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13. juan carlos hoyos. bavaria
Bavaria
Gestión del Cambio Climático
Vulnerabilidad frente al cambio climático




   Escenarios I.P.C.C.




                                                       3,6 °C

                                                       2,8°C


                                                       1,8°C



                                                        0,5°C

                                                                                   Fuente: Mapa consecuencias globales de cambio climático de un aumento de
Fuente: Escenarios IEEE del Panel Intergubernamental de Cambio Climático informe   temperatura de 4C Gobierno Británico y Servicio Meteorológico Nacional del
2007http://www.ipcc.ch/pdf/assessment-report/ar4/syr/ar4_syr_sp.pdf                Reino Unido http://www.metoffice.gov.uk/corporate/pressoffice/2009/pr20091022.html
El desarrollo sostenible es bueno para
el negocio


  “Los negocios no están
  separados de la sociedad –
  los negocios son la
  sociedad”.
                      Graham
                      Mackay
Estamos guiados por 10 prioridades


  •    Desincentivando el          •   Incentivando el desarrollo
       consumo irresponsable           empresarial en nuestra
                                       cadena de valor
  •    Haciendo más cerveza
       usando menos agua           •   Beneficiando a las
                                       comunidades
  •    Reduciendo nuestra huella
       de carbono y energía        •   Contribuyendo con la
                                       reducción del HIV/SIDA
  •    Reuso y reciclaje de
       nuestros envases y          •   Respetando los derechos
       materiales de empaque           humanos

  •    Trabajando hacia            •   Transparencia y ética
       operaciones con cero
       desperdicios
Niveles de desempeño



                                                          Frontera de liderazgo: Desempeño que representa
                                                          un liderazgo global genuino en un aspecto.



                                                Mejor práctica: Alcanzando lo que es comúnmente considerado
                                                como la mejor práctica en un campo particular.



                                    Desarrollando liderazgo: Aplicando un enfoque de aprendizaje lo cual
                                    incluye el uso de herramientas innovadoras y un interrelacionamiento con
                                    mayor alcance.


                        Progresando: Asegurando que se logra un desempeño consistente en un campo
                        particular


            Estándar mínimo: Todas las operaciones deben alcanzar nivel 1 ya que representa la
            administración de todos los riesgos claves en Desarrollo Sostenible que enfrentamos hoy. El comité
            ejecutivo ha establecido que las operaciones que no alcancen el nivel 1, deben implementar un plan
            de acción para alcanzar este nivel lo más rápido posible.
Bavaria en SABMiller
Bavaria en cada una de sus prioridades
Mitigar y adaptarse al cambio climático




                                              MITIGAR Y A D A P T A R S E
                                             A L C AMB I O C L IMÁ T I C O
                                          EXIGE CREATIVIDAD Y ESTAR
                                             D I S P U E S T O A R OMP E R
                                                    P A R A D I GMA S
Mitigar el cambio climático

Proyecto cambio de botellas y cajas

              • 20 retornos                            • 44 retornos
              • 4.900 litros de cerveza                • 5.000 litros de cerveza por
              por camión.                              camión.
              • 545 Lt/Km por galón de                 • 555 Lt/Km por galón de
              ACPM*.                                   ACPM*.

                                                            •Flota antigua 9KM/galón de ACPM
 Peso bot. 250g                           Peso bot. 230g    •Un galón ACPM 12 kg de CO2




                                                                           22 Millones
                                                                              Cajas nuevas
                                                                               recicladas
Mitigar el cambio climático

  Gestión Ambiental en el transporte

      2006                            2007- 2008                              2009 -2010




•Motores Diesel                   880 Camiones
                                  Motores Norma Euro2 y Euro 3
                                                                      Optimización de rutas T1 y T2
•Nivel de Opacidad por
encima de 30 %.                   Nivel de Opacidad 9,2 % en          45.000 ton/CO2 de reducción
•9km /galón de ACPM               promedio.
                                  13km /galón de ACPM
                                  * La flota reduce 5.200 Toneladas
                                  de CO2/ año


