El documento presenta una receta para hacer sobaos pasiegos que requiere mantequilla, azúcar, huevos, sal, harina y levadura. Se tamiza la harina con la levadura e incorporan los huevos para amasar la masa con las manos, luego se añade el azúcar, la mantequilla ablandada y la masa se amasa bien hasta que quede cremosa. Finalmente, la masa se reparte en cajetillas de papel y se hornea a temperatura media baja por 30 minutos.

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Harina
Huevos
Mantequilla
Azúcar
Levadura
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Harina
Huevos
Mantequilla
Azúcar
Levadura

3. Harina

4. Huevos

5. Mantequilla

6. Azúcar

7. Levadura

10. Sobaos pasiegos
Para 12 personas
Mantequilla 500 gramos
Azúcar 500 gramos
Huevo 6 unidades
Sal 1 pizca
Harina 500 gramos
Levadura en polvo 1 sobre
Tamizar la harina con la levadura, incorporar los huevos e ir amasándo con las manos, añadir el azúcar, la mantequilla previamente ablandada, el ron
y amasar bien hasta conseguir una masa cremosa.
Preparar 12 cajetillas de papel (del tamaño de una cuartilla) y repartir la masa en cada una. Meter en el horno previamente calentado, a temperatura
media baja, durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Sobaos pasiegos
Para 12 personas
Mantequilla 500 gramos
Azúcar 500 gramos
Huevo 6 unidades
Sal 1 pizca
Harina 500 gramos
Levadura en polvo 1 sobre
Tamizar la harina con la levadura, incorporar los huevos e ir amasándo con las manos, añadir el azúcar, la mantequilla previamente ablandada, el ron
y amasar bien hasta conseguir una masa cremosa.

11. Preparar 12 cajetillas de papel (del tamaño de una cuartilla) y repartir la masa en cada una. Meter en el horno previamente calentado, a temperatura
media baja, durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.