Este documento describe un nuevo modelo de baño maría de temperatura constante llamado noon® diseñado específicamente para cocineros. El noon® ofrece mayor precisión y control de temperatura que los modelos anteriores, lo que permite cocinar alimentos de manera más exacta a baja temperatura. El documento también explica los beneficios y aplicaciones de la cocina a baja temperatura.
Este documento es un resumen de tres oraciones del libro "La Solución Paleolítica: La dieta humana originaria" de Robb Wolf. El libro explora la dieta que evolucionó el ser humano y cómo adoptar una dieta similar puede mejorar la salud y el rendimiento físico. El autor describe su propia historia de salud y cómo cambió sus hábitos alimenticios inspirado en la dieta de nuestros ancestros prehistóricos. Explica conceptos científicos sobre la digestión y la inflamación y ofrece recomend
Este documento presenta una serie de recetas saludables para personas con diabetes. Incluye introducciones sobre comer de manera saludable, incluyendo elegir granos enteros, frutas y verduras, proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa, y evitar azúcares y grasas agregadas. También contiene secciones sobre bebidas, panes, ensaladas, sopas, vegetales, platos principales y postres, cada una con varias recetas saludables. El objetivo es proveer opciones de comida sabrosas que
Este documento presenta varias recetas para aperitivos en vasitos. La primera receta es un "Vasito de tres pisos" que consta de tres capas diferentes: langostinos y rúcula en la base, seguido de una capa de aguacate y mango, y finalmente una capa superior de coulis de tomate. Otras recetas incluyen un vasito de lentejas para la buena suerte y brandada de bacalao con crema de pimientos. Todas las recetas proporcionan instrucciones detalladas sobre los ingredientes
Este documento habla sobre la gastronomía de Argentina. Explica que la cocina argentina tiene orígenes europeos y describe algunos platos típicos como la pasta italiana, las empanadas españolas y los postres alemanes. También menciona que los argentinos comen mucha carne, especialmente de ternera, y beben vino y mate.
El documento habla sobre las tapas en España. Explica que las tapas son una tradición culinaria española que refleja la pasión y espontaneidad del pueblo español. Las tapas atraen clientes a los restaurantes y permiten la creatividad culinaria. Además, las tapas promueven la socialización ya que la gente suele comerlas en grupo mientras conversan. Las tapas varían según la región de España, pero siempre han sido una parte importante de la cultura gastronómica del país.
El documento describe cómo los olivos están cubriendo las tierras de Pencahue, formando una nueva piel en los cerros y secanos. Menciona que todo el maíz se seca bajo un sol amarillo que alimenta a todos en el valle.
Este documento presenta resúmenes de las ponencias presentadas en el Taller Internacional "El huevo como aliado de la Nutrición y la Salud" que tuvo lugar en La Habana, Cuba en 2006. El taller buscó desterrar mitos sobre los efectos perjudiciales del huevo para la salud y destacar sus beneficios nutricionales. Los expertos cubanos discutieron temas como la calidad nutricional del huevo, rompiendo mitos en torno a su colesterol, y nuevas formas de presentarlo. El documento concluye que
Este documento describe un nuevo modelo de baño maría de temperatura constante llamado noon® diseñado específicamente para cocineros. El noon® ofrece mayor precisión y control de temperatura que los modelos anteriores, lo que permite cocinar alimentos de manera más exacta a baja temperatura. El documento también explica los beneficios y aplicaciones de la cocina a baja temperatura.
