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DESARROLLO DE OPERACIONES LOGISTICAS

   EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO




               DOLCA




             APRENDIZ

   RUBY FERNANDA PATIÑO GUEVARA




            INSTRUCTOR

          DOLLY VALBUENA




               SENA
CONTROLAR LAS ENTRADAS Y SALIDAS DE LOS OBJETOS A TRAVÉS DE
 TÉCNICAS DE VERIFICACIÓN APOYADOS CON EQUIPOS Y TENOLOGÍAS DE LA
 INFORMACIÓN EN EL DESARROOLO DEL PROCESO DE RECIBO Y DESPACHO.



        TÉCNICAS Y VERIFICACIÓN Y CONTROL DE MERCANCÍAS



                •   MUESTREO:




Proceso por el cual se da la verificación al lote y se toma el producto que se encuentra en mal
estado




                •   INSPECCION VISUAL :




Determina las condiciones que posee el producto entre ellas encontramos:

                        •   -si la etiqueta está rota
                        •   -el empaque esta deteriorado
                        •   -el código de barras no se nota




                •   INSPECCION 100:




Revisar producto por producto




                •   INSPECCION MUESTRAL POR ACEPTACION:
Se toma un solo producto el cual fue el 35 por ciento por lo deteriorado y mal uso que se l e había
     dado a este.




                     •    CONTEO:




     contar el producto que se encuentra en mal estado y el de buen estado

                     .




     3 productos
     Conteo
     Leche:
      verificar el código de barras, fecha de vencimiento, su respectivo logotipo, su empaque este en
     perfectas condiciones, tener en cuenta su olor, sabor, color, en pocas palabras que no se
     encuentre en malas condiciones

     Inspección 100
     Latas de sardinas: tener en cuenta, que su etiqueta no esté deteriorada, su empaque no se
     encuentre rallado sucio y no cumple con su función, no se observa el lote no fecha de
     vencimiento su empaque este manchado de tinta n o se lee su código de barras

     Conteo
     Chocolate por pastillas : tener un inventario de los productos de se encuentren en mal estado,
     que se nota el lote y la fecha de vencimiento




Element Medio de         Pictograma1º    Observación de recibo          color        peso    HOJA DE
           empaque                                                                           SEGURIDAD
o

Nitróge    Pipetas       Inflamaba       Cuando llegue se debe          incoloro
                                         rebizar que la pipeta no
no
                                         este oxidada que el lote
                                         este bien la etiquetya que
                                 F+
                                         no este dañada ni
rasguñada

Magnesi Se utilica     Inflamable   Tener siempre un extintor     Blanco     24,3   Nombre:disfosfuro
          empaque                   ala alcance por si en algún   plateado   2      trimagnesio fosfuro
o
          de                        momento hay un                                  de magnesio
          plástico                  accidente revisar que el
          generalm                  empaque no tenga fugas y                        CAS:1257-74-8
                                                                                    CLASIFICACION DE
          ente                 F+   que tenga buena
          introduci                 ventilación                                     SEGURIDAD:
                                                                                    FR15/29     T+ R28
          do en
          aceite                                                                    N R50
                                                                                    ETIQUETA F,T,N
                                                                                    R:15/29-28-50
                                                                                    S: ½-22-28-43-45-61



Potasio Se utiliza                  Siempre mirar el empaque      Blanco     39,0
          empaque                   que no tenga ninguna fuga     plateado   9
          plstico              F+   ni la etiqueta dañada con
          pero                      el lote rallada o dañada
          sumergid                  además de una buena
          o en agua                 ventilación

Sodio     Se utilixa                Siempre mirar el empaque      Blanco     22,9   R: 14/15
          empaque                   que no tenga ninguna fuga     plateado   8      REACCIONEA
          plástico                  ni la etiqueta dañada con                       VIOLENTAMENTE
          sumergid                  el lote rallada o dañada                        CON EL
          o en agua                 además de una buena                             AGUA,LIBERANDO
                                    ventilación                                     GASES
                                                                                    INFLAMABLES

