Este documento presenta los resúmenes de 14 investigaciones sobre cuy realizadas por diferentes instituciones peruanas. Los estudios evaluaron diferentes sistemas de alimentación, niveles de nutrientes, grados de cruzamiento genético y su efecto sobre el crecimiento y desarrollo de cuyes. Adicionalmente, se caracterizó la composición química y componentes histológicos de la carne de cuy. Finalmente, se determinó el efecto de la endogamia sobre la prolificidad y peso en cuyes.
El documento evalúa el efecto de la sincronización y resincronización de celos sobre el porcentaje de preñez en vacas de la raza Brangus. Se utilizaron 33 vacas Brangus divididas en dos grupos: uno fue sometido a sincronización y el otro a resincronización. La aplicación de ambos protocolos estimuló la presentación de celo en un 100%. El porcentaje de preñez al segundo servicio y la preñez acumulada fueron mayores (P<0.05) en el grupo de resincronización que
Este documento evalúa el impacto de la esquila preparto temprana en ovejas y borregas con partos únicos y múltiples. Los resultados mostraron que la esquila preparto resultó en mayores pesos al parto en las madres y mayores pesos al nacer en los corderos, así como mayores tasas de supervivencia, especialmente para corderos mellizos. Esto se debe a que la esquila preparto altera la distribución de nutrientes entre la madre y el feto, resultando en fetos más grandes y corder
El estudio estimó los parámetros genéticos de caracteres de crecimiento en alpacas Huacaya en Perú utilizando datos de 13,688 animales y el método REML. Las heredabilidades aditivas directas fueron bajas, entre 0.0806 para peso al nacimiento y 0.121 para peso al año. Las heredabilidades maternas fueron mayores, entre 0.204 y 0.280. Las correlaciones genéticas directas variaron de 0.287 a 0.878, indicando influencia genética compartida entre los caracteres.
Este estudio estimó las correlaciones genéticas entre rasgos de crecimiento en toros y características reproductivas en vacas Cebú en Cuba. Se utilizaron datos de 9490 toros y 13575 de sus medio hermanas vacas entre 1988-2001. Los índices de herencia estimados para peso final a los 18 meses en toros y edad a la primera inseminación, edad al primer parto y servicios por gestación en vacas estuvieron dentro del rango reportado. Las correlaciones genéticas entre peso final en toros y rasgos reproductivos en vacas variaron
Este estudio estimó los componentes de (co)varianza para rasgos reproductivos y sus correlaciones genéticas con el peso al destete en ganado Cebú en Cuba. La heredabilidad estimada para los rasgos reproductivos fue baja, entre 0.01-0.09. Las correlaciones genéticas entre los días abiertos en los diferentes partos fueron altas entre los tres primeros partos pero menores con los partos posteriores, y las correlaciones genéticas entre los rasgos reproductivos y el peso al destete fueron bajas,
Parámetros y tendencias genéticas del peso al destete y a los 18 meses de eda...criollito
El objetivo fue estimar la heredabilidad directa y materna del peso al destete a los 7 meses (PD), y peso final a los 18 meses
(PF) y sus valores y tendencias genéticas en bovinos Cebú bermejo de Cuba. Se utilizó un modelo animal bicarácter en 5,120
registros de PD y 1,134 de PF. Los animales nacieron entre 1982 y 2008 en tres hatos. El modelo para el PD incluyó los efectos
del grupo de contemporáneas (hato–año–estación de nacimiento-sexo, edad al destete como covariable lineal y edad de la madre
como lineal y cuadrática), efecto aleatorio del animal, aleatorio materno, del ambiente permanente y el error. El modelo para
PF incluyó el grupo de contemporáneas (hato-año-estación de nacimiento), edad al peso final como covariable lineal, efecto
aleatorio del animal, efecto del ambiente permanente y el error. Las tendencias genéticas se estimaron mediante regresión lineal
del valor genético aditivo promedio sobre los años de nacimiento, de 1982 a 2007. La heredabilidad del PD fue 0.11±0.04 y
0.03±0.02 (efectos directos y maternos, respectivamente) con una correlación genética de -0.15±0.24 entre dichos efectos. La
heredabilidad del PF fue 0.28±0.10. Las tendencias genéticas resultaron positivas y significativas para el efecto directo de PD
(0.102 kg) y PF (0.244 kg). Se concluye que la heredabilidad de los efectos directos y maternos del PD fueron bajas, y el PF
tiene un índice de herencia moderado que puede favorecer la respuesta a la selección en los programas de mejoramiento
genético.
PALABRAS CLAVE: Heredabilidad, Bovinos en trópico, Valor genético, Peso final.
Niveles de progesterona durante el ciclo normal y silencioso de bovinos en el...Software Ganadero SG
Este documento estudia los niveles de progesterona durante el ciclo estral normal y silencioso en ganado bovino en el trópico colombiano. Se evaluaron 94 hembras de cuatro razas diferentes durante sus primeros tres ciclos. Se midieron las concentraciones de progesterona a través de muestras de sangre para determinar los perfiles de progesterona. Los resultados mostraron que la raza Romosinuano presentó un patrón de variación de los niveles de progesterona a través de las fases del ciclo estral normal que
El documento evalúa el efecto de la sincronización y resincronización de celos sobre el porcentaje de preñez en vacas de la raza Brangus. Se utilizaron 33 vacas Brangus divididas en dos grupos: uno fue sometido a sincronización y el otro a resincronización. La aplicación de ambos protocolos estimuló la presentación de celo en un 100%. El porcentaje de preñez al segundo servicio y la preñez acumulada fueron mayores (P<0.05) en el grupo de resincronización que
Este documento evalúa el impacto de la esquila preparto temprana en ovejas y borregas con partos únicos y múltiples. Los resultados mostraron que la esquila preparto resultó en mayores pesos al parto en las madres y mayores pesos al nacer en los corderos, así como mayores tasas de supervivencia, especialmente para corderos mellizos. Esto se debe a que la esquila preparto altera la distribución de nutrientes entre la madre y el feto, resultando en fetos más grandes y corder
El estudio estimó los parámetros genéticos de caracteres de crecimiento en alpacas Huacaya en Perú utilizando datos de 13,688 animales y el método REML. Las heredabilidades aditivas directas fueron bajas, entre 0.0806 para peso al nacimiento y 0.121 para peso al año. Las heredabilidades maternas fueron mayores, entre 0.204 y 0.280. Las correlaciones genéticas directas variaron de 0.287 a 0.878, indicando influencia genética compartida entre los caracteres.
Este estudio estimó las correlaciones genéticas entre rasgos de crecimiento en toros y características reproductivas en vacas Cebú en Cuba. Se utilizaron datos de 9490 toros y 13575 de sus medio hermanas vacas entre 1988-2001. Los índices de herencia estimados para peso final a los 18 meses en toros y edad a la primera inseminación, edad al primer parto y servicios por gestación en vacas estuvieron dentro del rango reportado. Las correlaciones genéticas entre peso final en toros y rasgos reproductivos en vacas variaron
Este estudio estimó los componentes de (co)varianza para rasgos reproductivos y sus correlaciones genéticas con el peso al destete en ganado Cebú en Cuba. La heredabilidad estimada para los rasgos reproductivos fue baja, entre 0.01-0.09. Las correlaciones genéticas entre los días abiertos en los diferentes partos fueron altas entre los tres primeros partos pero menores con los partos posteriores, y las correlaciones genéticas entre los rasgos reproductivos y el peso al destete fueron bajas,
Parámetros y tendencias genéticas del peso al destete y a los 18 meses de eda...criollito
El objetivo fue estimar la heredabilidad directa y materna del peso al destete a los 7 meses (PD), y peso final a los 18 meses
(PF) y sus valores y tendencias genéticas en bovinos Cebú bermejo de Cuba. Se utilizó un modelo animal bicarácter en 5,120
registros de PD y 1,134 de PF. Los animales nacieron entre 1982 y 2008 en tres hatos. El modelo para el PD incluyó los efectos
del grupo de contemporáneas (hato–año–estación de nacimiento-sexo, edad al destete como covariable lineal y edad de la madre
como lineal y cuadrática), efecto aleatorio del animal, aleatorio materno, del ambiente permanente y el error. El modelo para
PF incluyó el grupo de contemporáneas (hato-año-estación de nacimiento), edad al peso final como covariable lineal, efecto
aleatorio del animal, efecto del ambiente permanente y el error. Las tendencias genéticas se estimaron mediante regresión lineal
del valor genético aditivo promedio sobre los años de nacimiento, de 1982 a 2007. La heredabilidad del PD fue 0.11±0.04 y
0.03±0.02 (efectos directos y maternos, respectivamente) con una correlación genética de -0.15±0.24 entre dichos efectos. La
heredabilidad del PF fue 0.28±0.10. Las tendencias genéticas resultaron positivas y significativas para el efecto directo de PD
(0.102 kg) y PF (0.244 kg). Se concluye que la heredabilidad de los efectos directos y maternos del PD fueron bajas, y el PF
tiene un índice de herencia moderado que puede favorecer la respuesta a la selección en los programas de mejoramiento
genético.
PALABRAS CLAVE: Heredabilidad, Bovinos en trópico, Valor genético, Peso final.
Niveles de progesterona durante el ciclo normal y silencioso de bovinos en el...Software Ganadero SG
Este documento estudia los niveles de progesterona durante el ciclo estral normal y silencioso en ganado bovino en el trópico colombiano. Se evaluaron 94 hembras de cuatro razas diferentes durante sus primeros tres ciclos. Se midieron las concentraciones de progesterona a través de muestras de sangre para determinar los perfiles de progesterona. Los resultados mostraron que la raza Romosinuano presentó un patrón de variación de los niveles de progesterona a través de las fases del ciclo estral normal que
¿LAS VACAS DE PRIMER PARTO TIENEN ANESTRO MÁS LARGO?DIEGO SANABRIA
1) El estudio comparó el desempeño productivo, estado metabólico y duración del anestro posparto entre vacas primíparas y multíparas bajo un sistema de alimentación mixta.
2) Las vacas primíparas mantuvieron una condición corporal más alta y alcanzaron un balance energético más positivo que las multíparas, a pesar de producir menos leche.
3) No hubo diferencias significativas en la duración del intervalo parto-primera ovulación entre primíparas y multíparas.
Este documento resume un estudio de tres rebaños de ganado Brahman en Venezuela. Los resultados mostraron mejoras tanto fenotípicas como genéticas en características de crecimiento y fertilidad al aplicar programas de selección genética. También discute el uso de biotecnología como inseminación artificial e ingeniería genética para mejorar la raza aún más. Finalmente, propone el uso de poblaciones compuestas con Brahman para aprovechar los conocimientos científicos disponibles.
