El Congreso General Constituyente que declaró la independencia de Argentina en 1816 se reunió en la casa de una familia local en Tucumán. En esa época, las clases altas organizaban reuniones sociales en sus casas donde conversaban, bailaban y comían. Los hombres y mujeres vestían con ropa elegante de la época. Hoy en día, la moda es más casual. La Declaración de Independencia fue firmada el 9 de julio de 1816 en la casa de Francisca Bazán de Laguna.