1. -851535-661670 INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTEPEC 2253615196215 CALIDAD DEL SOFTWARE LICENCIATURA EN INFORMATICA LIC. MARIA DE LOS ANGELES MARTINEZ MORALES ENSAYO: FILOSOFIA SLOW FOOD 07 DE SEPTIEMBRE DE 2009 RESUMEN FILOSOFÍA SLOW FOOD El ritmo de vida al que nos hemos acostumbrado nos ha hecho personas conformistas que no aspiremos a más de lo que poseemos. En cuanto al tema abordado nos damos cuenta de cómo estamos desperdiciando nuestro tiempo, salud, que son las bases esenciales para nuestro optimo desarrollo, para así desempeñarnos en cualquier ámbito laboral, familiar o social; siempre y cuando contemos con una alimentación adecuada y a su vez la administración optima de nuestro tiempo para llegar al éxito que se anhela obtener como personas. Disfrutar la vida nos deja satisfacciones que nos permite como ser humanos tener un control organizado de ella, para que día a día podamos alcanzar la plenitud y realización. PALABRAS CLAVES: vida, satisfacción, administración, personas, plenitud, desarrollo, felicidad, éxito, alimentación. INTRODUCCION En estos días la población subsiste de una manera rápida, tanto que no disfrutamos todo lo que realizamos durante nuestra vida diaria, presentándose un desorden en nuestras diversas actividades y dando como resultado un bajo nivel de rendimiento físico, emocional y mental. Haciendo de nosotros personas que residen en un mundo superficial dejando a un lado aquello que en verdad nos beneficie como seres humanos. FILOSOFÍA SLOW FOOD La filosofía slow food nos presenta una forma de cómo vivir ordentadamente, enseñándonos que el mundo no se acaba y que existe más tiempo que vida, pero nosotros vivimos de una manera en la cual quisiéramos acabarnos el mundo a mordidas, cuando existen cosas más interesantes en que ocupar nuestro valioso tiempo. De acuerdo con la Psicóloga Máster en Psicoinmunoneuroendocrinologia Daniela S. Batistoni: La "
Vida Slow"
es un cambio de filosofía de vida que invita a la desaceleración de nuestra forma de encararla y hacia un mayor disfrute de la misma. Para esto, necesitamos revalorizar los afectos, realizar actividades placenteras, tener más tiempo de ocio, de relax, tener hobbies y comer pausada y saludablemente. Conclusión: En relación con lo anterior podemos darnos cuenta de lo grave de la situación en la que nos encontramos, es por eso a que grupos de personas especializadas se han preocupado por la ciudadanía en general y a su vez aportando métodos que nos ayuden a mejorar nuestra calidad de vida. Generalizando las ideas expuestas vemos como perfeccionar el modo de vivir en nuestra sociedad. REFERENCIAS BATISTONI, S. Daniela, (2003), Disfrute el momento, recuperado el 03 de septiembre de 2009 de http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloid=9867/ MALVAREZ, Silvina, segunda edición (1990), Como vivir más y mejor, recuperado el 03 de septiembre de 2009 de http://www.actiweb.es/cheftebo/pagina6.html.