Este documento presenta opciones saludables para un aperitivo que incluyen tostadas con margarina de maíz, una ensalada de fruta y maíz dulce, un bocadillo de pan de maíz y un bizcocho de harina de maíz. Todas las opciones propuestas utilizan ingredientes a base de maíz y son alternativas más saludables a los bizcochos y tortitas tradicionales.