MÁS QUE ESTUDIAR HISTORIA: DEVORARLA Trabajo de Mar López, Dulce Garcia, Paula Bouzian e Isa Muñoz. Alumnas de 2º Bachillerato del IES Alhamilla 2016-17. Recrean para la asignatura de Historia de España un plato que ya comian en Los Millares (hace unos 5.000 años), añadiendo aderezos andalusies. Con una pequeña herejía, como es tirar el suero, cuando tiene múltiples utilidades.

1. TRABAJO REALIZADO POR :MAR LOPEZ
DULCE GARCIA
PAULA BOUZIAN
ISA MUÑOZ

3. Echamos un litro de leche a un cazo (sin derramarla) y la
dejamos que hierva

4. Exprimimos un limón previamente escurrido en un vaso.

5. Cuando la leche este
hirviendo echamos el zumo
de limón, de esta manera la
leche se cuaja y se divide en
dos partes; el suero y el
cuajo.