Este documento es un resumen de tres oraciones del libro "La Solución Paleolítica: La dieta humana originaria" de Robb Wolf. El libro explora la dieta que evolucionó el ser humano y cómo adoptar una dieta similar puede mejorar la salud y el rendimiento físico. El autor describe su propia historia de salud y cómo cambió sus hábitos alimenticios inspirado en la dieta de nuestros ancestros prehistóricos. Explica conceptos científicos sobre la digestión y la inflamación y ofrece recomend
Este documento presenta una serie de recetas saludables para personas con diabetes. Incluye introducciones sobre comer de manera saludable, incluyendo elegir granos enteros, frutas y verduras, proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa, y evitar azúcares y grasas agregadas. También contiene secciones sobre bebidas, panes, ensaladas, sopas, vegetales, platos principales y postres, cada una con varias recetas saludables. El objetivo es proveer opciones de comida sabrosas que
Este documento presenta varias recetas para aperitivos en vasitos. La primera receta es un "Vasito de tres pisos" que consta de tres capas diferentes: langostinos y rúcula en la base, seguido de una capa de aguacate y mango, y finalmente una capa superior de coulis de tomate. Otras recetas incluyen un vasito de lentejas para la buena suerte y brandada de bacalao con crema de pimientos. Todas las recetas proporcionan instrucciones detalladas sobre los ingredientes
Este documento habla sobre la gastronomía de Argentina. Explica que la cocina argentina tiene orígenes europeos y describe algunos platos típicos como la pasta italiana, las empanadas españolas y los postres alemanes. También menciona que los argentinos comen mucha carne, especialmente de ternera, y beben vino y mate.
El documento habla sobre las tapas en España. Explica que las tapas son una tradición culinaria española que refleja la pasión y espontaneidad del pueblo español. Las tapas atraen clientes a los restaurantes y permiten la creatividad culinaria. Además, las tapas promueven la socialización ya que la gente suele comerlas en grupo mientras conversan. Las tapas varían según la región de España, pero siempre han sido una parte importante de la cultura gastronómica del país.
El documento describe cómo los olivos están cubriendo las tierras de Pencahue, formando una nueva piel en los cerros y secanos. Menciona que todo el maíz se seca bajo un sol amarillo que alimenta a todos en el valle.
Este documento presenta resúmenes de las ponencias presentadas en el Taller Internacional "El huevo como aliado de la Nutrición y la Salud" que tuvo lugar en La Habana, Cuba en 2006. El taller buscó desterrar mitos sobre los efectos perjudiciales del huevo para la salud y destacar sus beneficios nutricionales. Los expertos cubanos discutieron temas como la calidad nutricional del huevo, rompiendo mitos en torno a su colesterol, y nuevas formas de presentarlo. El documento concluye que
Este documento contiene varias recetas de cremas dulces, incluyendo crema catalana, crema de café con diferentes variantes, crema de capuccino, crema de limón y crema de naranja. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada crema. El documento parece ser un curso de pastelería compartido en línea de forma gratuita.
Este documento presenta una introducción a la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) para principiantes. Explica que la dieta LCHF reduce los niveles de azúcar en la sangre y la insulina al limitar los carbohidratos y aumentar las grasas. Proporciona consejos alimenticios básicos como comer carnes, pescados, huevos, verduras y grasas naturales, y evitar azúcares, almidones y productos procesados. También advierte a los diabéticos que
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer pan casero con masa madre, incluyendo cómo hacer y alimentar la masa madre, mezclar los ingredientes, amasar la masa, dejarla fermentar, darle forma a la hogaza, hornearla y almacenar la masa madre para futuras ocasiones. El proceso toma varias horas pero proporciona un pan casero saludable y sabroso utilizando sólo ingredientes básicos como harina, agua y sal.
Este documento explica cómo freír un huevo frito en dos pasos. Primero, se fríe un huevo normal siguiendo los pasos de calentar aceite, agregar el huevo, salar y cocinar hasta que la clara esté cuajada y el borde dorado. Luego, se cubre el huevo frito con una bechamel hecha de leche, harina y aceite y se fríe nuevamente hasta que quede dorado, resultando en un huevo frito rebozado. El documento también discute varios acompañamientos populares
Este documento presenta una breve introducción a la rica gastronomía española y sus diversas influencias a lo largo de la historia. Incluye 100 recetas tradicionales de platos españoles como el conejo al ajillo, el pollo a la leonesa y el pavo relleno de castañas. El documento celebra la contribución de España a la cocina mundial a través de los siglos.
Este documento describe la historia de la paella en España desde el siglo XIX hasta el siglo XXI. Originalmente un plato campesino de Valencia, la paella se convirtió en un emblema culinario español promovido por el turismo. Aunque se adaptó a diferentes regiones españolas, sigue siendo un plato buscado por los turistas como una representación de la cultura española. El turismo ha ayudado a establecer la paella como un símbolo nacional de España.