COMPONENTES DE (CO)VARIANZA DEL CRECIMIENTO POSDESTETE EN VAQUILLAS SANTA GER...criollito
Este estudio estimó los componentes de (co)varianza del crecimiento posdestete en vaquillas Santa Gertrudis utilizando un modelo de regresión aleatoria. Se analizaron 5709 pesajes de 1903 vaquillas desde el destete hasta los 900 días de edad. Los resultados mostraron un aumento de las varianzas genética aditiva y del ambiente permanente con la edad, mientras que la varianza materna disminuyó. La heredabilidad para efectos directos fue decreciente hasta los 280 días y luego aumentó hasta los 900 días. Las correlaciones gené
Pasado, presente y futuro de la inseminacion artificial bovina en VenezuelaSoftware Ganadero SG
Este documento resume el pasado, presente y futuro de la inseminación artificial bovina en Venezuela. Históricamente, la inseminación artificial se remonta a la antigua Arabia y fue desarrollada en el siglo XIX. En Venezuela, la técnica se adoptó para mejorar la eficiencia reproductiva de las vacas, que era baja. Actualmente, la inseminación artificial sigue siendo una herramienta importante para el mejoramiento genético del ganado a través del uso de semen de toros superiores. En el futuro, se espera que la produ
Hábitos de amamantamiento de ganado bovinocriollito
Este estudio examinó los hábitos de amamantamiento de terneros Chinampos (Bos taurus) en México. Los investigadores observaron 20 vacas y sus crías durante 24 horas cada mes desde los 30 hasta los 180 días. Encontraron que la frecuencia de amamantamiento fue mayor entre las 6-7 am y las 7-8 pm. La frecuencia promedio fue de 4.9 veces en 24 horas y duró 66.9 minutos. La frecuencia y duración disminuyeron a los 180 días. Las hembras mamaron con más frecuencia que los machos pero el tiempo fue similar entre sex
Con el fin de estimar los componentes de (co)varianza para la producción de leche del día del control en ganado Siboney (5/8 Holstein 3/8 Cebú Cubano) se utilizó un modelo de regresión aleatoria y se analizó el comportamiento de los estimadores al tener en cuenta la heterogeneidad de varianza residual (sr2). Se analizaron 17034 registros de producción de leche del día del control (PDC) de 2086 vacas Siboney de primer parto que parieron entre 1995 y 2003. Las vacas, provenientes de 50 hatos, fueron
Se describen conceptos sobre manejo integral del rebaño ovino y las razones por las cuales se deberían aplicar, se pone énfasis en algunas aplicaciones para manejo reproductivo.
Effect of short course of progesterone in fertility of sheep inseminated peli...Chopper1977
Este estudio evaluó el efecto de un tratamiento corto de progesterona (6 días) en la fertilidad de ovejas Pelibuey inseminadas vía laparoscopia con semen congelado. Se obtuvo una tasa de parición del 70% en ovejas y 66.7% en borreguillas, superiores a otros estudios. La prolificidad fue de 1.88 crías/parto, también superior a la monta natural. El tratamiento corto de progesterona sincronizó efectivamente el celo y mejoró la fertilidad y prolificidad en estas ovejas.
El documento discute la relación entre el índice de estado corporal (IEC) y la fertilidad en vacas de cría. El IEC influye en la aparición de celos, la preñez, el intervalo entre partos y el crecimiento de los terneros. Un IEC óptimo entre 5 y 6 maximiza la rentabilidad del rodeo al mejorar estos indicadores reproductivos y productivos.
Este documento presenta un curso de andrología bovina. El objetivo del curso es enseñar sobre la evaluación de la fertilidad de toros y los parámetros que definen una alta fertilidad para lograr resultados exitosos en programas de biotecnología reproductiva. La primera clase se centrará en la importancia de la andrología en la producción animal y cómo la fertilidad de un toro afecta significativamente los parámetros reproductivos del hato.
COMPONENTES DE (CO)VARIANZA PARA PESO AL DESTETE DE GANADO CEBÚ BERMEJO CUBANOcriollito
Con el objetivo de estimar los componentes de (co)varianza del peso al destete en el ganado Cebú bermejo cubano se tomó una muestra de 5120 registros de animales hembras y machos que nacieron entre los años 1988 y 2007 en tres hatos ubicados en las provincias de Cienfuegos, Camagüey y Granma. Se utilizaron seis modelos estadísticos diferentes que tenían en común el efecto fijo de grupo de contemporáneo (año-hato-época-sexo) y las covariables edad al destete lineal, edad de la madre al parto lineal y cuadrático. El modelo 1 sólo incluyó el efecto aleatorio del animal, el modelo 2 incluyó además el efecto aleatorio del ambiente permanente, el modelo 3 fue igual que el 1 pero incluyó además el efecto aleatorio genético materno, sin considerar la existencia de covarianza entre los efectos aditivos y maternos, el modelo 4 fue igual que el 3 pero consideró la existencia de covarianza entre efectos aditivos y maternos, los modelos 5 y 6 fueron iguales a los modelos 3 y 4, respectivamente, pero adicionando el efecto aleatorio del ambiente permanente. El peso al destete promedio fue de 159.7 kg, con una desviación estándar de 26.7 kg. Se utilizaron tres criterios para comparar los modelos; el logaritmo de la verosimilitud (log L), el criterio informativo de Akaike (AIC) y el criterio informativo de Bayes (BIC). El modelo 1 fue el de peor ajuste considerando los tres criterios. Teniendo en cuenta el criterio log L los modelos 5 y 6 no difieren significativamente entre ellos y resultaron los mejores con relación al resto. Los criterios AIC y BIC señalan al modelo 5 como el mejor. La heredabilidad para el efecto aditivo directo (0.32) en el modelo1 fue superior a la estimada para con el resto de los modelos (0.02-0.06), lo que indica que ignorar los efectos maternales produjo una sobreestimación de este parámetro. Las heredabilidades estimadas para los efectos maternos en los modelos de mejor ajuste alcanzaron valores de 0.06 (modelo 5) y 0.04 (modelo 6). Los efectos del ambiente permanente determinaron entre un 10.9% (modelo 6) y 15.4% (modelo 3) de la variabilidad total. La correlación genética entre los efectos directos y maternos alcanzó valores de 0.53 y 0.61 para los modelos 4 y 6, respectivamente. Los resultados indican que en la presente población, existen pocas posibilidades de mejorar el peso al destete por selección.
El documento resume los principales indicadores de fertilidad en el hato bovino, incluyendo tasas de natalidad, fecundidad, preñez, abortos y días abiertos. Explica conceptos como fertilidad, fecundidad, esterilidad e infertilidad, así como factores que afectan la eficiencia reproductiva como la detección de celo, calidad del semen, salud del ganado y manejo en general.
El estudio evaluó el crecimiento y aumento de peso de cervatos de venado alimentados con diferentes fórmulas lácteas. Se formaron tres grupos alimentados con 1) leche en polvo Kitzenmilch®, 2) leche en polvo Lactoplex®, o 3) leche de cabra. Los cervatos alimentados con leche de cabra tuvieron un mayor crecimiento y peso al destete, con diferencias significativas respecto a los otros grupos. No hubo diferencias significativas entre machos y hembras. La leche de cabra resultó
Estrategias Para Mejorar la Fertilidad del Hatomvz2010
Este documento presenta varios temas relacionados con la ganadería en Colombia y Venezuela, incluyendo estrategias para mejorar la fertilidad del ganado, el uso actual y potencial de la tierra para la agricultura, ganadería y silvicultura, el crecimiento de los rebaños en 10 años con diferentes tasas de natalidad y mortalidad, comparaciones entre sistemas de cría y doble propósito, y datos sobre la producción de leche y reproducción.
El documento describe varias biotecnologías reproductivas aplicables a la ganadería tropical, incluyendo la inseminación artificial con celos naturales y sincronizados, y la transferencia de embriones. También analiza parámetros reproductivos como días abiertos, tasa de natalidad e intervalo entre partos en ganado lechero en Colombia y México, y cómo mejorar la eficiencia reproductiva mediante el uso de estas biotecnologías.
El documento discute cómo los factores climáticos como la temperatura, precipitación y fotoperíodo afectan la eficiencia reproductiva de ganado cebú en el trópico. Varios estudios encontraron que la época de mayor fertilidad varía según la localidad, pero generalmente ocurre durante o después de la época de lluvias cuando hay más forraje disponible. Los programas de manejo reproductivo deben adaptarse a las condiciones locales para aprovechar los recursos y mejorar la eficiencia.
El objetivo fue determinar la fertilidad de dos programas de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) y porcentaje acumulado de gestaciones durante el empadre de invierno 2013 de vacas mestizas en condiciones tropicales en el norte de Veracruz. La fertilidad de los programas de IATF fue similar (P=.10) en los programas 1 (34.3%), y 2 (25%). También el porcentaje acumulado de gestaciones fue similar (P=.10) en el programa 1 (62.8%) y 2 (62.8%). Sin embargo,
Este estudio evaluó el efecto del amamantamiento restringido en los conteos de células somáticas (CCS) en vacas Holstein cruzadas. Se dividió la población en dos grupos: uno con amamantamiento restringido de las crías y otro sin amamantamiento. El amamantamiento restringido redujo significativamente los CCS durante las primeras 14 semanas de lactancia. Las vacas multíparas y aquellas con mayor porcentaje genético Holstein tuvieron menores CCS. La temporada de nacimiento y la posición del cu
El estudio evaluó el efecto de tres métodos de estimulación pre-ordeño (con bucerro, oxitocina y manual) en 26 búfalas lecheras. Se encontró que el tiempo de eyección láctea fue más corto con oxitocina (76.69 segundos) que con bucerro (87.89 segundos) o manual (104.15 segundos). El tiempo de ordeño y flujo de leche no variaron entre métodos. La estimulación manual produjo más leche residual (0.23 kg), mientras que la producción total de leche no se vio a
Cambios en glucosa en sangre en bufalos y mularesVisokyPajan
Este documento describe la capacidad de trabajo de búfalos y mulares en cultivos de palma aceitera en terrenos planos y ondulados en el cantón de Quinindé, Ecuador. Se comparan los niveles de glucosa en sangre de búfalos y mulares durante el trabajo, descanso y inicio de la jornada. Los resultados muestran que los niveles de glucosa son mayores en búfalos durante la actividad y mayores en mulares durante el descanso y inicio de la jornada. Al aumentar la carga de trabajo, los niveles de
Este documento describe un proyecto de investigación sobre el efecto del Aloe vera y los microminerales en el periodo de involución uterina, reinicio de la actividad ovárica posparto y parámetros reproductivos en vacas lecheras Holstein en la región de La Libertad, Perú. El proyecto analizará estas variables en vacas tratadas con Aloe vera y microminerales en comparación con vacas control durante octubre a diciembre de 2014.
