3. Objetivo de la Instrucción:
► Tarea: Estudiar en el taller todo lo relacionado con
los diferentes tipos de vitaminas.
► Condición: de día en el aula de capacitación,
utilizando productos reales, mesas, sillas,
multimedia, dada una referencia por escrito.
► Norma: saber la importancia que tiene cada una
de las vitaminas y en que productos podemos
ofrecer cuando el cliente lo solicite en farmacia .
5. ►vitamina . (Del lat. vita, vida, y
amina, término químico inventado
por el bioquímico polaco C. Funk,
1884-1967). Cada una de las
sustancias orgánicas que existen en
los alimentos y que, en cantidades
pequeñísimas, son necesarias para
el perfecto equilibrio de las
diferentes funciones vitales. Existen
varios tipos, designados con las
letras A, B, C, etc.
6. Su carencia y Exceso
► Provoca trastornos en nuestro organismo; mismo
que puede ser a veces fatal. Tal es el caso de:
► Hipervitaminosis (exceso de vitaminas),
► Avitaminosis (enfermedad producida por déficit de
vitaminas)
► Beriberi (enfermedad causada por una deficiencia
en la dieta de la vitamina B1)
7. ► Enfermedades Carenciales (trastornos
producidos por ausencia de sustancias
especificas esenciales como las vitaminas
los minerales y los aminoácidos)
► Escorbuto (enfermedad causada por un
déficit prolongado de vitamina “C” (acido
ascórbico) en la ingesta)
8. ► Mal nutrición (estado o condición dietética
causado por una insuficiencia o exceso de uno o
mas nutrientes en la dieta)
► Pelagra (enfermedad producida por deficiencia
dietética inadecuada de niacina, unos de los
compuestos de la vitamina del complejo B.
► Raquitismo (enfermedad producida por déficit
nutricional, caracterizada por deformidades
esqueléticas. Causado por un descenso de la
mineralización de los huesos y cartílagos debido
a los niveles bajos de calcio y fósforo en la
sangre.