Este documento presenta un libro sobre el huevo que incluye información sobre su producción, composición, propiedades nutricionales, usos culinarios y recetas. El libro está patrocinado por el Instituto de Estudios del Huevo y cuenta con la colaboración de expertos en nutrición, veterinaria y gastronomía.
Este documento presenta monografías sobre 103 plantas medicinales tradicionales chilenas. Cada monografía incluye nombres científicos y populares de la planta, ilustraciones, descripciones de características y cualidades curativas y agronómicas, e indicaciones terapéuticas según la resolución ministerial que regula su uso. El documento también proporciona contexto sobre la historia del uso de plantas medicinales en Chile y los esfuerzos recientes del gobierno para regular y promover su uso seguro y sosten
The article discusses a new study that found that the average Chilean consumes more sugar than is recommended by health experts. The World Health Organization recommends that no more than 10% of a person's daily calories come from sugar. However, the study found that the average Chilean gets 13.5% of their daily calories from sugar. Public health officials are concerned about the health effects of excessive sugar consumption.
Este documento presenta el Programa de Gobierno de Michelle Bachelet para el periodo 2014-2018. Propone reformas educacionales, tributarias y una nueva constitución para abordar las desigualdades en Chile. También incluye secciones sobre economía, protección social, descentralización, derechos ciudadanos y compromisos para los primeros 100 días de gobierno, con el objetivo de construir un Chile con mayor bienestar e igualdad de oportunidades para todos.
El documento presenta el informe final de la Comisión Asesora Presidencial sobre el Sistema de Pensiones de Chile de 2015. La comisión evaluó el actual sistema de pensiones chileno y realizó recomendaciones para su mejora. El informe describe el trabajo de la comisión, incluidos los estudios realizados y expertos consultados. Además, analiza las propuestas de reforma consideradas, evalúa los resultados del sistema actual y presenta las recomendaciones específicas de la comisión para mejorar el sistema de pensiones chileno.
Este documento resume en 15 pasos el recorrido intelectual de Marx en su estudio de la economía política desde 1844 hasta 1849. Incluye las obras que leyó, los proyectos de libros que planeó, y cómo su enfoque evolucionó de una crítica amplia a enfocarse específicamente en la economía. El documento proporciona una línea de tiempo detallada de la investigación y escritura de Marx durante este período formativo en el desarrollo de su teoría económica.
El Canal del Fútbol de Chile (CDF) ha aumentado significativamente su valor en los últimos años. Una consultora valuó el CDF en US$967 millones en 2015, un 47% más que los US$659 millones de 2010. El CDF ahora es la estación de televisión más valiosa de Chile, superando a canales como Chilevisión y Canal 13. Para fines de 2015 se espera que el CDF tenga ingresos de US$122 millones e ingresos operacionales de US$84 millones. La Asociación Nacional de Fútbol Profesional de Chile debe decidir antes de fin de
Las ligas europeas han registrado ingresos récord gracias a los contratos de transmisión de derechos televisivos. Estos contratos representan un 47% de los ingresos totales de las cinco principales ligas europeas, alcanzando 5.376 millones de euros en la temporada 2013/2014. Se espera que esta tendencia se mantenga en el futuro a medida que los contratos continúen creciendo un 70% o más.
El documento proyecta los estados financieros del Canal del Fútbol Chileno (CDF) para los años 2015, 2020 y 2025, mostrando un aumento sostenido de los ingresos totales y del resultado neto. Actualmente la ANFP posee el 80% del CDF y tiene hasta diciembre de 2015 la opción de comprar el 20% restante que pertenece a Jorge Claro. Sin embargo, si no ejerce la opción ahora, deberá pagar un precio mayor en el futuro debido al crecimiento proyectado del negocio del CDF. El 19 de junio
El documento proporciona instrucciones para preparar pan para hamburguesas y una hamburguesa. Incluye una lista de ingredientes para el pan y la receta para amasar la masa y hornear el pan. También incluye una lista de ingredientes para la hamburguesa y las instrucciones para ensamblarla, empezando con la lechuga en el pan y terminando con la salsa de tomate y la tapa de pan.