Este documento resume varios parámetros reproductivos y productivos clave en animales poligástricos como bovinos. Explica conceptos como edad a la pubertad, edad al primer servicio, edad al primer parto, servicios por concepción y días abiertos. También describe cómo estos parámetros afectan el desempeño y rentabilidad del hato.
¿LAS VACAS DE PRIMER PARTO TIENEN ANESTRO MÁS LARGO?DIEGO SANABRIA
1) El estudio comparó el desempeño productivo, estado metabólico y duración del anestro posparto entre vacas primíparas y multíparas bajo un sistema de alimentación mixta.
2) Las vacas primíparas mantuvieron una condición corporal más alta y alcanzaron un balance energético más positivo que las multíparas, a pesar de producir menos leche.
3) No hubo diferencias significativas en la duración del intervalo parto-primera ovulación entre primíparas y multíparas.
Este documento resume un estudio de tres rebaños de ganado Brahman en Venezuela. Los resultados mostraron mejoras tanto fenotípicas como genéticas en características de crecimiento y fertilidad al aplicar programas de selección genética. También discute el uso de biotecnología como inseminación artificial e ingeniería genética para mejorar la raza aún más. Finalmente, propone el uso de poblaciones compuestas con Brahman para aprovechar los conocimientos científicos disponibles.
COMPONENTES DE (CO)VARIANZA DEL CRECIMIENTO POSDESTETE EN VAQUILLAS SANTA GER...criollito
Este estudio estimó los componentes de (co)varianza del crecimiento posdestete en vaquillas Santa Gertrudis utilizando un modelo de regresión aleatoria. Se analizaron 5709 pesajes de 1903 vaquillas desde el destete hasta los 900 días de edad. Los resultados mostraron un aumento de las varianzas genética aditiva y del ambiente permanente con la edad, mientras que la varianza materna disminuyó. La heredabilidad para efectos directos fue decreciente hasta los 280 días y luego aumentó hasta los 900 días. Las correlaciones gené
Pasado, presente y futuro de la inseminacion artificial bovina en VenezuelaSoftware Ganadero SG
Este documento resume el pasado, presente y futuro de la inseminación artificial bovina en Venezuela. Históricamente, la inseminación artificial se remonta a la antigua Arabia y fue desarrollada en el siglo XIX. En Venezuela, la técnica se adoptó para mejorar la eficiencia reproductiva de las vacas, que era baja. Actualmente, la inseminación artificial sigue siendo una herramienta importante para el mejoramiento genético del ganado a través del uso de semen de toros superiores. En el futuro, se espera que la produ
Hábitos de amamantamiento de ganado bovinocriollito
Este estudio examinó los hábitos de amamantamiento de terneros Chinampos (Bos taurus) en México. Los investigadores observaron 20 vacas y sus crías durante 24 horas cada mes desde los 30 hasta los 180 días. Encontraron que la frecuencia de amamantamiento fue mayor entre las 6-7 am y las 7-8 pm. La frecuencia promedio fue de 4.9 veces en 24 horas y duró 66.9 minutos. La frecuencia y duración disminuyeron a los 180 días. Las hembras mamaron con más frecuencia que los machos pero el tiempo fue similar entre sex
Con el fin de estimar los componentes de (co)varianza para la producción de leche del día del control en ganado Siboney (5/8 Holstein 3/8 Cebú Cubano) se utilizó un modelo de regresión aleatoria y se analizó el comportamiento de los estimadores al tener en cuenta la heterogeneidad de varianza residual (sr2). Se analizaron 17034 registros de producción de leche del día del control (PDC) de 2086 vacas Siboney de primer parto que parieron entre 1995 y 2003. Las vacas, provenientes de 50 hatos, fueron
Se describen conceptos sobre manejo integral del rebaño ovino y las razones por las cuales se deberían aplicar, se pone énfasis en algunas aplicaciones para manejo reproductivo.
Effect of short course of progesterone in fertility of sheep inseminated peli...Chopper1977
Este estudio evaluó el efecto de un tratamiento corto de progesterona (6 días) en la fertilidad de ovejas Pelibuey inseminadas vía laparoscopia con semen congelado. Se obtuvo una tasa de parición del 70% en ovejas y 66.7% en borreguillas, superiores a otros estudios. La prolificidad fue de 1.88 crías/parto, también superior a la monta natural. El tratamiento corto de progesterona sincronizó efectivamente el celo y mejoró la fertilidad y prolificidad en estas ovejas.
El documento discute la relación entre el índice de estado corporal (IEC) y la fertilidad en vacas de cría. El IEC influye en la aparición de celos, la preñez, el intervalo entre partos y el crecimiento de los terneros. Un IEC óptimo entre 5 y 6 maximiza la rentabilidad del rodeo al mejorar estos indicadores reproductivos y productivos.
Este documento presenta un curso de andrología bovina. El objetivo del curso es enseñar sobre la evaluación de la fertilidad de toros y los parámetros que definen una alta fertilidad para lograr resultados exitosos en programas de biotecnología reproductiva. La primera clase se centrará en la importancia de la andrología en la producción animal y cómo la fertilidad de un toro afecta significativamente los parámetros reproductivos del hato.
COMPONENTES DE (CO)VARIANZA PARA PESO AL DESTETE DE GANADO CEBÚ BERMEJO CUBANOcriollito
Con el objetivo de estimar los componentes de (co)varianza del peso al destete en el ganado Cebú bermejo cubano se tomó una muestra de 5120 registros de animales hembras y machos que nacieron entre los años 1988 y 2007 en tres hatos ubicados en las provincias de Cienfuegos, Camagüey y Granma. Se utilizaron seis modelos estadísticos diferentes que tenían en común el efecto fijo de grupo de contemporáneo (año-hato-época-sexo) y las covariables edad al destete lineal, edad de la madre al parto lineal y cuadrático. El modelo 1 sólo incluyó el efecto aleatorio del animal, el modelo 2 incluyó además el efecto aleatorio del ambiente permanente, el modelo 3 fue igual que el 1 pero incluyó además el efecto aleatorio genético materno, sin considerar la existencia de covarianza entre los efectos aditivos y maternos, el modelo 4 fue igual que el 3 pero consideró la existencia de covarianza entre efectos aditivos y maternos, los modelos 5 y 6 fueron iguales a los modelos 3 y 4, respectivamente, pero adicionando el efecto aleatorio del ambiente permanente. El peso al destete promedio fue de 159.7 kg, con una desviación estándar de 26.7 kg. Se utilizaron tres criterios para comparar los modelos; el logaritmo de la verosimilitud (log L), el criterio informativo de Akaike (AIC) y el criterio informativo de Bayes (BIC). El modelo 1 fue el de peor ajuste considerando los tres criterios. Teniendo en cuenta el criterio log L los modelos 5 y 6 no difieren significativamente entre ellos y resultaron los mejores con relación al resto. Los criterios AIC y BIC señalan al modelo 5 como el mejor. La heredabilidad para el efecto aditivo directo (0.32) en el modelo1 fue superior a la estimada para con el resto de los modelos (0.02-0.06), lo que indica que ignorar los efectos maternales produjo una sobreestimación de este parámetro. Las heredabilidades estimadas para los efectos maternos en los modelos de mejor ajuste alcanzaron valores de 0.06 (modelo 5) y 0.04 (modelo 6). Los efectos del ambiente permanente determinaron entre un 10.9% (modelo 6) y 15.4% (modelo 3) de la variabilidad total. La correlación genética entre los efectos directos y maternos alcanzó valores de 0.53 y 0.61 para los modelos 4 y 6, respectivamente. Los resultados indican que en la presente población, existen pocas posibilidades de mejorar el peso al destete por selección.
El documento resume los principales indicadores de fertilidad en el hato bovino, incluyendo tasas de natalidad, fecundidad, preñez, abortos y días abiertos. Explica conceptos como fertilidad, fecundidad, esterilidad e infertilidad, así como factores que afectan la eficiencia reproductiva como la detección de celo, calidad del semen, salud del ganado y manejo en general.
El estudio evaluó el crecimiento y aumento de peso de cervatos de venado alimentados con diferentes fórmulas lácteas. Se formaron tres grupos alimentados con 1) leche en polvo Kitzenmilch®, 2) leche en polvo Lactoplex®, o 3) leche de cabra. Los cervatos alimentados con leche de cabra tuvieron un mayor crecimiento y peso al destete, con diferencias significativas respecto a los otros grupos. No hubo diferencias significativas entre machos y hembras. La leche de cabra resultó
Estrategias Para Mejorar la Fertilidad del Hatomvz2010
Este documento presenta varios temas relacionados con la ganadería en Colombia y Venezuela, incluyendo estrategias para mejorar la fertilidad del ganado, el uso actual y potencial de la tierra para la agricultura, ganadería y silvicultura, el crecimiento de los rebaños en 10 años con diferentes tasas de natalidad y mortalidad, comparaciones entre sistemas de cría y doble propósito, y datos sobre la producción de leche y reproducción.
El documento describe varias biotecnologías reproductivas aplicables a la ganadería tropical, incluyendo la inseminación artificial con celos naturales y sincronizados, y la transferencia de embriones. También analiza parámetros reproductivos como días abiertos, tasa de natalidad e intervalo entre partos en ganado lechero en Colombia y México, y cómo mejorar la eficiencia reproductiva mediante el uso de estas biotecnologías.
El documento discute cómo los factores climáticos como la temperatura, precipitación y fotoperíodo afectan la eficiencia reproductiva de ganado cebú en el trópico. Varios estudios encontraron que la época de mayor fertilidad varía según la localidad, pero generalmente ocurre durante o después de la época de lluvias cuando hay más forraje disponible. Los programas de manejo reproductivo deben adaptarse a las condiciones locales para aprovechar los recursos y mejorar la eficiencia.
