2. En nuestras pastelerias hay una gran
variedad de pasteles, pasteles de todos
los gustos.
Aquí, vamos a ver algunos de los pasteles
originarios y tipicos de Bilbao.
Estos son:
-El bollo de mantequilla
-La carolina
-El pastel de arroz

4. EL BOLLO DE MANTEQUILLA
Fue una adaptación de los bollos
suizos de leche, que trajeron a
Bilbao, dos primos suizos a
principios de siglo XIX(19).
Pusieron una pastelería en el
Casco Viejo, y luego fueron
ampliando su negocio debido
a su gran éxito.
Son bollos tipo suizos, rellenos de
mantequilla y espolvoreados
de azúcar.
Es uno de los postres más
pedidos, cuando se va a tomar
un buen café.

5. LA CAROLINA
Es un pastel colorido, hecho
con merengue, hojaldre y
esta adornado con
chocolate y yema de
huevo.
Se dice, que fue creado por
un pastelero bilbaíno
hace más de medio siglo.
Este, creó este pastel con el
fin de asombrar a su hija.

6. PASTEL DE ARROZ
Su origen esta en los pasteles
que hacían en Filipinas, a
base de harina de arroz.
Esta receta fue traída por los
marineros que hacían la
carrera de indias.
Una vez en tierras bilbaínas, la
harina de arroz fue sustituida
por el trigo, pero manteniendo
su nombre original de pastel
de arroz.
La moraleja de este pastel es que
no lleva arroz.

7. HOY EN DÍA ESTOS PASTELES TAMBIÉN
SE PUEDEN ENCONTRAR FUERA DE
BILBAO.