                                                                                    C:SUSTANCIA
                                                                                    CORROSIVA

                                                                                    R34:PROVOCA
                                                                                    QUEMADURAS

Talio     Se utiliza                No tener contacto directo     Blanco     204,   NOMBRE: N CAS:
          pipetas                   con las emisiones de gas      plateado   38     7440-28-0 MUY
          para                      ya que puede que mar la                         TOXICO
          manejarl                  piel el vehículo debe tener                     R26/28:MUY
          o                         buena ventilación como la                       TOXICO POR
                                    ex salación puede afectar                       INNALACION O
                                                                                    INDIGESTION
R33:PELIFGROSO DE
                                                                                      EFECTOS
                                                                                      CUANTITATIVOS
                                                                                      R53: A LARGO
                                                                                      PLAZO PUEDE
                                                                                      CAUSAR DAÑO AN
                                                                                      AMBIENTE
                                                                                      ACUATICO

Fluor     Pipetas                    Se vede tener cuidado el      Gas         18,9
                                     vehículo debe tener buena     pálido      9
                                T+   ventilación ya que el         verde
                                     contacto directo con el gas   amarillo
                                     puede causar quemaduras

Fosforo   Medio de     Venenoso      Que el empaque no tenga       Incoloro,   39,9   12185-10-3
          transport                  ninguna fuga ya que esto      rojo o      7
          e                          podría envenenar todo         plateado           F R17 SE INFLAMA
                                                                                      ESPONTANEAMENTE
          empaque                    que la etiqueta del
          plástico                   producto este en buen                            R26/28 MUY
                                                                                      TOXICO POR
          sumergid                   estado y no presenten
          o en                       maltrato que no haya                             INALACION O
                                                                                      INGESTION
          aceite ya                  inhalación de personas
          que es                                                                      R35 PROVOCA
                                                                                      QUEMADURAS
          muy
          venenoso                                                                    GRAVES
                                                                                      R50 MUY TOXICO
                                                                                      ORGANISMOS
                                                                                      ACUATICOS

Bromo     Medio de     Toxico        Que el empaque no             Gas o       79,9   7726-95-6
          transport                  presente ninguna fuga que     liquido:    0
                                                                                      R26 MUY TOXICO
          e plástico                 haya buena ventilación la     marrón
                                     etiqueta sea buena que no     rojizo             POR INNALACION
                                     presenten signos de           solido:            R35 PROVOCA
                                     maltrato que hoya             metálico           QUEMADURAS
                                     exposición directa de la      lustroso           GRAVES
                                     persona con el producto
                                                                                      R50 MUY TOXICO
                                                                                      PARA LOS
                                                                                      ORGANISMOS
                                                                                      ACUATICOS
Lutenci   Medio de     No es casi     Aunque una parte de este      Blanco     174,
          transport    peligroso      elemento es casi toxico no    plateado   96
o
          e tarros                    presenta mucho riesgo
          metálicos                   para el contacto mirar que
                                      el empaque no venga
                                      lastimado ni caliente a
                                      temperatura ambiente el
                                      lote y la etiqueta bien
                                      especifica

Uranio                 Radioactivo    Se tiene que utilizar un      Metal      238,
                                      equipo especial para          blanco     02
                                      poder tratar este             plateado
                                      elemento ya que es muy
                                      peligroso no se tiene
                                      mucho contacto pero se
                                      mira bien la etiqueta que
                                      venga con el lote y los
                                      cuidados específicos que
                                      tiene el producto

Cerio     Medio de     Toxico         El producto debe ir bien      Blanco     140,
          transport                   refrigerado con buena         plateado   11
          e plástico                  ventilación puede que el
                                      calor haga que se incendie
                                      mirar que el producto no
                                      tenga una fuga la etiqueta
                                      que todo nombre bien y
                                      no tener mucho contacto
                                      con el ya que esto puede
                                      hacer daño al cuerpo