El objetivo fue determinar la fertilidad de dos programas de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) y porcentaje acumulado de gestaciones durante el empadre de invierno 2013 de vacas mestizas en condiciones tropicales en el norte de Veracruz. La fertilidad de los programas de IATF fue similar (P=.10) en los programas 1 (34.3%), y 2 (25%). También el porcentaje acumulado de gestaciones fue similar (P=.10) en el programa 1 (62.8%) y 2 (62.8%). Sin embargo,
Este estudio evaluó el efecto del amamantamiento restringido en los conteos de células somáticas (CCS) en vacas Holstein cruzadas. Se dividió la población en dos grupos: uno con amamantamiento restringido de las crías y otro sin amamantamiento. El amamantamiento restringido redujo significativamente los CCS durante las primeras 14 semanas de lactancia. Las vacas multíparas y aquellas con mayor porcentaje genético Holstein tuvieron menores CCS. La temporada de nacimiento y la posición del cu
El estudio evaluó el efecto de tres métodos de estimulación pre-ordeño (con bucerro, oxitocina y manual) en 26 búfalas lecheras. Se encontró que el tiempo de eyección láctea fue más corto con oxitocina (76.69 segundos) que con bucerro (87.89 segundos) o manual (104.15 segundos). El tiempo de ordeño y flujo de leche no variaron entre métodos. La estimulación manual produjo más leche residual (0.23 kg), mientras que la producción total de leche no se vio a
Cambios en glucosa en sangre en bufalos y mularesVisokyPajan
Este documento describe la capacidad de trabajo de búfalos y mulares en cultivos de palma aceitera en terrenos planos y ondulados en el cantón de Quinindé, Ecuador. Se comparan los niveles de glucosa en sangre de búfalos y mulares durante el trabajo, descanso y inicio de la jornada. Los resultados muestran que los niveles de glucosa son mayores en búfalos durante la actividad y mayores en mulares durante el descanso y inicio de la jornada. Al aumentar la carga de trabajo, los niveles de
Este documento describe un proyecto de investigación sobre el efecto del Aloe vera y los microminerales en el periodo de involución uterina, reinicio de la actividad ovárica posparto y parámetros reproductivos en vacas lecheras Holstein en la región de La Libertad, Perú. El proyecto analizará estas variables en vacas tratadas con Aloe vera y microminerales en comparación con vacas control durante octubre a diciembre de 2014.
Este documento resume varios parámetros reproductivos y productivos clave en animales poligástricos como bovinos. Explica conceptos como edad a la pubertad, edad al primer servicio, edad al primer parto, servicios por concepción y días abiertos. También describe cómo estos parámetros afectan el desempeño y rentabilidad del hato.
Este documento discute el manejo reproductivo de novillas criadas en el trópico húmedo. Señala que factores como la nutrición, edad, condición corporal y época del año afectan la pubertad y el desempeño reproductivo. Específicamente, estados de déficit nutricional pueden retrasar la pubertad e inhibir la ovulación al afectar el desarrollo folicular a través del eje hipotálamo-hipófisis-ovario. Se requiere un enfoque integral que cons
El documento resume los resultados de una encuesta sobre el estado nutricional de niños y niñas menores de cinco años en Ecuador. Reporta tasas altas de desnutrición crónica (18.1%), global (8.6%) y aguda (1.7%). La desnutrición es más común en la sierra, zonas rurales, y entre niños indígenas. Los niveles de desnutrición son mayores entre madres con menor educación y familias más pobres. La encuesta provee datos importantes para monitorear el estado nutricional infantil a nivel n
El documento describe el manejo adecuado de terneras. 1) El calostro es importante para la inmunidad y desarrollo de los terneros. 2) La leche provee nutrientes para el crecimiento. 3) Los requerimientos nutricionales afectan el desarrollo y salud. Enfermedades como diarrea y respiratorias amenazan a los terneros. El sistema de cría, alojamiento, y medición del peso son fundamentales para el bienestar y rendimiento de los animales.
Este estudio evaluó el efecto de la adición de ácidos grasos poliinsaturados en la dieta sobre la respuesta ovulatoria, el desarrollo y la calidad de los embriones en ovejas Pelibuey superovuladas. Veintiséis ovejas Pelibuey fueron asignadas al azar a dos grupos: un grupo testigo que recibió una dieta sin aceite de maíz y un grupo experimental que recibió una dieta con un 4% de aceite de maíz. El número de cuerpos lúteos, células co
El documento resume la historia y desarrollo de la nutrición parenteral desde 1944 hasta la actualidad. Comienza describiendo los primeros intentos de administrar nutrientes vía intravenosa en niños desnutridos. Luego detalla los avances en la preparación de soluciones lipídicas seguras y el uso de dextrosa y aminoácidos en perros. Finalmente, cubre las guías actuales para la dosificación de vitaminas, minerales, carbohidratos, lípidos, proteínas, electrolitos y agua en pacientes pediátricos que reciben
Crecimiento y desarrollo psicomotor preescolarMAHINOJOSA45
El documento describe los estándares internacionales para evaluar el estado nutricional de niños menores de 5 años, así como la prevalencia de desnutrición en Ecuador. Se presentan curvas de crecimiento de referencia de la OMS y se analizan datos nutricionales de niños ecuatorianos, mostrando altos niveles de desnutrición crónica y global, particularmente en zonas rurales, niños indígenas y con baja educación materna. El documento provee información sobre la metodología de la OMS para establecer patrones de cre
Este documento resume la situación de la lactancia materna en Ecuador, explica qué es la lactancia materna, las consecuencias de nacer pequeño para la edad gestacional y la importancia de la lactancia natural. Describe la anatomía y fisiología de la lactancia materna, incluido el calostro, la leche de transición y la leche madura. También destaca las buenas prácticas de lactancia materna y cómo la nutrición óptima en los primeros 1,000 días puede promover el desarrollo saludable.
Parámetros genéticos para la persistencia de la lactación en vacas Siboney us...criollito
Con el objetivo de estimar los valores de heredabilidad y las correlaciones genéticas entre cinco medidas de persistencia usando
un modelo de regresión aleatoria con polinomios de Legendre, se analizaron 17,034 registros de producción de leche del día
del control de 2,086 vacas Siboney de Cuba (primera lactancia) que parieron entre 1995 y 2003 en 50 hatos. Los estimados de
heredabilidad para la persistencia de la lactación variaron de 0.18±0.02 a 0.29±0.02. Las correlaciones genéticas entre las
diferentes medidas de persistencia oscilaron de -0.71 a 0.95. Las correlaciones genéticas entre la producción de leche en los
distintos días del control, así como la producción acumulada hasta los 305 días de lactación (PL305) y las distintas medidas
de persistencia tomaron valores de -0.06 hasta 0.11. Basado en los niveles de heredabilidad y en las correlaciones genéticas de
las medidas de persistencia con la PL305, se concluye que es factible efectuar la selección conjunta para la PL305 y persistencia
de la lactación en el ganado Siboney utilizando la diferencia en el área bajo la curva entre el tercio final de la lactación (día
201 al 300) y el tercio inicial del día 1 al 100, (sumatoria de la contribución de cada día, en el periodo de los 61 a 280 días
de lactación, como una desviación de la producción en el día 60) como medidas de persistencia.
Este documento resume la historia y fisiología de la lactancia materna. Brevemente describe cómo la lactancia materna fue la norma para la especie humana hasta principios del siglo XX, cuando se inició el uso generalizado de sustitutos de leche. Explica los procesos de lactogénesis y galactopoyesis, y compara la composición química de la leche humana, de vaca y las fórmulas para lactantes. Finalmente, destaca los importantes factores inmunológicos presentes en la leche materna, como agentes antim
Este documento resume los resultados de varios estudios sobre el efecto de dietas con probióticos en los parámetros productivos de cuyes. Los estudios no encontraron diferencias significativas en el consumo, ganancia de peso, conversión alimenticia o rendimiento de carcasa entre cuyes alimentados con dietas probióticas y controles. Sin embargo, un estudio encontró que el uso de probióticos nativos en hembras gestantes mejoró significativamente el peso al nacimiento y destete de las crías. En general, los probióticos no parecen afectar directamente
Este documento discute los programas de alimentación para ponedoras comerciales. Resalta la importancia de lograr un peso corporal óptimo en las pollitas a las 18 semanas para maximizar la producción de huevos. Explica que existen tres fases en el crecimiento de las pollitas y que la alimentación en la tercera fase, de 16-17 semanas hasta el comienzo de la puesta, es crucial para formar reservas corporales. También analiza cómo el uso temporal de salvado puede mejorar los resultados al permitir una recuperación de peso y re
Ensilaje de pescado como suplemento alimenticio en ovinos, sector Santa Teres...CTGUNEFMTocpero
Este estudio evaluó la inclusión de ensilado de pescado como suplemento en la alimentación de ovinos en desarrollo. Se elaboraron tres tratamientos de ensilado variando la proporción de residuos de pescado y melaza. Los ensilados se analizaron organolépticamente y químicamente, resultando aptos para el consumo de rumiantes. El tratamiento con 50% de residuos de pescado y 40% de melaza se suministró a los ovinos durante 90 días, observándose un incremento en sus pesos y una conversión
El documento habla sobre el manejo de la reproducción en cerdos. Explica que las cerdas de reemplazo deben pesar entre 115-125 kg y tener 180-210 días de edad. También describe los parámetros reproductivos que deben maximizarse como la productividad numérica, el número de partos por cerda por año, la prolificidad aparente, y el intervalo entre partos. Además, detalla la alimentación requerida para cerdas gestantes, en lactancia, y para sementales.
Este documento presenta un estudio realizado en una granja porcícola en Cundinamarcia para analizar de manera cuantitativa la cantidad de IgG en el calostro de cerdas de primer a quinto parto utilizando la prueba ELISA. Los resultados mostraron que a mayor número de partos, la cantidad de IgG presente en el calostro disminuye. Adicionalmente, se evaluó el peso al destete de las camadas y la mortalidad en lactancia, encontrando una correlación inversa entre la concentración de IgG y estas variables. El estudio concluye que
000000 utilización de técnicas de mejoramiento genético[1]Raquel Navarro
Este documento describe las técnicas de mejoramiento genético que pueden utilizarse en la producción ovina, incluyendo índices de selección, pruebas de progenie e implementación de registros genealógicos. Explica cómo medir objetivamente a los animales para separar los efectos del genotipo y el ambiente. También cubre los requisitos de evaluación para diferentes niveles de rebaños y la importancia de la genealogía para evitar la consanguinidad.
Este documento presenta el marco teórico de una investigación sobre la elaboración de un bloque nutricional con materiales de reciclaje natural como alternativa alimenticia para ganado bovino en La Pita, Municipio Libertador, Estado Táchira, Venezuela. Revisa antecedentes de investigaciones sobre suplementación animal con bloques nutricionales y describe conceptos clave como crecimiento, digestión en rumiantes, clasificación de alimentos y estrategias de suplementación.
