El documento describe las actividades realizadas por unos alumnos de 3 años para aprender sobre recetas lácteas. Primero analizaron libros de recetas de sus familias para diferenciar entre ingredientes y utensilios. Luego eligieron hacer yogurt, votaron por las frutas a agregar, y crearon una lista de ingredientes y utensilios necesarios. Finalmente, realizaron la receta al mezclar leche y yogurt, enchufar las yogurteras, y agregar la fruta picada al yogurt terminado.
2. EL PRIMER PASO PARA TRABAJAR POR
PRIMERA VEZ LA RECETA EN CLASE ES
PARTIR DE SUS IDEAS PREVIAS, QUE EN
ALUMNOS/AS DE TRES AÑOS SON MUY
LIMITADAS.
POR ESO DECIDIMOS PEDIR LIBROS DE
RECETAS A LAS FAMILIAS PARA
ANALIZARLOS Y VER CÓMO SE
ESCRIBEN.
5. ELEGIMOS LA RECETA LÁCTEA QUE MÁS
NOS GUSTA: YOGURT.
Y VOTAMOS LAS FRUTAS QUE LE VAMOS
A ECHAR.
HACEMOS UN LISTADO CON LOS
INGREDIENTES Y UTENSILIOS QUE NOS
HARÁN FALTA PARA ELABORAR NUESTRA
RECETA
6. UNA VEZ COMPRADOS
LOS INGREDIENTES Y
TRAÍDOS LOS UTENSILIOS
TAMBIÉN LOS
CLASIFICAMOS.
7. Y NOS PONEMOS MANOS A LA OBRA:
ECHAMOS LA LECHE EN LA JARRA LE ECHAMOS EL YOGURT NATURAL
MEZCLAMOS
8. Y ECHAMOS LA
MEZCLA EN LOS
VASOS DE LAS
YOGURTERAS.
LISTOS PARA
ENCHUFARLOS
Y ASÍ QUEDAN DESPUÉS
DE DOCE HORAS DE
COCCIÓN…
9. AHORA TOCA PELAR Y PICAR LA FRUTA Y
CLASIFICARLA EN SUS TAZONES
CORRESPONDIENTES