13.000 KM promedio recorridos al año/camión
*Metodología interna de Cálculo basada en IPCCC 2005
Mitigar el cambio climático
              Mitigar el cambio climático

 Cambio de neveras
                        En 2010
                    11.000 neveras        23.000 neveras


                                                                2014
                                                             Completar
                                                           90.000 neveras

                                                           26.900 - Ton CO2




                  91,2 kw/Mes
114 KW/Mes        (14 horas encendidas)
 (14 horas        Ahorra
encendidas)       250.800 kw/mes.
Mitigar el cambio climático

Proyectos de ingeniería
        Cogeneración de energía                       Aprovechamiento de Biogas




  USD$11.6MM invertidos
  Potencia de 6,8MW                               Aprovechamiento de Biogas PTARs
  Produce 5. Mw/hr. de energía                    Cerv. Bucaramanga
  eléctrica .
                                                  Redujo el 8% de consumo de gas
  Recupera15 ton de vapor por hora.               natural de la cervecería
  Reduce 5.500 ton CO2/año.                       Reduce aprox 1000 tons de CO2/año
  * Es como sembrar 246.000 árboles
Adaptación y mitigación al cambio Climático
Reduciendo nuestra huella de carbono y
energía
250
230      233                                                                  Consumo de combustibles
210                                           Ahorro                            fosiles en Bavaria (%)
               202                                                                    Fuel ACPM;
190                  190                 U$ 21millones/año                 Carbón;         1%
170                        168
                                 157   161                                  29%
150                                          153
130
                                             Consumo de energía
                                                143131 124 energía
                                             Consumo de117 11
110
90
70
               - 43,7%                                               2
                                                                                                         Gas Natural;
                                                                                                            70%
50
       2002 2003 2004 2005 F07     F08   F09   F10   F11 F12   F13   F14



  Emisiones de CO2 /hl                                    Campañas de ahorro
       de cerveza
      2002 - 15,57 kgCO2/HL
      2010 - 9,6 kgCO2/HL
      2014 - 5,0 KgCO2/HL
Adaptación y mitigación al cambio Climático
Como lo hacemos

 Variables que contribuyen con la mejora del indicador



        Condiciones              Control             Mantenimiento
        de Operación          Estadístico de          Predictivo -
                                Proceso               Preventivo.
                                                                              • Roles y
                                                                              responsabilidades
  Aislamientos                                                                • Planeación
    Térmicos                  Control Operativo             Generación y      •Visión Global
                             Generación de Vapor           Uso eficiente de   •Comunicación
                                                             la Energía
  Recuperación                                                Térmica         interna y externa
  Condensado                                                                  •Trabajo en equipo
                                                                              •Objetivos
                                                                              compartivos
         Planificación
                                 Control de              Prácticas
              de
                                Combustión                 MCM
         Producción
Adaptación y mitigación al cambio Climático
En nuestra cadena de Valor

Indicadores de compromiso los proveedores
   indicadores de compromiso por parte de
                                          de proveedores
                                   19
                20       17                   17

                                                        13
  proveedores




                15
   nùmero de




                10

                 5

                 0
                     primera   segunda      carta     LUP
                     reunion   reunion   compromiso




                                                             Número de planes de acción
Adaptación y mitigación al cambio Climático




              En 2020 reducir 50% las emisiones de CO2

          Scouting y huella de CO2

                       Huella de Carbono
                                                      $ 61.8 mil millones de
                 Porcentaje de emisiones de CO2             inversión
   Aguas
 Abajo; 16%                                       en reducción de consumo de
                                                   energía en los próximos 4
                                                              años


       Operación de
                                   Aguas
       Bavaria; 29%
                                 Arriba; 55%
Adaptación y mitigación al cambio Climático