Este documento presenta un manual sobre el asado criollo argentino tradicional. Explica las diferentes categorías de asadores, los sistemas y elementos utilizados para hacer un asado, y brinda información detallada sobre las brasas, las carnes, las técnicas de cocción y los acompañamientos típicos. El objetivo es preservar la auténtica tradición del asado criollo y servir como guía para asadores aficionados y extranjeros interesados en aprender sobre esta importante costumbre cultural argentina.
Este documento ofrece consejos para asar cortes de carne a la parrilla, incluyendo cómo medir la temperatura, los cortes más adecuados, y los pasos para lograr un buen sabor. Recomienda usar brasas en lugar de fuego directo para medir la temperatura poniendo la mano a la altura de la carne. Explica diferentes cortes de carne y los tiempos de cocción aproximados para cada uno. Además, destaca la importancia de mantener una temperatura constante y voltear la carne solo una vez que comience a soltar jug
Este documento contiene varias recetas de cremas dulces, incluyendo crema catalana, crema de café con diferentes variantes, crema de capuccino, crema de limón y crema de naranja. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada crema. El documento parece ser un curso de pastelería compartido en línea de forma gratuita.
Este documento presenta una introducción a la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) para principiantes. Explica que la dieta LCHF reduce los niveles de azúcar en la sangre y la insulina al limitar los carbohidratos y aumentar las grasas. Proporciona consejos alimenticios básicos como comer carnes, pescados, huevos, verduras y grasas naturales, y evitar azúcares, almidones y productos procesados. También advierte a los diabéticos que
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer pan casero con masa madre, incluyendo cómo hacer y alimentar la masa madre, mezclar los ingredientes, amasar la masa, dejarla fermentar, darle forma a la hogaza, hornearla y almacenar la masa madre para futuras ocasiones. El proceso toma varias horas pero proporciona un pan casero saludable y sabroso utilizando sólo ingredientes básicos como harina, agua y sal.
Este documento explica cómo freír un huevo frito en dos pasos. Primero, se fríe un huevo normal siguiendo los pasos de calentar aceite, agregar el huevo, salar y cocinar hasta que la clara esté cuajada y el borde dorado. Luego, se cubre el huevo frito con una bechamel hecha de leche, harina y aceite y se fríe nuevamente hasta que quede dorado, resultando en un huevo frito rebozado. El documento también discute varios acompañamientos populares
Este documento presenta una breve introducción a la rica gastronomía española y sus diversas influencias a lo largo de la historia. Incluye 100 recetas tradicionales de platos españoles como el conejo al ajillo, el pollo a la leonesa y el pavo relleno de castañas. El documento celebra la contribución de España a la cocina mundial a través de los siglos.
Este documento describe la historia de la paella en España desde el siglo XIX hasta el siglo XXI. Originalmente un plato campesino de Valencia, la paella se convirtió en un emblema culinario español promovido por el turismo. Aunque se adaptó a diferentes regiones españolas, sigue siendo un plato buscado por los turistas como una representación de la cultura española. El turismo ha ayudado a establecer la paella como un símbolo nacional de España.
Este documento presenta un libro sobre el huevo que incluye información sobre su producción, composición, propiedades nutricionales, usos culinarios y recetas. El libro está patrocinado por el Instituto de Estudios del Huevo y cuenta con la colaboración de expertos en nutrición, veterinaria y gastronomía.
Este documento presenta monografías sobre 103 plantas medicinales tradicionales chilenas. Cada monografía incluye nombres científicos y populares de la planta, ilustraciones, descripciones de características y cualidades curativas y agronómicas, e indicaciones terapéuticas según la resolución ministerial que regula su uso. El documento también proporciona contexto sobre la historia del uso de plantas medicinales en Chile y los esfuerzos recientes del gobierno para regular y promover su uso seguro y sosten
The article discusses a new study that found that the average Chilean consumes more sugar than is recommended by health experts. The World Health Organization recommends that no more than 10% of a person's daily calories come from sugar. However, the study found that the average Chilean gets 13.5% of their daily calories from sugar. Public health officials are concerned about the health effects of excessive sugar consumption.
