La familia Galbis se especializó, al margen de los platos tradicionales de la zona y la cocina de mercado, en realizar paellas gigantes. Son pioneros en estos eventos.
2. La familia Galbis se especializó, al margen de los platos tradicionales de la zona y la cocina de mercado, en realizar paellas gigantes. Son pioneros en estos eventos.
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4. A partir de 100 raciones le podemos preparar los siguientes platos: PAELLA VALENCIANA PAELLA DE VERDURAS PATATAS A LA RIOJANA PAELLA MIXTA ARROZ ABANDA ARROZ NEGRO GAZPACHO MANCHEGO FIDEUA ARROZ CALDOS CON FESOLS Y NAPS CALDERETA DE TERNERA CALDERETA DE TORO POLLO Y CONEJO AL AJILLO .