                     Proyectos de reducción de CO2




                             Otras alternativas
       - Aprovechamiento licor de afrecho - Biogas
       - Huella del carbono
       - Cambio de vehículos de la fuerza de ventas: 250 a gas natural este año
       - Pasterización flash
       - Utilización biomasa (cascarilla arroz, bagazo caña, afrecho húmedo)
       - Sustitución a refrigerantes de bajo peso molecular - cero calentamiento global
       - Aprovechamiento energía eólica
PARA MAYOR INFORMACIÓN VISITE EN NUESTRA PÁGINA WEB
 LOS INFORMES DE DESARROLLO SOSTENIBLE F08-F09-F10

               http://www.bavaria.com.co

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13. juan carlos hoyos. bavaria

  • 3. Vulnerabilidad frente al cambio climático Escenarios I.P.C.C. 3,6 °C 2,8°C 1,8°C 0,5°C Fuente: Mapa consecuencias globales de cambio climático de un aumento de Fuente: Escenarios IEEE del Panel Intergubernamental de Cambio Climático informe temperatura de 4C Gobierno Británico y Servicio Meteorológico Nacional del 2007http://www.ipcc.ch/pdf/assessment-report/ar4/syr/ar4_syr_sp.pdf Reino Unido http://www.metoffice.gov.uk/corporate/pressoffice/2009/pr20091022.html
  • 4. El desarrollo sostenible es bueno para el negocio “Los negocios no están separados de la sociedad – los negocios son la sociedad”. Graham Mackay
  • 5. Estamos guiados por 10 prioridades • Desincentivando el • Incentivando el desarrollo consumo irresponsable empresarial en nuestra cadena de valor • Haciendo más cerveza usando menos agua • Beneficiando a las comunidades • Reduciendo nuestra huella de carbono y energía • Contribuyendo con la reducción del HIV/SIDA • Reuso y reciclaje de nuestros envases y • Respetando los derechos materiales de empaque humanos • Trabajando hacia • Transparencia y ética operaciones con cero desperdicios
  • 6. Niveles de desempeño Frontera de liderazgo: Desempeño que representa un liderazgo global genuino en un aspecto. Mejor práctica: Alcanzando lo que es comúnmente considerado como la mejor práctica en un campo particular. Desarrollando liderazgo: Aplicando un enfoque de aprendizaje lo cual incluye el uso de herramientas innovadoras y un interrelacionamiento con mayor alcance. Progresando: Asegurando que se logra un desempeño consistente en un campo particular Estándar mínimo: Todas las operaciones deben alcanzar nivel 1 ya que representa la administración de todos los riesgos claves en Desarrollo Sostenible que enfrentamos hoy. El comité ejecutivo ha establecido que las operaciones que no alcancen el nivel 1, deben implementar un plan de acción para alcanzar este nivel lo más rápido posible.
  • 8. Bavaria en cada una de sus prioridades
  • 9. Mitigar y adaptarse al cambio climático MITIGAR Y A D A P T A R S E A L C AMB I O C L IMÁ T I C O EXIGE CREATIVIDAD Y ESTAR D I S P U E S T O A R OMP E R P A R A D I GMA S
  • 10. Mitigar el cambio climático Proyecto cambio de botellas y cajas • 20 retornos • 44 retornos • 4.900 litros de cerveza • 5.000 litros de cerveza por por camión. camión. • 545 Lt/Km por galón de • 555 Lt/Km por galón de ACPM*. ACPM*. •Flota antigua 9KM/galón de ACPM Peso bot. 250g Peso bot. 230g •Un galón ACPM 12 kg de CO2 22 Millones Cajas nuevas recicladas