Helio     Medio de     No hace daño   Se puede tener total          Incoloro   4,00   Sustancia innerte
          transport                   manejo ya que no hace
          e pipetas                   daño mirar la etiqueta que
                                      sea especifica como que
                                      tenga el lote

Plata                  Venenoso       Utilizar equipo especial ya   Plateado   107,
                                      que mucho contacto con                   86
                                      este producto puede hacer
                                      mucho daño al cuerpo
                                      humanos sin exceptuar
mirar la etiqueta que
                        cumpla con todo lo
                        perspectivo

Níquel    CORROSIVO     Tener equipo especial para     Lustroso    58,7
                        tratar este material ya que    metalico    1
                        el mal trato o el contacto
                        causa cáncer como tener
                        mucha exposición mirar la
                        etiqueta

Estronc   Radioactivo   Se debe tener mucho            Metálico
                        cuidado con este producto      plateado
io
                        ya que el aire pueda           blanqueci
                        causar que se haya fuego       no
                        tener equipo especial para
                        tratarlo y mirar la etiqueta
                        que cumpla con todos los
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  • 1. DESARROLLO DE OPERACIONES LOGISTICAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DOLCA APRENDIZ RUBY FERNANDA PATIÑO GUEVARA INSTRUCTOR DOLLY VALBUENA SENA
  • 2. CONTROLAR LAS ENTRADAS Y SALIDAS DE LOS OBJETOS A TRAVÉS DE TÉCNICAS DE VERIFICACIÓN APOYADOS CON EQUIPOS Y TENOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN EL DESARROOLO DEL PROCESO DE RECIBO Y DESPACHO. TÉCNICAS Y VERIFICACIÓN Y CONTROL DE MERCANCÍAS • MUESTREO: Proceso por el cual se da la verificación al lote y se toma el producto que se encuentra en mal estado • INSPECCION VISUAL : Determina las condiciones que posee el producto entre ellas encontramos: • -si la etiqueta está rota • -el empaque esta deteriorado • -el código de barras no se nota • INSPECCION 100: Revisar producto por producto • INSPECCION MUESTRAL POR ACEPTACION:
  • 3. Se toma un solo producto el cual fue el 35 por ciento por lo deteriorado y mal uso que se l e había dado a este. • CONTEO: contar el producto que se encuentra en mal estado y el de buen estado . 3 productos Conteo Leche: verificar el código de barras, fecha de vencimiento, su respectivo logotipo, su empaque este en perfectas condiciones, tener en cuenta su olor, sabor, color, en pocas palabras que no se encuentre en malas condiciones Inspección 100 Latas de sardinas: tener en cuenta, que su etiqueta no esté deteriorada, su empaque no se encuentre rallado sucio y no cumple con su función, no se observa el lote no fecha de vencimiento su empaque este manchado de tinta n o se lee su código de barras Conteo Chocolate por pastillas : tener un inventario de los productos de se encuentren en mal estado, que se nota el lote y la fecha de vencimiento Element Medio de Pictograma1º Observación de recibo color peso HOJA DE empaque SEGURIDAD o Nitróge Pipetas Inflamaba Cuando llegue se debe incoloro rebizar que la pipeta no no este oxidada que el lote este bien la etiquetya que F+ no este dañada ni