Este documento presenta el Programa de Gobierno de Michelle Bachelet para el periodo 2014-2018. Propone reformas educacionales, tributarias y una nueva constitución para abordar las desigualdades en Chile. También incluye secciones sobre economía, protección social, descentralización, derechos ciudadanos y compromisos para los primeros 100 días de gobierno, con el objetivo de construir un Chile con mayor bienestar e igualdad de oportunidades para todos.
El documento presenta el informe final de la Comisión Asesora Presidencial sobre el Sistema de Pensiones de Chile de 2015. La comisión evaluó el actual sistema de pensiones chileno y realizó recomendaciones para su mejora. El informe describe el trabajo de la comisión, incluidos los estudios realizados y expertos consultados. Además, analiza las propuestas de reforma consideradas, evalúa los resultados del sistema actual y presenta las recomendaciones específicas de la comisión para mejorar el sistema de pensiones chileno.
Este documento resume en 15 pasos el recorrido intelectual de Marx en su estudio de la economía política desde 1844 hasta 1849. Incluye las obras que leyó, los proyectos de libros que planeó, y cómo su enfoque evolucionó de una crítica amplia a enfocarse específicamente en la economía. El documento proporciona una línea de tiempo detallada de la investigación y escritura de Marx durante este período formativo en el desarrollo de su teoría económica.
El Canal del Fútbol de Chile (CDF) ha aumentado significativamente su valor en los últimos años. Una consultora valuó el CDF en US$967 millones en 2015, un 47% más que los US$659 millones de 2010. El CDF ahora es la estación de televisión más valiosa de Chile, superando a canales como Chilevisión y Canal 13. Para fines de 2015 se espera que el CDF tenga ingresos de US$122 millones e ingresos operacionales de US$84 millones. La Asociación Nacional de Fútbol Profesional de Chile debe decidir antes de fin de
Las ligas europeas han registrado ingresos récord gracias a los contratos de transmisión de derechos televisivos. Estos contratos representan un 47% de los ingresos totales de las cinco principales ligas europeas, alcanzando 5.376 millones de euros en la temporada 2013/2014. Se espera que esta tendencia se mantenga en el futuro a medida que los contratos continúen creciendo un 70% o más.
El documento proyecta los estados financieros del Canal del Fútbol Chileno (CDF) para los años 2015, 2020 y 2025, mostrando un aumento sostenido de los ingresos totales y del resultado neto. Actualmente la ANFP posee el 80% del CDF y tiene hasta diciembre de 2015 la opción de comprar el 20% restante que pertenece a Jorge Claro. Sin embargo, si no ejerce la opción ahora, deberá pagar un precio mayor en el futuro debido al crecimiento proyectado del negocio del CDF. El 19 de junio
El documento proporciona instrucciones para preparar pan para hamburguesas y una hamburguesa. Incluye una lista de ingredientes para el pan y la receta para amasar la masa y hornear el pan. También incluye una lista de ingredientes para la hamburguesa y las instrucciones para ensamblarla, empezando con la lechuga en el pan y terminando con la salsa de tomate y la tapa de pan.
Este documento presenta un manual sobre el asado criollo argentino tradicional. Explica las diferentes categorías de asadores, los sistemas y elementos utilizados para hacer un asado, y brinda información detallada sobre las brasas, las carnes, las técnicas de cocción y los acompañamientos típicos. El objetivo es preservar la auténtica tradición del asado criollo y servir como guía para asadores aficionados y extranjeros interesados en aprender sobre esta importante costumbre cultural argentina.
Este documento ofrece consejos para asar cortes de carne a la parrilla, incluyendo cómo medir la temperatura, los cortes más adecuados, y los pasos para lograr un buen sabor. Recomienda usar brasas en lugar de fuego directo para medir la temperatura poniendo la mano a la altura de la carne. Explica diferentes cortes de carne y los tiempos de cocción aproximados para cada uno. Además, destaca la importancia de mantener una temperatura constante y voltear la carne solo una vez que comience a soltar jug