3. TURISMO RURAL
Este departamento se ha distinguido desde tiempos coloniales por la producción de cacao y
tabaco. Durante el siglo XIX, en pueblos como
Socorro, Barichara, Piedecuesta, Floridablanca, Girón, Aratoca y San Gil floreció esta
agroindustria, gracias al influjo de inmigrantes alemanes.
4. Hoy en día numerosas haciendas acogen visitantes, como el Hostal Misión
Santa Bárbara, en Barichara, que ha sido locación de diversas series de
televisión. Barichara también se distingue porque sus habitantes conservan las
artes tradicionales de la talla en piedra.