  • 4. rasguñada Magnesi Se utilica Inflamable Tener siempre un extintor Blanco 24,3 Nombre:disfosfuro empaque ala alcance por si en algún plateado 2 trimagnesio fosfuro o de momento hay un de magnesio plástico accidente revisar que el generalm empaque no tenga fugas y CAS:1257-74-8 CLASIFICACION DE ente F+ que tenga buena introduci ventilación SEGURIDAD: FR15/29 T+ R28 do en aceite N R50 ETIQUETA F,T,N R:15/29-28-50 S: ½-22-28-43-45-61 Potasio Se utiliza Siempre mirar el empaque Blanco 39,0 empaque que no tenga ninguna fuga plateado 9 plstico F+ ni la etiqueta dañada con pero el lote rallada o dañada sumergid además de una buena o en agua ventilación Sodio Se utilixa Siempre mirar el empaque Blanco 22,9 R: 14/15 empaque que no tenga ninguna fuga plateado 8 REACCIONEA plástico ni la etiqueta dañada con VIOLENTAMENTE sumergid el lote rallada o dañada CON EL o en agua además de una buena AGUA,LIBERANDO ventilación GASES INFLAMABLES C:SUSTANCIA CORROSIVA R34:PROVOCA QUEMADURAS Talio Se utiliza No tener contacto directo Blanco 204, NOMBRE: N CAS: pipetas con las emisiones de gas plateado 38 7440-28-0 MUY para ya que puede que mar la TOXICO manejarl piel el vehículo debe tener R26/28:MUY o buena ventilación como la TOXICO POR ex salación puede afectar INNALACION O INDIGESTION
  • 5. R33:PELIFGROSO DE EFECTOS CUANTITATIVOS R53: A LARGO PLAZO PUEDE CAUSAR DAÑO AN AMBIENTE ACUATICO Fluor Pipetas Se vede tener cuidado el Gas 18,9 vehículo debe tener buena pálido 9 T+ ventilación ya que el verde contacto directo con el gas amarillo puede causar quemaduras Fosforo Medio de Venenoso Que el empaque no tenga Incoloro, 39,9 12185-10-3 transport ninguna fuga ya que esto rojo o 7 e podría envenenar todo plateado F R17 SE INFLAMA ESPONTANEAMENTE empaque que la etiqueta del plástico producto este en buen R26/28 MUY TOXICO POR sumergid estado y no presenten o en maltrato que no haya INALACION O INGESTION aceite ya inhalación de personas que es R35 PROVOCA QUEMADURAS muy venenoso GRAVES R50 MUY TOXICO ORGANISMOS ACUATICOS Bromo Medio de Toxico Que el empaque no Gas o 79,9 7726-95-6 transport presente ninguna fuga que liquido: 0 R26 MUY TOXICO e plástico haya buena ventilación la marrón etiqueta sea buena que no rojizo POR INNALACION presenten signos de solido: R35 PROVOCA maltrato que hoya metálico QUEMADURAS exposición directa de la lustroso GRAVES persona con el producto R50 MUY TOXICO PARA LOS ORGANISMOS ACUATICOS
  • 6. Lutenci Medio de No es casi Aunque una parte de este Blanco 174, transport peligroso elemento es casi toxico no plateado 96 o e tarros presenta mucho riesgo metálicos para el contacto mirar que el empaque no venga lastimado ni caliente a temperatura ambiente el lote y la etiqueta bien especifica Uranio Radioactivo Se tiene que utilizar un Metal 238, equipo especial para blanco 02 poder tratar este plateado elemento ya que es muy peligroso no se tiene mucho contacto pero se mira bien la etiqueta que venga con el lote y los cuidados específicos que tiene el producto Cerio Medio de Toxico El producto debe ir bien Blanco 140, transport refrigerado con buena plateado 11 e plástico ventilación puede que el calor haga que se incendie mirar que el producto no tenga una fuga la etiqueta que todo nombre bien y no tener mucho contacto con el ya que esto puede hacer daño al cuerpo Helio Medio de No hace daño Se puede tener total Incoloro 4,00 Sustancia innerte transport manejo ya que no hace e pipetas daño mirar la etiqueta que sea especifica como que tenga el lote Plata Venenoso Utilizar equipo especial ya Plateado 107, que mucho contacto con 86 este producto puede hacer mucho daño al cuerpo humanos sin exceptuar
  • 7. mirar la etiqueta que cumpla con todo lo perspectivo Níquel CORROSIVO Tener equipo especial para Lustroso 58,7 tratar este material ya que metalico 1 el mal trato o el contacto causa cáncer como tener mucha exposición mirar la etiqueta Estronc Radioactivo Se debe tener mucho Metálico cuidado con este producto plateado io ya que el aire pueda blanqueci causar que se haya fuego no tener equipo especial para tratarlo y mirar la etiqueta que cumpla con todos los requerimientos