Los canales de distribución más importantes para productos perecederos en EE.UU. incluyen 15 grandes centrales de abastos y cadenas minoristas como supermercados, restaurantes y hoteles. Los canales para flores incluyen importadores, mayoristas y floristerías y supermercados minoristas. La distribución de alimentos institucionales a granel se da a través de importadores, corredores y mayoristas hacia hospitales, hoteles y restaurantes. Los productos de confitería y panadería se venden principalmente en tiendas de comestibles, farm