El documento presenta información sobre diferentes tipos de fórmulas lácteas especiales para bebés. Explica que la leche materna sigue siendo la mejor fuente de nutrición, pero que las fórmulas buscan sustituirla de manera segura. Describe fórmulas sin lactosa, de proteína de soya, hidrolizadas y elementales, diseñadas para condiciones específicas. También analiza la composición y propiedades de las fórmulas de soya, así como sus posibles riesgos de alergia y la controversia sobre sus
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
200. Efemerides junio para trabajar en periodico mural
2008 appa
1. INVESTIGACIONES EN CUYES
Trabajos presentados a la Asociación
Peruana de Producción Animal
INIA – CE LA MOLINA
UNIERSIDAD AGRARIA LA MOLINA
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO
HEREDIA
APRODES
Octubre 2008
2. ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANIMAL
- APPA 2008
PROYECTO CUYES – CE LA MOLINA
1.EVALUACIÓN DE DOS SISTEMAS DE
ALIMENTACIÓN SOBRE DOS BASES
GENÉTICAS DE CUYES Cavia porcellus
RESULTADOS DE INVESTIGACION
PARTICIPATIVA Rosa Isabel RemigioE.,
Lilia Chauca F., Eduardo Lavalle I., Noelia
Valverde C. INIA – APRODES
2.EVALUACIÓN DE DOS SISTEMAS DE
ALIMENTACIÓN EN CUYES Cavia
porcellus EN CRECIMIENTO
RESULTADOS DE INVESTIGACION
PARTICIPATIVA Rosa Isabel RemigioE.,
Lilia Chauca F., Eduardo Lavalle I. INIA –
APRODES
3.EVALUACIÓN DE DIFERENTES NIVELES
DE VITAMINA C EN CUYES RAZA PERÚ
PPC DURANTE SU LACTANCIA Diannett
Benito L., Víctor Vergara R., Lilia Chauca F.,
Rosa María Remigio E. UNALM – INIA
4.NIVELES DE FIBRA CRUDA EN DIETAS
DE CRECIMIENTO, CON EXCLUSIÓN DE
FORRAJE, PARA CUYES RAZA PERÚ
PPC (Cavia porcellus) Rafael Inga V.,
Lilia Chauca F., Víctor Vergara R., Rosa
María Remigio E. UNALM - INIA
3. 5.EVALUACIÓN DEL BAGAZO DE
MARIGOLD EN DIETAS
PELETIZADAS CON EXCLUSIÓN DE
FORRAJE PARA CUYES (Cavia
porcellus) EN CRECIMIENTO
Ramiro Ccahuana L., Víctor Vergara
R., Lilia Chauca F., Rosa María
Remigio E. UNALM – INIA
6.DETERMINACIÓN DE LOS
COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD
Y ENERGÍA DIGESTIBLE DEL
BAGAZO DE MARIGOLD (Tagetes
erecta) Y SUBPRODUCTO DE
TRIGO (Triticum sativum) POR
CALORIMETRÍA EN EL CUY
Elizabeth Huayhua V., Lilia Chauca F.,
Víctor Vergara R., Rosa María Remigio
E. INIA - UNALM
7.EVALUACION DE RACIONES PARA
CUYES Cavia porcellus
REPRODUCTORAS Y LACTANTES
RAZA PERU CRUZADOS . R. M.
Remigio E.; L. Chauca F., V. Vergara
R..; N. Valverde C. INIA - UNALM
8.EVALUACION DE RACIONES PARA
CUYES Cavia porcellus EN
LACTACION Y CRIA RAZA PERU
CRUZADOS . N. Valverde C.; L.
Chauca F.; V. Vergara R.; R.M.
Remigio R. INIA – UNALM
4. 9.LA ENDOGAMIA Y SU EFECTO EN
POBLACIONES DE CUYES J. Muscari G.; L.
Chauca F.; R. Higaonna O.; F. Astete INIA
10.EVALUACION DEL DESARROLLO
DURANTE LA LACTANCIA DE CUYES 5/8
PERU, RECIPROCOS, INTERSE Y SINTETICO
L. Chauca, J. Muscari, R. Higaonna, N. Valverde
Instituto Nacional de Innovación Agraria -
INIA
11.EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO DE
DIFERENTES GRADOS DE CRUZAMIENTO
DE CUYES RAZA PERU L. Chauca, J.
Muscari, R. Higaonna, N. Valverde Instituto
Nacional de Innovación Agraria – INIA
12.CARACTERIZACION PRODUCTIVA DE
CUYES REPRODUCTORAS RAZA PERU L.
Chauca F.; J. Muscari G.; R. Higaonna O.
Instituto Nacional de Innovación Agraria –
INIA
13.COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CARNE DE
CUY (Cavia porcellus) R.Higaonna; J.Muscari;
L.Chauca; G.Pinto; F. Astete . INIA – INCAGRO
– COSECHA URBANA/CIP
14.COMPONENTES HISTOLÓGICOS DE LA
CARCASA DEL CUY (Cavia porcellus )
R.Higaonna; J.Muscari; L.Chauca; F.Astete.
INIA – INCAGRO - COSECHA URBANA/CIP
POST PRODUCCION
MEJORAMIENTO GENETICO
5. 15.IDENTIFICACION DEL Trixacarus
caviae EN GRANJAS DE CUYES
FAMILIAR COMERCIAL Y
COMERCIAL INVESTIGACION
PARTICIPATIVA - Estudio de Caso
José Marcos Lévano Saravia, Lilia
Chauca Francia INIA - Proyecto
Cosecha Urbana
16.DESCRIPCIÓN ANATOMICA DEL
GLANDE DEL CUY (Cavia
porcellus) RAZA PERÚ. N. Márquez
Flores, R. Valencia León, L. Chauca
Francia, Luis Torres UPCH – INIA
SANIDAD Y ANATOMIA
NUTRICION Y ALIMENTACION 8
MEJORAMIENTO GENETICO 4
POST PRODUCCION 2
SANIDAD 1
ANATOMIA 1
6. INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA
DIRECCION GENERAL DE INVESTIGACION AGRARIA
PNIAM - PROYECTO CUYES – CE LA MOLINA
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Instituto Nacional de Investigación
Agraria
CARACTERIZACION PRODUCTIVA DE CUYES
REPRODUCTORAS PERU PPC
L. Chauca F.; J. Muscari G.; R. Higaonna O.
Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA
El peso de empadre fue
845.7±79.5 g. Al segundo
parto logran un incremento
de peso equivalente al
50.98 % de su peso de
empadre. Del 2do al 3ro
incrementa el 5.2 % y del 3ro
al 4to 3.6%.
0
5
10
15
20
25
30
35
Porcentaje%
TC 2 TC 3 TC 4 TC 5
DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL TC
El cruce con Andina permite incrementar la prolificidad de la
raza Perú cruzada. El 86.42 % de la reproductoras tienen 3 ó
mas hijos por parto.
El peso al parto no es un
indicador de la productividad
de la reproductora. Durante la
lactancia las que tienen entre
2 y 4 crías incrementan de
peso. Las de camada de 5
crías bajan de peso, no
siendo significativa la merma
(1.15 % de su peso al parto)
CONSUMO MS/PV E
INCREMENTO PESO DURANTE
LA LACTANCIA
0
2
4
6
8
10
TC 2 TC 3 TC 4 TC 5
CRIAS ENLACTACION
%MS/PesoVivo
-40
-20
0
20
40
60
80
100
IncrPesoLactancia
%Ms/Pv
Inc P
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
TC 2 TC 3 TC 4 TC 5
Peso Total Camada e Incremento
Pesog
Nac Dest Increm
Entre el I y el II parto el
76.5% de la población
utiliza el celo post
partum. De estas el
85.7% lo repiten entre
el II y III parto.
El porcentaje de MS consumida en relación a su peso vivo se
incrementa durante la lactancia de 6.1 a 8.1% a medida que el
tamaño de su camada es mayor.
PESO TOTAL DE LA CAMADA AL
NACIMIENTO, DESTETE Y SU INCREMENTO
DURANTE LA LACTANCIA
1. Las reproductoras incrementan de peso significativamente hasta
el tercer parto.
2. La prolificidad contribuye a la mayor producción de una
reproductora, no merma su peso durante la lactancia si reciben
una ración con alta densidad nutricional.
3. El consumo de alimento en % de MS consumida/Peso Vivo se
incrementa durante la lactancia de 6.1 a 8.1% a medida que su
tamaño de camada se incrementa.
CONCLUSIONES :
Se han evaluado 1400 partos que han generado una progenie
de 5670 crías nacidas. Recibieron una alimentación mixta
basada en un concentrado con alta densidad nutricional (18 %
PT y 2.8 Mcal ED) mas chala. Para evaluar la lactancia se
muestreo 464 reproductoras Perú PPC.
7. MINISTERIO DE AGRICULTURA
Instituto Nacional de Innovación Agraria
LA ENDOGAMIA Y SU EFECTO EN UNA POBLACION
CERRADA DE CUYES
J. Muscari G.; L. Chauca F.; R. Higaonna O.; F. Astete M.
Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA
Se utilizaron los registros de 2566 cuyes procedentes de once generaciones en
apareamiento al azar de una población cerrada. Los datos fueron corregidos mediante
factores multiplicativos de acuerdo a la influencia de la estación del año para el número de
crías por camada, además del efecto del sexo y número de crías por parto para las
variables peso e incremento.
El cálculo del coeficiente de endogamia (F) se realizó mediante covarianza y su efecto fue
estimado mediante dos procedimientos; el primero basado en la regresión lineal de las
variables sobre el coeficiente de endogamia, determinando los valores de las variables
para F=0,0 y F=0,1 y el segundo realizando la regresión mediante las variables
transformadas por loge.
Determinar el efecto de la endogamia en cuyes sobre la prolificidad, peso de las crías al
nacer, peso logrado a las cuatro semanas de edad y su incremento en dicha etapa.
OBJETIVO:
MATERIALES Y METODOS:
camada
p 4 sem
incrpeso
p nac
24016080 4002000
6
4
2
240
160
80
600
400
200
642
400
200
0
600400200
Matriz Grafica de las variables: camada, p nac, p 4 seme incr peso
gramos
Frequency
2001751501251007550
200
150
100
50
0
Mean 118.6
StDev 26.03
N 2566
Normal
Histograma de la variable Peso al nacimiento corregido
4%
38%
51%
6% 1%
0.0 0.0<F≤0.1 0.1<F≤0.2 0.2<F≤0.3 0.3<F≤0.4
En los gráficos puede
observarse la distribución de
las variables consideradas, el
porcentaje de “F” por
intervalos y el histograma de
la variable peso al nacimiento
corregida.
DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL
COEFICIENTE DE ENDOGAMIA (F) POR
INTERVALOS
De acuerdo a los análisis se
consideró que el 4 % de la
población estudiada no
presenta ningún grado de
endogamia (F=0), mientras
que el 51 % presentan un F
entre 0.1 y 0.2.
En la matriz gráfica puede observarse
la distribución de las variables tamaño
de camada, peso al nacimiento, a las
4 semanas y su incremento durante
este periodo, asimismo la relación o
tendencia mediante la línea de
regresión existente entre dichas
variables.
En el histograma se muestra los pesos al
nacimiento corregidos donde puede
observarse el ajuste de la variable hacia
una curva normal.
18.415.8Incremento
12.911.7Peso a las 4 sem
5.75.1Peso al nacimiento
7.07.5Camada
Transformada
*
Sin corregir
Depresión en Porcentaje %
VARIABLES
EFECTO DE ENDOGAMIA F =
0,1
Puede observarse que al aumento de
endogamia en 0,1 existe una depresión de
7.0 % sobre el número de crías nacidas por
camada, un menor peso al nacimiento de
5,7 % y a las 4 semanas de 12.9 % mientras
que el incremento peso entre dicha etapa
disminuye en 18.4%.
