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Verano
•Lávese las manos antes de consumir •Separe los alimentos crudos de los •Exija que los alimentos estén
alimentos y después de ir al baño. cocidos (listos para su consumo), completamente cocidos, en especial
¿Por qué? En las manos sucias se consérvelos en recipientes separados carnes, pollos, huevos y pescados; en las
encuentran peligrosas bacterias que para evitar el contacto entre ambos. carnes verifique que no queden partes
causan enfermedades. ¿Por qué? Los alimentos crudos como rojas en el interior.
carnes, pollos, pescados; pueden estar ¿Por qué? La correcta cocción mata las
contaminados con microbios que se bacterias peligrosas.
transferirán a las comidas.
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•Exija que le sirvan los alimentos •Consuma agua y alimentos seguros, es •Inicie las compras por los abarrotes y • Nombre de l producto.
cocinados bien calientes y los alimentos su derecho y su responsabilidad. culmine por las carnes, pollo o pescado. • Nombre y dirección del fabricante o
como ensaladas bien fríos. ¿Por qué? El agua y el hielo pueden •Infórmese antes de comprar alimentos. importador.
¿Por qué? Las bacterias se pueden estar contaminados con bacterias. Lea la etiqueta y fíjese en la fecha de • Lista de ingredientes y aditivos.
multiplicar muy rápidamente si el Utilice agua potable, seleccione los vencimiento. • Código de registro sanitario.
alimento es conservado a temperatura alimentos y aplique medidas como lavar •Procure que luego de sus compras no • Fe cha de vencimie nto.
ambiente. y desinfectar frutas y verduras. demore más de dos horas para guardar • Fe cha de elaboración.
los alimentos en el refrigerador. • Contenido de l producto.
•Si encuentra productos cuestionados,
vencidos o en mal estado ¡denúncielos!
Es su derecho y su responsabilidad.