  • 11. Mitigar el cambio climático Gestión Ambiental en el transporte 2006 2007- 2008 2009 -2010 •Motores Diesel 880 Camiones Motores Norma Euro2 y Euro 3 Optimización de rutas T1 y T2 •Nivel de Opacidad por encima de 30 %. Nivel de Opacidad 9,2 % en 45.000 ton/CO2 de reducción •9km /galón de ACPM promedio. 13km /galón de ACPM * La flota reduce 5.200 Toneladas de CO2/ año 13.000 KM promedio recorridos al año/camión *Metodología interna de Cálculo basada en IPCCC 2005
  • 12. Mitigar el cambio climático Mitigar el cambio climático Cambio de neveras En 2010 11.000 neveras 23.000 neveras 2014 Completar 90.000 neveras 26.900 - Ton CO2 91,2 kw/Mes 114 KW/Mes (14 horas encendidas) (14 horas Ahorra encendidas) 250.800 kw/mes.
  • 13. Mitigar el cambio climático Proyectos de ingeniería Cogeneración de energía Aprovechamiento de Biogas USD$11.6MM invertidos Potencia de 6,8MW Aprovechamiento de Biogas PTARs Produce 5. Mw/hr. de energía Cerv. Bucaramanga eléctrica . Redujo el 8% de consumo de gas Recupera15 ton de vapor por hora. natural de la cervecería Reduce 5.500 ton CO2/año. Reduce aprox 1000 tons de CO2/año * Es como sembrar 246.000 árboles
  • 14. Adaptación y mitigación al cambio Climático Reduciendo nuestra huella de carbono y energía 250 230 233 Consumo de combustibles 210 Ahorro fosiles en Bavaria (%) 202 Fuel ACPM; 190 190 U$ 21millones/año Carbón; 1% 170 168 157 161 29% 150 153 130 Consumo de energía 143131 124 energía Consumo de117 11 110 90 70 - 43,7% 2 Gas Natural; 70% 50 2002 2003 2004 2005 F07 F08 F09 F10 F11 F12 F13 F14 Emisiones de CO2 /hl Campañas de ahorro de cerveza 2002 - 15,57 kgCO2/HL 2010 - 9,6 kgCO2/HL 2014 - 5,0 KgCO2/HL
  • 15. Adaptación y mitigación al cambio Climático Como lo hacemos Variables que contribuyen con la mejora del indicador Condiciones Control Mantenimiento de Operación Estadístico de Predictivo - Proceso Preventivo. • Roles y responsabilidades Aislamientos • Planeación Térmicos Control Operativo Generación y •Visión Global Generación de Vapor Uso eficiente de •Comunicación la Energía Recuperación Térmica interna y externa Condensado •Trabajo en equipo •Objetivos compartivos Planificación Control de Prácticas de Combustión MCM Producción
  • 16. Adaptación y mitigación al cambio Climático En nuestra cadena de Valor Indicadores de compromiso los proveedores indicadores de compromiso por parte de de proveedores 19 20 17 17 13 proveedores 15 nùmero de 10 5 0 primera segunda carta LUP reunion reunion compromiso Número de planes de acción
  • 17. Adaptación y mitigación al cambio Climático En 2020 reducir 50% las emisiones de CO2 Scouting y huella de CO2 Huella de Carbono $ 61.8 mil millones de Porcentaje de emisiones de CO2 inversión Aguas Abajo; 16% en reducción de consumo de energía en los próximos 4 años Operación de Aguas Bavaria; 29% Arriba; 55%
  • 18. Adaptación y mitigación al cambio Climático Proyectos de reducción de CO2 Otras alternativas - Aprovechamiento licor de afrecho - Biogas - Huella del carbono - Cambio de vehículos de la fuerza de ventas: 250 a gas natural este año - Pasterización flash - Utilización biomasa (cascarilla arroz, bagazo caña, afrecho húmedo) - Sustitución a refrigerantes de bajo peso molecular - cero calentamiento global - Aprovechamiento energía eólica
  • 19. PARA MAYOR INFORMACIÓN VISITE EN NUESTRA PÁGINA WEB LOS INFORMES DE DESARROLLO SOSTENIBLE F08-F09-F10 http://www.bavaria.com.co