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
MINISTERIO DE
AGRICULTURA
MINISTERIO DE
AGRICULTURA
* mediante loge
8. COMPONENTES HISTOLÓGICOS DE LA
CARCASA DE CUY (Cavia porcellus)
COMPONENTES HISTOLÓGICOS DE LA
CARCASA DE CUY (Cavia porcellus)
R. Higaonna O., J. Muscari B.; L. Chauca F.; F. AsteteR. Higaonna O., J. Muscari B.; L. Chauca F.; F. Astete
INIA – INCAGRO – COSECHA URBANA / CIP
Carcasa de cuy sin viscerasCarcasa de cuy sin visceras Piel, músculo, grasa y hueso de cuyPiel, músculo, grasa y hueso de cuy
5.3714.2046.929.231.93C.V.
800.7865.58 ± 3.529.72 ± 1.3810.40 ± 4.8814.30 ± 1.3283.87 ± 1.62PROM. G.
867.3862.78 (b)8.89 (b)14.43 (a)13.91 (b)85.34 (a)H. SACA
937.8164.64 (b)9.17 (b)12.25 (a)13.95 (b)83.90 (b)M. SACA
597.1469.33 (a)11.10 (a)4.53 (b)15.04 (a)82.37 (c)M. PARR.
CATEGORIA
525.8165.909.7110.2214.18 (ab)83.79CRIOLLO
860.5766.049.5410.8813.55 (b)83.51MERINO
860.4365.599.6410.5914.17 (ab)83.84INKA
868.4865.569.5710.0614.82 (a)83.80INTI
762.9565.069.7010.4314.81 (a)83.98ANDINO
926.5765.3410.1610.2514.25 (ab)84.20PERÚ
GENOTIPO
(B + P)*
g
MUSCULO
%
HUESO
%
GRASA
%
PIEL
%
(B + P)*
%
GENOT /
CATEG
MINISTERIO DE
AGRICULTURA
MINISTERIO DE
AGRICULTURA
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
OBJETIVOOBJETIVO ::
MATERIALES Y MÉTODOS :
Determinar la composición porcentual de piel, grasa de coberturaDeterminar la composición porcentual de piel, grasa de cobertura, hueso y, hueso y
músculos de la carcasa eviscerada (sin cabeza ni patitas) del cumúsculos de la carcasa eviscerada (sin cabeza ni patitas) del cuy; de interésy; de interés
para el consumidor y la industria de carne.para el consumidor y la industria de carne.
Tratamientos : 6 genotipos X 3 categorías X 7 repeticiones = 126 anim
Genotipos : Perú, Andino, Inti, Inka, Merino y Criollo
Categoría : machos parrilleros (3 m), machos y hembras de saca (18 m)
Determinaciones cuantitativas de : piel, grasa de cobertura, hueso y músculos
de carcasa eviscerada sin cabeza ni patitas.
CONCLUSIONES :
Se encontró diferencia altamente significativa, por efecto de categoría y
genotipo, tanto en porcentaje como en valores reales, para las
determinaciones realizadas.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
PESOg
PERU ANDI INTI INKA MERINO CRIOLLO
GENOTIPO
MUSCULO HUESO GRASA PIEL
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
PESOg
M-PARR M-SACA H-SACA
CATEGORIA
MUSCULO HUESO GRASA PIEL
COMPONENTES HISTOLÓGICOS DE LA CARCASA DE CUY Cavia porcellus
9. MINISTERIO DE
AGRICULTURA
MINISTERIO DE
AGRICULTURA
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
Instituto Nacional de
Innovación Agraria
MATERIALES Y MÉTODOS :
Se trabajó un total de 48 cuyes procedentes de 6 genotipos (PerúSe trabajó un total de 48 cuyes procedentes de 6 genotipos (Perú, Andino,, Andino, IntiInti,,
InkaInka, Merino y Criollo), en dos, Merino y Criollo), en dos categorías:parrillerocategorías:parrillero (3 meses) y de saca (18(3 meses) y de saca (18
meses). Todos bajo un sistema de alimentación mixta. Se determimeses). Todos bajo un sistema de alimentación mixta. Se determinó análisisnó análisis
proximal, de grasa, colesterol y minerales.proximal, de grasa, colesterol y minerales.
7.0852.514.237.712.68C.V.
1.13 ± 0.084.19 ± 2.2019.63 ± 0.8325.82 ± 1.9974.18 ± 1.99PROM. GEN.
1.125.74 ( a )19.6827.38 ( a )72.62 ( b )DE SACA
1.132.64 ( b )19.5824.25 ( b )75.75 ( a )PARRILLA
CATEGORIA
1.134.29 (ab)19.80 (ab)26.39 ( a )73.61 ( b )CRIOLLO
1.132.66 ( b )19.86 (ab)24.42 ( b )75.58 ( a )MERINO
1.134.09 (ab)20.36 ( a )26.17 (ab)73.84 (ab)INKA
1.115.06 ( a )19.14 ( b )26.24 ( a )73.76 (ab)INTI
1.094.89 ( a )19.26 (ab)26.10 (ab)73.90 (ab)ANDINA
1.164.16 (ab)19.34 (ab)25.59 (ab)74.41 (ab)PERÚ
GENOTIPO
CENIZA
%
E. ETEREO
%
PROTEINA
%
M. SECA
%
HUMEDAD
%
GENOTIP. /
CATEG.
CUADRO 1.- COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL MÚSCULO DE CUY
CUADRO 2.- COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PIEL DE CUY POR GENOTIPO Y
CATEGORÍAS
19.0539.668.686.954.58C.V.
0.42 ± 0.087.64 ± 3.0332.95 ± 2.8639.69 ± 2.7660.31 ± 2.76PROM. GEN.
0.419.29 ( a )32.6640.89 ( a )59.11 ( b )DE SACA
0.445.99 ( b )33.2538.50 ( b )61.50 ( a )PARRILLERO
CATEGORIA
0.446.1733.84 (ab)39.26 (ab )60.74 (ab)CRIOLLO
0.486.4632.39 (ab)37.04 ( b )62.96 ( a )MERINO
0.399.1030.53 ( b )39.20 (ab)60.80 (ab)INKA
0.427.1834.51 ( a )41.24 ( a )58.76 ( b )INTI
0.387.8933.95 (ab)41.34 ( a )58.66 ( b )ANDINA
0.449.0332.50 (ab)40.08 (ab)59.92 (ab)PERÚ
GENOTIPO
CENIZA
%
E. ETEREO
%
PROTEINA
%
M. SECA
%
HUMEDAD
%
GENOTIP. /
CATEG.
41.8 - 44.727.2 - 30.832.4 - 39.8A.G. Poliinsaturado
26.1 - 23.129.9 - 29.723.1 - 20.8A.G. Monoinsaturado
32.1 - 32.242.9 - 39.544.5 - 39.4A.G. Saturado
86.2 - 86.66.0 - 6.62.1 - 3.0Grasa total %
De SacaDe SacaParrillero
G. de CoberturaGrasa infiltrada
GRASA
CUADRO 3.- ANÁLISIS DE LA GRASA DE CUY (g/100 de Grasa)
69.55N.D.69.7072.0067.1069.40Lab. 2
60.1856.2065.7061.1059.0058.90Lab. 1
PROMEDIOMEJORADOTIPO 4TIPO 2TIPO 1CRIOLLOANALISIS
CUADRO 4.- COLESTEROL EN CARNE DE CUY JOVEN (mg/100 g de carne)
200.00230.001.3781.7013.66DE SACA
210.00240.001.1889.6013.56PARRILLERO
SODIOPOTASIOHIERROFOSFOROCALCIOCATEGORIA
COMPOSICION QUIMICA DE LA CARNE DE CUY (Cavia porcellus)
CUADRO 5.- CONTENIDO MINERAL EN CARNE DE CUY (mg/100 g de carne)
R. Higaonna O.; J. Muscari G.; L. Chauca F.; F. Astete
INIA – INCAGRO – COSECHA URBANA CIP
10. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOS
EVALUACIÓN DE RACIONES PARA CUYES (EVALUACIÓN DE RACIONES PARA CUYES (CaviaCavia porcellusporcellus))
REPRODUCTORAS Y LACTANTES RAZA PERU CRUZADOSREPRODUCTORAS Y LACTANTES RAZA PERU CRUZADOS
R.M. Remigio E.1, L. Chauca F.2, V. Vergara R.3, N. Valverde C.4
INIA - UNALM
El objetivo fue evaluar dietas para reproductoras y lactantes en cuyes
provenientes de cruce con raza Perú, con la finalidad de determinar raciones
para cada etapa productiva.
OBJETIVO
MATERIALES Y METODOS
El experimento se desarrolló en las
instalaciones del Proyecto Cuyes del Instituto
Nacional de Innovación Agraria (INIA) de La
Molina. Se evaluaron 104 reproductoras
Raza Perú PPC y sus respectivas crías
procedentes de camada 2,3,4 y 5 durante la
etapa de lactación (14 días).
Las dietas experimentales se elaboraron en
la Planta de Alimentos del Programa de
Investigación y Proyección Social de
Alimentos de la Facultad de Zootecnia, UNA
– La Molina. Los análisis químicos se
realizaron en el Laboratorio de Nutrición de la
Estación Experimental-INIA.
TRATAMIENTOS
Alimento Integral ReproductorReproductora
Tratam 3
Alimento Control + ForrajeReproductora
Tratam 2
Alimento Integral inicio + ForrajeLactante
Alimento Integral InicioLactante
Alimento Control + ForrajeLactante
Alimento Control + ForrajeReproductora
Tratam 1
RESULTADOS
11151129990T. camada Destete
531529505T. camada al Nac.
135413571360Al Destete
140013191334Al parto
PESOS REPRODUCTORAS (g)
150151149Ganancia Total
282280275Destete
132129126Nacimiento
PESOS LACTANTES (g)
T3T2T1PARAMETROS
CONCLUSIONES
1. Los pesos de las reproductoras no muestran diferencia entre la ración
control 20 %PT 2.9 Mcal/kgED 8% Fibra e integral 19.5% PT y 2.9
MCal/KgED + 14 %Fibra. En T-1 y T-2 con forraje mantienen su peso
durante la lactancia, T-3 baja 3 % de su peso durante la lactancia.
2. El peso total de camada al destete fue mayor en los
tratamiento 2 y 3, cuando los lactantes consumen
alimento integral de inicio (20 %PT y 3.0 Mcal/kgED).
1Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
2Ing. Zootecnista. Jefe del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina.
3Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
Jefe del Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos.
