El documento describe un proyecto para desarrollar un sistema informático de control de inventario para el restaurante y cachapera "La Mazorca" en Ciudad Bolívar, Venezuela. Actualmente el restaurante lleva registros manuales que son tediosos e inseguros. El proyecto creará una aplicación para almacenar datos de forma fácil y segura, mejorando la gestión del negocio. El sistema se implementará en el restaurante para beneficiar a los dueños y empleados con conocimientos de tecnología.
3. O UBICACIÓN GEOGRAFICA
Av. San francisco de asís, Nº 16.
Fundación Mendoza ( Av. Naiguatá
Cerca de la redoma del Rotary)
Restaurante y Cachapera
“La Mazorca”
O SECTOR: Andrés Eloy blanco.
O PARROQUIA: Vista Hermosa
O LOCALIDAD: Ciudad Bolívar
O MUNICIPIO: Heres
O ESTADO: Bolívar
O TIPO DE
INSTITUCION :
PRIVADA
4. O CARACTERISTICAS DE LA
INSTITUCION BENEFICIARIA DEL
PROYECTO:
La institución o Empresa beneficiada con
la ejecución del proyecto será
Restaurante y cachapera “la Mazorca”
Es un establecimiento que se dedica a
la actividad de elaboración, venta y
servicio de comidas tales como sopas,
cachapas, queso, carne, cochino,
ensaladas, bollos, pollo, chorizo, y
yuca.
O AREA: VENTA DE COMIDA
O SECTOR: ALIMENTACION
O PERSONAS RELACIONADAS CON ESTE
PROYECTO:
Dueño del establecimiento: Prof. Hermes
Guzmán
Administradora: Prof. Evora Duran
Grupo Nº11: Odreman Karina, Pacheco Carlos.
O RECURSOS EXISTENTES
O HUMANOS:
Dueño del establecimiento:
Sr. Hermes Duran
Adm. del establecimiento:
Prof. Devora Duran
Grupo Nº11: Odreman Karina,
Pacheco Carlos
Tutor técnico: Prof. Richard
Martínez
Tutora Institucional: Prof. Evora
Duran
Tutora Académica: MSc CARMEN
DIAZ
O MATERIALES:
Instrumentos y herramientas
necesarias.
O ECONOMICOS:
Fondos monetarios del grupo Nº11
5. LA INSTITUCION SI HA TENIDO CONTACTO CON LA
INFORMATICA Y CON LA TELEMATICA.
NO HAN REALIZADO CURSOS, TALLERES,
ENTRENAMIENTO, CONGRESOS O SEMINARIOS
RELACIONADOS CON LA INFORMATICA Y
TELEMATICA.
NO POSEEN COMPUTADORAS.
6. LLEVAN EL REGISTRO DEL CONTROL
DE LA GESTION DE LA
INSTITUCION DE FORMA MANUAL
NO CONOCEN AL SOFTWARE
LIBRE
NO HAN REALIZADO CURSOS DE
COMPUTACION
7. NO POSEEN BASE DE DATOS
NO UTILIZAN
COMPUTADORAS
DENTRO DE LAS
INSTALACIONES, PERO
CONSIDERAN QUE
PODRIAN SER
NECESARIAS PARA EL
CONTROL DEL
FUNCIMIENTO OPTIMO
DEL ESTABLECIMIENTO.
8. SI ESTAN DE ACUERDO
QUE SE ELABORE
UN SISTEMA
AUTOMATIZADO
PARA EL CONTROL
DE LA GESTION EN
SU NEGOCIO POR
PARTE DEL
ALUMNADO DEL PNF
EN INFORMATICA
DEL IUTEB.
¿POR QUE ?
Porque llevar un control manual
de la información se hace
tedioso y es poco seguro ,
debido a esta necesidad fue
aceptado el proyecto.
9. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
O Falta de equipos
computacionales, no cuentan
con un sistema ni aplicación
para la manipulación de la
información, falta de
programas para almacenar
datos o información, el
personal que labora en dicha
institución no tiene
conocimiento acerca del uso
correcto del sistema
operativo ni de sus
aplicaciones y no saben
manejar con exactitud un
computador.
10. DIAGNOSTICO DE LA
SITUACION ACTUAL
O Actualmente el Restaurante y
Cachapera “La Mazorca” no
cuentan con equipos
computacionales debido a la
inseguridad presentada en la
zona, y poseen redes
inalámbricas deficientes.
