Fisiología celular: metabolismo y producción de energía
1. Fisiología celular
Departamento de Enfermería Universidad AbiertaDepartamento de Enfermería Universidad Abierta
InteramericanaInteramericana
MD. YAIR MONTALVO
Departamento de cardiología
2. Metabolismo
Concepto: suma de todas las reacciones y
transformaciones bioquímicas que ocurren
dentro de la célula.
Cada célula desarrolla miles de reacciones
químicas que pueden ser:
exergónicas (con liberación de energía)
endergónicas (con consumo de energía)
que en su conjunto constituyen el metabolismo
celular.
4. Reacciones asociadas
Las células asocian las reacciones: las reacciones
endergónicas se llevan a cabo con la energía liberada
por las reacciones exergónicas.
2. Las células sintetizan moléculas portadoras de
energía que son capaces de capturar la energía de
las reacciones exergónicas y las llevan a las
reacciones endergónicas.
3. Las células regulan las reacciones químicas por
medio de catalizadores biológicos: ENZIMAS.
5. Anabolismo
Reacciones anabólicas: destinadas a formar
moléculas propias, por lo general son reacciones de
síntesis de moléculas complejas a partir de
moléculas simples. Esta reacción requiere energía.
6. Catabolismo
Reacciones catabólicas: implican la disgregación y
oxidación de las biomoléculas, con su consecuente
destrucción, obteniéndose energía en forma de ATP en
el proceso. Esta energía es la usada en las reacciones
anabólicas.
7. Nutrientes para la sintesis
Productos de desecho (productos de
fermentación; ácidos, CO2,…;
aceptores de electrones reducidos)
Compuestos
químicos, luz
(fuentes de energía)
Macromoléculas y
otros compuestos
Catabolismo
Energía para
la movilidad,
transporte de
nutrientes y
trabajo
celular
Energía para
biosíntesis
Anabolismo
biosíntesis
8. Las enzimas
Las enzimas son proteínas altamente
especializadas que tienen como
función la catálisis o regulación de la
velocidad de las reacciones químicas
que se llevan a cabo en los seres vivos.
9. Características
Casi todas las reacciones químicas de las
células son catalizadas por enzimas, con
la particularidad de que cada enzima solo
cataliza una reacción, por lo que existirían
tantas enzimas como reacciones, y no se
consumen en el proceso.
Los catalizadores no biológicos son
inespecíficos.
10. La enzima libre se encuentra en la misma
forma química al comienzo y al final de la
reacción.
En una reacción catalizada por enzima (E), los
reactivos se denomina sustratos (S) , es decir la
sustancia sobre la que actúa la enzima. El sustrato es
modificado químicamente y se convierte en uno o
más productos (P). Como esta reacción es
reversible se expresa de la siguiente manera:
12. El combustible básico
La Glucosa (C6 H12 O6) es el combustible básico
para la obtención de energía,
muchos otros compuestos sirven como
alimento,
casi todos son transformados a glucosa
mediante una serie de numerosísimas
oxidaciones, reguladas enzimáticamente, al
cabo de las cuales el oxígeno atmosférico
(ingresado por respiración pulmonar) se une a
los átomos de hidrógeno de las citadas
moléculas para formar H2O.