4Ing. Zootecnista.Universidad Nacional Agraria La Molina, asistente de
investigación del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina
11. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOS
EVALUACION DE RACIONES PARA CUYES Cavia porcellus EN
LACTACION Y CRIA RAZA PERU CRUZADOS.
N. Valverde C.1.; L Chauca F.2; V. Vergara R.3; R. M. Remigio E.4
INIA - UNALM
MATERIALES Y METODOS
TRATAMIENTOS
RESULTADOS
CONCLUSIONES
1Ing. Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina. asistente de investigación del Proyecto cuyes – INIA sede La
Molina.
2Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina Jefe del Programa de Investigación y
Proyección Social en Alimentos.
3Ing. Zootecnista. Jefe del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina.
4Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
El presente trabajo ha sido realizado en
el Proyecto Cuyes del INIA. Se utilizó
343 cuyes de raza Perú cruzada
manejada en 0.408 m2. Se evaluó dos
raciones, de inicio y crecimiento,
suministradas con o sin forraje y
distribuidas en 4 tratamientos . El
concentrado fue suministrado ad libitum
y el forraje fue dado de acuerdo al 10%
del peso de la madre el que fue
compartido con sus crías.
Integral InicioIntegral InicioIntegral InicioIntegral InicioT4
Integral InicioIntegral InicioIntegral
Inicio+Forraje
Integral
Inicio+ForrajeT3
Integral
CrecimientoIntegral InicioIntegral
Inicio+Forraje
Integral
Inicio+ForrajeT2
Integral
CrecimientoIntegral InicioIntegral InicioIntegral InicioT1
CRIALACTANCIATRAT
9.9910.139.7910.1Lactación (nac –Destete)
27.427.528.831.0Cría (semana 1)
36.036.434.235.5Cría (semana 2)
331333328321Ganancia total
CONSUMO TCO (g/día)
175185172184Destete - Cría
156148156137Nacimiento-Destete
GANANCIA DE PESO (g)
464461457449Cría (semana 2)
289276285265Destete
133128129128Nacimiento
PESO (g)
T-4T-3T-2T-1PARÁMETROS
Alimento
Integral Inicio
Alimento Integral
Crecimiento
Se observa que la ganancia de peso durante el periodo experimental, fue
mayor para el T-3, mientras que el T-1 fue el que registro menor ganancia
de peso.
Se observaron comportamientos similares en los tratamientos con o sin el
suministro de forraje.
12. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOS
.
MATERIALES Y METODOS
El experimento se desarrolló en el Programa de
Crianzas Familiares del Instituto Nacional de
Investigación Agraria (INIA) de La Molina con el
objetivo de evaluar dos niveles de energía
digestible (ED) y dos de fibra cruda (FC) así como
su interacción en las dietas para cuyes. Se
utilizaron 60 cuyes Raza Perú, de 14 + 3 días de
edad, agrupados se acuerdo al peso inicial de 279 g
en promedio, durante un período experimental de
49 días.
TRATAMIENTOS
RESULTADOS
CONCLUSIONES
1Ing. Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina
2Ing. Zootecnista. Jefe del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina.
3Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina Jefe del Programa de Investigación y
Proyección Social en Alimentos.
4Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
EVALUACIÓN DE DOS NIVELES DE ENERGÍA DIGESTIBLE Y DOSEVALUACIÓN DE DOS NIVELES DE ENERGÍA DIGESTIBLE Y DOS
NIVELES DE FIBRA CRUDA EN DIETAS DE CRECIMIENTO, CONNIVELES DE FIBRA CRUDA EN DIETAS DE CRECIMIENTO, CON
EXCLUSIÓN DE FORRAJE, PARA CUYES RAZA PERÙ PPC (EXCLUSIÓN DE FORRAJE, PARA CUYES RAZA PERÙ PPC (CaviaCavia
porcellusporcellus))
R. Inga V. 1, L. Chauca F. 2, V. Vergara R. 3, R. M. Remigio E. 4
INIA - UNALM
Los tratamientos fueron:
T1 : 3.0 Mcal de ED/Kg - 10% FC
T2 : 3.0 Mcal de ED/Kg - 8% FC
T3 : 2.8 Mcal de ED/Kg - 10% FC
T4 : 2.8 Mcal de ED/Kg - 8% FC
Control : 2.8 Mcal de ED/Kg - 8% FC + Forraje
Tratamiento 1 2 3 4 5
ED (Mcal/kg) 3.0 3.0 2.8 2.8 2.8
FC (%) 10 8 10 8 8
PESO (g)
Peso Inicial 278 275 278 283 278
Peso Final 1089 1063 1020 1083 1092
Ganancia Total 811 787 741 800 814
Ganancia Semanal 115.88 112.48 105.90 114.30 116.32
Ganancia Diaria 16.55 16.07 15.13 16.33 16.62
CONSUMO DE ALIM ENTO (g)
Balanceado Materia Seca 2317 2311 2200 2374 1830
Forraje Materia Seca 0 0 0 0 694
Consumo total Materia Seca 2317 2311 2200 2374 2523
Conversión alimenticia 2.9 2.9 3.0 3.0 3.1
RENDIMIENTO DE CARCASA (%) 71.88 71.19 70.51 70.75 72.78
RETRIBUCIÓN ECONÓMICA 99 98 97 97 100
PARÁMETRO
1. Los niveles de energía digestible y fibra cruda en dietas de
crecimiento, con exclusión de forraje verde, para cuyes mejorados no
afectaron los parámetros de ganancia de peso, consumo de alimento y
rendimiento de carcasa.
2. Los animales alimentados con las dietas con exclusión de forraje verde
mostraron mejor conversión alimenticia (P<0.05), destacando aquellas
con niveles de 3.0 Mcal de ED/kg.
3. La dieta con uso de forraje verde reportó la mejor retribución
económica seguida por las dietas con nivel de fibra cruda de 8%.
13. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOS
M.E. Huayhua V.1, V. Vergara R.2, L. Chauca F.3, R.M. Remigio E.4
UNALM - INIA
El presente trabajo tuvo como objetivos principales
determinar los coeficientes de digestibilidad y
energía digestible del bagazo de marigold y del
subproducto de trigo, desarrollándose en el
Programa de Crianzas Familiares en las
instalaciones del INIA. Se trabajó con 12 animales
machos de 3.5 meses de edad tipo I con un peso
promedio mayor de 1000 gr., agrupados en 6 por
dieta.
OBJETIVO
MATERIALES Y METODOS
RESULTADOS
CONCLUSIONES
1Ing. Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina
2Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina Jefe del Programa de
Investigación y Proyección Social en Alimentos.
3Ing. Zootecnista. Jefe del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina.
4Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina
DETERMINACION DE LOS COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD Y
ENERGÍA DIGESTIBLE DEL BAGAZO DE MARIGOLD (Tagetes erecta) Y
SUBPRODUCTO DE TRIGO (Triticum sativum) POR CALORIMETRIA EN
EL CUY (Cavia porcellus)
Las dietas experimentales fueron Dieta I (100% de subproducto de trigo)
y Dieta II (40% de bagazo de marigold y 60% de subproducto de trigo),
ambas se paletizaron en la Planta de Alimentos del Programa de
Investigación y Proyección Social en Alimentos de la Facultad de
Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)
FRACCIÓN QUIMICA
COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD
(CD)
SUBPRODUCTO
DE TRIGO
BAGAZO
DE MARIGOLD
MATERIA SECA 72.03 70.04
MATERIA ORGANICA 73.29 71.42
PROTEÍNA 74.44 55.67
FIBRA 27.65 93.48
EXTRACTO ETEREO 68.55 76.81
ELN 78.05 78.74
CENIZA 49.54 49.89
ENERGÍA DIGESTIBLE (kcal/kg)
2930.65 2660.05
1. Los coeficientes de digestibilidad de la materia seca, materia orgánica, proteína,
fibra, extracto etéreo, extracto libre de nitrógeno y ceniza del bagazo de marigold
fueron de 70.04%, 71.42%, 58.91%, 93.48%, 80.96%, 81.54% y 49.89%
respectivamente.
2. Los coeficientes de digestibilidad de la materia seca, materia orgánica, proteína,
fibra, extracto etéreo, extracto libre de nitrógeno y ceniza del subproducto de
trigo fueron de 72.03%, 73.29%, 74.44%, 27.65%, 68.55%, 78.05% y 49.54%
respectivamente.
3. El valor de la energía digestible determinado por calor de combustión del
subproducto de trigo, bagazo de marigold, en base seca son: 2930.65, 2660.04
kcal/kg , respectivamente.
14. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOS
EVALUACIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE VITAMINA C EN CUYES
RAZA PERÚ PPC DURANTE SU LACTANCIA
D. Benito L. 1, V. Vergara R. 2, L. Chauca F.3 , R. M. Remigio E.4
UNALM – INIA
INTRODUCCIÓN: En cuyes la vitamina C es un
nutriente indispensable porque no es sintetizado por
su organismo, necesitando de su ingestión diaria, que
generalmente es cubierto por el forraje verde. Debido
al rápido crecimiento de esta especie, es necesario
disponer de un piso forrajero y cada vez se hace más
difícil contar con áreas agrícolas. Una alternativa es
adicionar vitamina C en el alimento balanceado,
logrando de esta forma una alimentación con
exclusión de forraje, brindando al animal, una
alimentación que le permita alcanzar un peso
comercial óptimo en un menor tiempo a un costo
razonable.
MATERIALES Y MÉTODOS: El período experimental
se realizo instalaciones del Proyecto Cuyes del INIA,
se evaluaron durante su lactancia 108 cuyes de Raza
Perú PPC de ambos sexos y procedentes de camadas
de 2, 3 y 4. Las dietas experimentales se elaboraron
en la Planta de Alimentos del Programa de
Investigación y Proyección Social de Alimentos de la
Facultad de Zootecnia – UNALM. El período de
evaluación tuvo una duración de 14 días.
OBJETIVO: La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la vitamina C en dietas
comerciales para cuyes en la etapa de inicio, en niveles de 60, 120 y 180mg en 100g de
alimento. Mediante la ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia.
El nivel de 60mg de vitamina C en 100g de alimento, es
suficiente para cubrir las necesidades en lactantes debido a
que no se observaron síntomas de deficiencia durante la
evaluación. En el consumo total de alimento no se observó
diferencias significativas, durante la primera semana el
porcentaje de materia seca consumida con relación a su
peso vivo fue de 2.6% y se incrementa significativamente
en la segunda semana de lactancia donde llega al 4.7%. La
mayor o menor eficiencia en la conversión alimenticia del
alimento, estuvo condicionado por el aporte nutritivo de la
leche y en caso del grupo control por el forraje verde.
CONCLUSIÓN: Basándose en los resultados encontrados, se recomienda la utilización de
60mg vitamina C en 100g de alimento para la elaboración de alimento balanceado peletizado
en dietas de inicio bajo un sistema de alimentación con exclusión de forraje.
