La gaseosa es una bebida carbonatada y sin alcohol que se consume fría para mantener su efervescencia producida por el dióxido de carbono. Se ofrecen diversos sabores como cola, naranja y limón. El dióxido de carbono en el agua produce un equilibrio químico con el ácido carbónico a través de reacciones químicas.

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 La gaseosa (también llamada refresco, bebida
carbonatada, soda o cola (en Ecuador) es una bebida
saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol.
Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más
refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de
carbono, que le otorga laefervescencia. Se ofrecen
diversos sabores de gaseosas, entre otros cola,
naranja, lima limón, uva, cereza y ponche.

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 El agua con dióxido de carbono produce
un equilibrio químico con el ácido carbónico:
 H2O + CO2 <---> H2CO3
 H2CO3 <---> H+ + HCO3-
 HCO3- <---> H+ + CO3=