O Carecen de conocimiento sobre
las nuevas tecnologías, Llevan
un control manual de inventario lo
que se les hace tedioso y poco
seguro.
11. O ¿POR QUE SE REALIZARA
EL PROYECTO?
Debido a las necesidades que
presenta la institución de
querer mejorar su sistema de
control de gestión y
sistematizarlo.
O ¿PARA QUE ?
Para la mejora de su empresa
ya que esto le brindara el
mejor uso de la información
de forma fácil y segura.
O ¿DÓNDE?
Restaurante cachapera
“la mazorca” ubicado en
la Avenida San
francisco de Asís,
Sector Andrés Eloy
Blanco, Parroquia Vista
Hermosa, Municipio
Heres, Ciudad Bolívar,
Estado Bolívar.
O ¿CUÁNDO?
A partir del 23-11-2015
se empezó con la
recolección de datos e
información para la
ejecución del proyecto.
12. O ¿CÓMO?
Con la herramientas Informáticas
necesarias y que estén a nuestro
alcance.
O ¿CON QUIENES?
Las personas que intervendrán en la
realización de nuestro proyecto son
todos los tutores asignados, los
dueños de la empresa y
trabajadores y perceptiblemente los
integrantes del grupo Nº11 que son
los encargados.
O ¿CON QUE?
Lápiz y papel
Laptop
Inventario
Encuestas y
entrevistas
13. BENEFICIOS ESPERADOS
O Que los administradores del restaurante y
cachapera “LA MAZORCA” puedan y
sepan utilizar un sistema automatizado de
forma eficaz y que tengan un mejor
control de inventario con el sistema
informático presentado, de igual formar
obtener un respaldo y seguridad de la
información suministrada en la base de
datos del sistema propuesto.
14. IMPACTOS
SOCIAL: La adquisición de conocimientos
en el manejo de sistemas informáticos para
mayor fluidez en un futuro con respecto a las
nuevas tecnologías, esto beneficiaria a la
empresa ya que será mas factible el proceso
de almacenamiento de información.
CULTURAL: Será reflejado en el
personal encargado del manejo de la
aplicación, ya que se le impartirá
información relacionada con el mismo
para lograr así una culturización
completa, y ayudarlos a salir de ese
tradicionalismo, brindarles mejor
incremento, desarrollo y mejoramiento de
las ideas habilidades y costumbres con
respecto a las nuevas tecnologías.
ECONOMICO: El desarrollo de este
sistema será totalmente gratuito
permitiendo así que todos participen ya
que no tienen que hacer ningún gasto.
EDUCATIVO: El dominio
y los conocimientos
adquiridos a través de la
realización de este
sistema informático.
15. IMPACTO TECNOLOGICO
O El uso adecuada de nuevas
tecnologías, este sistema será de
gran beneficio para los usuarios
ya que abrirá el entendimiento a
cada integrante del personal
administrativo brindándoles
buenas soluciones informáticas
para la institución y que tengan un
sistema de control de la gestión
actualizado.
16. O BENEFICIARIOS
DIRECTOS:
Dueño del
establecimiento:
Prof. Hermes Guzmán.
Administradora:
Prof. Évora Durán.
O BENEFICIARIOS
INDIRECTOS:
El personal obrero y la
clientela del
establecimiento.
O AREA DE
INFLUENCIA:
RESTAURANTE Y
CACHAPERA “LA
MAZORCA”
O RESULTADOS
ESPERADOS:
Correcto desarrollo,
entendimiento y fácil
uso de la aplicación
informática para el
control de inventario del
restaurante y cachapera
“la mazorca”.
17. PROPUESTAS PARA SOLUCIONAR
PROBLEMAS DETECTADOS
O 1.- Creación de un sistema de control de
inventario para facilitar la manipulación de
la información del restaurante cachapera
“la Mazorca”
O 2.- Capacitar al personal para el manejo
adecuado del sistema.
18. EL PROYECTO IV
O TITULO TENTATIVO
Desarrollo de un Sistema
Informático para el
Control de inventario del
Restaurante y Cachapera
“La Mazorca”, Ubicado
en la Parroquia Vista
Hermosa de Ciudad
Bolívar Municipio Heres
del Estado Bolívar.
O TUTORES:
O TECNICO
Prof. Richard
Martínez
O INSTITUCIONAL
Prof. Évora Duran
O ACADEMICA
MSc Carmen Diaz