0.760.860.760.77Conversión Alimenticia
12.0 a13.1 a11.91 a11.36 aConsumo diario (g/día)
168.5 a183.3 a166.7 a159.0 aConsumo total (g)
Consumo de alimento (Materia Seca)
34.922.710.38.1Segunda semana
9.78.743.8Primera semana
Ingestión Estimada de Vitamina C, mg/día
15.78 a15.29 a15.71 a14.66 aGanancia Diaria (g/día)
220.8 a214.0 a219.9 a207.1 aGanancia Total (g)
375.6 a360.9 a366.8 a348.5 aPeso Destete (g)
154.8 a146.9 a146.9 a141.4 aPeso Inicial (g)
Peso vivo y ganancia de peso
18012060Control
Niveles de Vitamina C, mg/100 de alimento
Parámetros
RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Durante la lactancia no se observó diferencias significativas
para el peso al destete ni para las ganancias diarias entre niveles de vitamina C. Al destete las
crías incrementaron su peso de nacimiento en 142 % por efecto de la alta densidad nutricional
de la dieta (3.0Mcal/kg y 18% de proteína) lo que permitió la expresión de la buena base
genética.
1Medico Veterinario y Zootecnista. Universidad Nacional del Altiplano
2Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina Jefe del Programa de
Investigación y Proyección Social en Alimentos.
3Ing. Zootecnista. Jefe del Proyecto cuyes – INIA sede La Molina.
4Ing. Zootecnista. MgSc. en Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina
15. N. Márquez, R. Valencia, L. Chauca, L. Torres,
UPCH-INIA
Los objetivos del presente trabajo fueron conocer la conformación macroscópica y
características microscópicas de las estructuras que conforman el glande y las
modificaciones que experimentan con la edad.
Introducción
Se utilizaron 24 glandes de cuyes de la raza Perú PPC 0.75, distribuidas en grupos de seis
cuyes en edades de 1, 2, 3, y 5 meses de edad 20 muestras se emplearon para el estudio
macroscópico y 4 para el estudio microscópico, con el empleó de la coloración hematoxilina y
eosina .
Metodología
Resultados
El pene en estado de reposo se dispone en forma de herradura, con el glande dirigido en caudal; el glande es de
forma cilíndrica con su extremo redondeado, en la superficie dorsal presenta una fisura media en sentido
longitudinal, y otra más corta en transversal en donde se abre el orificio uretral externo. La superficie externa del
glande esta poblada de pequeñas escamas córneas de borde libre convexo, agudo, acompañado de diminutas
espículas dirigidas en craneal. En la superficie dorsal y ventrolateral se observan la presencia de escamas
alargadas y desarrolladas de borde libre convexo y aserrado con espículas dirigidas en sentido dorsocraneal.
Internamente, el saco del glande se sitúa dorsal a la uretra peneana, su pared interna presenta ligeros pliegues
longitudinales poblada de escamas transversales. En el interior del saco del glande se observan además un par de
procesos estiloides, de naturaleza córnea que se originan en la base del saco. Con la edad las escamas
desarrollan, el extremo de los procesos estiloides se agudizan, se vuelven divergentes y en algunos casos
asimétricos.
El hueso del pene es de forma alargada y comprimido dorsoventralmente; se relaciona internamente a la superficie
ventral del glande.
El pene presenta la túnica albugínea delgada, los cuerpos cavernosos y esponjoso están ligeramente desarrollados
lo cual permite una ligera erección por turgencia. El proceso de erección corresponde mayormente al alargamiento
con pérdida de la disposición de herradura del pene gracias a la contracción del músculo isquiocavernoso, el cual
dirige al glande hacia delante. Un tercer mecanismo esta dado por la turgencia del glande y evaginación del saco
del glande acompañado de los procesos estiloides.
El glande presenta un epitelio de transición no queratinizado, con células de forma ovoide, las cuales asientan
sobre un tejido conectivo laxo vascularizado. El saco del glande está tapizado internamente por un epitelio de
transición, formado por células epiteliales, que se proyectan a la luz del saco, recubiertos por una capa definida de
queratina. El par de procesos estiloides presentan, al corte transversal, un grueso estrato córneo compuesto por
capas de queratina, que asienta sobre capas de células epiteliales. A nivel del tercio proximal del cuerpo del pene,
al corte transversal, se observan dos formaciones simétricas a manera de cuerdas del saco del glande, formadas
por tejido conjuntivo denso regular, cada una con una vénula en posición medial y una arteriola en lateral. Estas se
encuentran rodeadas por tejido conjuntivo laxo y más externamente por músculo liso. El os penis está formado por
tejido óseo esponjoso y en la matriz se observan osteocitos ocupando sus respectivas lagunas.
“Descripción Anatómica del Glande del Cuy (Cavia porcellus)
Raza Perú “
Figura 1.Vista del glande del cuy. (a) Vista dorsal, A: Fisura
media, B: Fisura transversa, C: Escamas dorsales; (b) Vista
lateral izquierda, A: Escamas laterales, B: Escamas dorsales,
C: Fisura transversa.
1.0 ± 0.01.0 ± 0.01.0 ± 0.00.9 ± 0.2Diámetro
3.6 ± 0.93.2 ± 0.53.4 ± 0.61.1 ± 0.6Longitud
Procesos estiloides
4.4 ± 0.64.0 ± 1.03.4 ± 0.92.0 ± 0.7Diámetro
7.0 ± 1.06.6 ± 0.95.6 ± 0.63.2 ± 0.8Longitud
Saco del glande
3.4 ± 0.63.4 ± 0.93.2 ± 0.52.4 ± 0.6Fisura media
7.5 ± 1.66.0 ± 1.06.0 ± 1.00.8 ± 0.5Laterales
4.0 ± 1.04 ± 1.22.5 ± 1.30.6 ± 0.4Ventrales
2.0 ± 0.71.5 ± 0.51.0 ± 0.00.6 ± 0.4Dorsales
Escamas
6.4 ± 0.66.4 ± 0.65.8 ± 0.55.6 ± 2.6Diámetro
15.6 ± 0.615.6 ± 3.213 ± 0.78.8 ± 2.4Longitud
Glande
5 meses3 meses2 meses1 mes
Media y desviación estándar del glande y procesos estiloides (en mm)
en cuyes Raza Perú1
Figura 2. Vistas del glande (b) Vista lateral izquierda
del glande, A: Saco del glande, B: Orificio uretral, C:
Procesos estiloides. (c) Vista dorsal del os penis del
pene del cuy, A: Extremidad caudal, B: Cuerpo del os
penis, C: Extremidad craneal.
Figura 3. Corte transversal del glande, del proceso estiloide. (a) Corte transversal del glande 10x. HE,
A: Capas de queratina de los procesos estiloides, B: Epitelio de transición del saco del glande, C:
Epitelio de transición de la mucosa del glande; (b) Corte longitudinal del proceso estiloide. 40x. HE, A:
Capas de queratina, B: Células epiteliales. (c) Os penis. 10X. HE, A: Osteocitos y lagunas, B: Mucosa
del glande, C: Mucosa del prepucio.
Figura 4. Corte transversal del pene 40X. HE, A: Tejido
Conjuntivo denso regular de una de las cuerdas del saco del
glande, B: Arteriola, C: Vénula.
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION
AGRARIA
16. PRODES
EVALUACION DE DOS SISTEMAS DE ALIMENTACION ENEVALUACION DE DOS SISTEMAS DE ALIMENTACION EN
CUYES (CUYES (CaviaCavia porcellusporcellus) EN CRECIMIENTO RESULTADOS) EN CRECIMIENTO RESULTADOS
DE INVESTIGACION PARTICIPATIVADE INVESTIGACION PARTICIPATIVA
R.I.Remigio E ; E.Lavalle I ; L. Chauca F ; R.M. Remigio E.
APRODES - INIA
TRATAMIENTOSTRATAMIENTOS
1. Con el sistema de alimentación basado en una ración con alta densidad
nutricional se obtuvo un incremento diario de 9 g/animal/día comparado con
5 g/animal/día alcanzado con el alimento de baja densidad nutricional .
2. El sistema de alimentación con solo balanceado es una alternativa para
cuyes en crecimiento.
3. Un adecuado contenido nutricional del alimento permite mejorar la
conversión alimenticia de 12.02 a 4.91
4. La mayor utilidad se obtuvo con el sistema de alimentación con la ración con
alta densidad nutricional ofrecida en pelets como único alimento (S/. 49.7 en
24 animales).
CONCLUSIONESCONCLUSIONES
El objetivo fue evaluar, dos sistemas de alimentación, ración con baja
densidad nutricional mas forraje y una dieta sin forraje con la inclusión de
la vitamina C con alta densidad nutricional evaluados en cuyes en
crecimiento.
OBJETIVOOBJETIVO
MATERIALES Y METODOSMATERIALES Y METODOS
RESULTADOSRESULTADOS
El experimento se desarrolló en las
instalaciones de la granja de cuyes APRODES
(Asociación peruana para la promoción del
Desarrollo Sostenible) – Carabayllo.
Se evaluaron 48 cuyes destetados de líneas
poco precoces, distribuidos en dos tratamientos
de tres repeticiones, el periodo de evaluación
tuvo una duración de 7 semanas.
Las dietas evaluadas fueron dos una dieta de
baja densidad nutricional (17% PT y 2.6
Mcal/Kg ED) en forma de harina y otra de alta
densidad nutricional (18% PT y 3.0 Mcal/Kg
ED) con la inclusión de vitamina C en forma de
pelets. Se evaluó pesos, incrementos,
consumos y utilidad.
Ración 18% PT y 3.0 Mcal/Kg ED (en pelets) + Vit CT2
Ración 17% PT 2.6 Mcal/kg ED (en polvo) + ForrajeT1
Sistema de AlimentaciónTratam.
4.9112.02
Conversión Alimenticia
49.7-26.5
Utilidad (s/.)
305.14348.86Consumo MS Semanal (g)
21362442Consumo MS Total (g)
95Ganancia Diaria (g/ cuy)
435221
Ganancia Peso Total (g/cuy)
745529Peso Vivo Final (g/cuy)
310308Peso Vivo Inicial (g/ cuy)
17.1408.999Peso Vivo Final (Kg/Lote)
T-2T-1
Alta Densidad
Nutricional
Concentrado + VitC
Baja Densidad
Nutricional
Alim. Mixta
Sistema de Alimentación
0
100
200
300
400
500
Gramos
2 3 4 5 6 7
Semana
GANANCIA DE PESO ACUMULADA
T1
T2
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
C.A
T1 T2
Tratamientos
CONVERSION ALIMENTICIA
Asociación Peruana para la
Promoción del Desarrollo SostenibleA