10 Huertos y granjas autosuficientes
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El documento describe diferentes tipos de huertos y granjas autosuficientes, incluyendo huertos familiares, microhuertos en terrazas y ventanas, huertos verticales futuristas, huertos en salones, cocinas, escuelas, prisiones y conventos. También describe una casa totalmente autosuficiente que produce alimentos como jarabe de arce, leche de cabra y vaca, yogur, queso, carne de res y pavo, huevos, verduras en conserva, manzanas deshidratadas, cereales y más, logrando ser
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Laboratorio 2 BMCC
El documento describe la visita a la casa de una familia extendida caleña de estrato 2. Se detalla cada zona de la casa, incluyendo la cocina, baños, sala, comedor, patio interior y exterior, y habitaciones. La familia está compuesta por la madre de 64 años, el padre de 56 años, su hija de 38 años y la nieta de 17 años. Viven en una casa de dos pisos construida en obra negra con piso de cemento mineral y comparten habitaciones.
Pfi alejandro agustin marra 3801 0784 uribelarrea
El documento describe un proyecto para desarrollar una Escuela Agrotécnica de Enseñanza Superior (E.A.E.S.) en el pueblo de Uribelarrea, Argentina, con el objetivo de capacitar a los jóvenes en la industria láctea y crear una cooperativa lechera que genere empleo. La intervención pretende incrementar la población del pueblo a través de la creación de puestos de trabajo, de modo que Uribelarrea alcance la autosuficiencia y se integre en una red funcional con las ci
Perlas para un nuevo profesional
1. Aprende a leer todo tipo de información, no solo letras, sino también colores, olores, tactos y actitudes para comprender mejor el mundo.
2. Aprende por ti mismo obteniendo una visión global de los temas y luego profundizando en los detalles para extraer la esencia de las cosas y mantener una formación continua.
3. No hay temas agotados, solo técnicos agotados, por lo que debes investigar aquello que excite tu curiosidad profesional.
Defectos, alteraciones y fraudes alimentarios
Este documento describe varios tipos de defectos, alteraciones y fraudes que pueden ocurrir en alimentos. Brevemente describe 1) defectos como taras en la materia prima o durante la producción, 2) alteraciones que cambian las características de los alimentos, y 3) fraudes como acciones ilegales para engañar al consumidor o aumentar las ganancias. También brinda ejemplos específicos de estos problemas para diferentes alimentos como gambas, quesos, pescados y café.
Sostenibilidad, cambio climático y bienestar animal en la industria agroalime...
Este documento discute los nuevos retos y exigencias en la industria alimentaria con respecto a la sostenibilidad, el cambio climático y el bienestar animal. Resalta que la población mundial ha crecido significativamente, creando una mayor demanda de alimentos. También destaca las estrictas regulaciones de la UE sobre la trazabilidad de alimentos, el control de importaciones y el bienestar animal. Finalmente, concluye que España tiene la capacidad de responder a estas nuevas exigencias mediante el progreso tecnológico y la mejor
Evolución contemporánea de la seguridad alimentaria. retos del futuro. laredo...
El documento resume la evolución de la seguridad alimentaria en España desde los años 40 hasta los 80. En cada década, analiza la disponibilidad, hábitos, inocuidad e imágenes alimentarias, así como eventos clave y conclusiones. Se destaca el paso de la escasez y corrupción en los 40 a una mayor regulación y disponibilidad en las siguientes décadas, aunque también nuevos riesgos como la contaminación y fraudes más sofisticados.
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19 Comidas y bebidas raras en viajes
El documento describe varias comidas y bebidas inusuales que se consumen en diferentes partes del mundo, incluyendo carne de perro, mono, lagarto y cocodrilo; sopa con escorpiones e insectos; licores con arañas y serpientes; y bebidas como refrescos de orina de vaca y vino de orina.
18 Solidaridad
El documento trata sobre la alimentación y la solidaridad, dedicado a las personas que ayudan a los pobres. Discuten el comercio justo como una forma de promover la solidaridad a través de un comercio que es justo para los agricultores y trabajadores en los países en desarrollo.
15 Huelgas, asaltos, robos y sabotajes
El documento describe varias formas en que las crisis de alimentación pueden conducir a problemas sociales como robos, asaltos, sabotajes, huelgas y desabastecimiento, incluyendo robos en el campo y durante el transporte, vandalismo en el transporte, piratería, hurtos en supermercados, asaltos a supermercados, huelgas de abastecimiento, huelgas generales, pugnas políticas y sabotajes en industrias alimentarias.
16 Lucha social
Este documento aborda varios temas relacionados con la alimentación y la sociedad, incluyendo el hambre, la soberanía alimentaria, los biocombustibles, los transgénicos, el cambio climático, la defensa de los animales, el proteccionismo comercial y las huelgas de hambre.
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14 Rostros con hambre
El documento trata sobre la alimentación y la sociedad, dedicado a los seres humanos que sufren pobreza, hambre y dolor en un mundo donde las riquezas no están bien distribuidas.
18 Solidaridad
El documento trata sobre la alimentación y la solidaridad, dedicado a las personas que ayudan a los pobres. Discuten el comercio justo como una forma de promover la solidaridad a través de un comercio que es justo para los agricultores y trabajadores en los países en desarrollo.
17 Así es la vida
El documento describe diferentes tipos de transporte de animales y alimentos en la cadena alimentaria, incluyendo el transporte de cerdos, vacas, ovejas, aves, perros, burros y caballos, así como el transporte de alimentos y los riesgos de sobrecarga de mercancías.
16 Lucha social
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13 Publicidad alimentaria
Este documento contiene una lista de productos alimenticios y bebidas, incluyendo carnes, lácteos, huevos, aceites, aceitunas, café, chocolate, galletas, harinas, pasta, sodas, refrescos, vinos, cervezas, ron, whisky, cognac, vermouth, anís y té. La lista también incluye publicidad, fiestas, mermeladas, flanes y tratamiento sanitario como temas relacionados con la alimentación y sociedad.
12 La alimentación en la música
Este documento lista varias canciones populares de diferentes años que hacen referencia a alimentos y cómo estos se relacionan con la sociedad, incluyendo "Cigarettes and Chocolate Milk" de Rufus Wainwright, "White Rabbits" de Jefferson Airplane, "Con las manos en a masa" de Vainica Doble, "Sugar Sugar" de The Archies, y "La banana" de Michael Chacón.
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11 La alimentación en el cine
La alimentación es un elemento cultural importante que se representa en las películas. Las comidas y bebidas que aparecen en el cine reflejan los valores sociales y las tradiciones culinarias de diferentes épocas y lugares. Lo que comemos y bebemos dice mucho sobre quiénes somos individual y culturalmente.
10 Comics y novelas
La sociedad y la alimentación se exploran a través de comics y novelas populares como Carpanta, Asterix y Popeye, los cuales presentan personajes icónicos y estilos de vida relacionados con la comida.
9 Humor y alimentación
La alimentación y la sociedad están estrechamente relacionadas. Lo que comemos y cómo comemos refleja nuestra cultura y valores compartidos. Además, la comida puede usarse para unir a las personas y fortalecer las relaciones sociales.
8 Erotismo y alimentación
El documento explora la relación entre la alimentación y el erotismo, discutiendo cinco alimentos que se consideran afrodisíacos.
7 Moda y alimentación
La moda y la alimentación se entrelazan de varias formas: la ropa puede estar hecha de alimentos o sus residuos, los bento box son almuerzos envueltos artísticamente y la bisutería japonesa a veces se hace con comida en miniatura.
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