1. ACTIVIDAD 3
¿QUÉ ME CONVIENE COMER? La caloría como unidad de medida de la energía
PUNTOS A CALIFICAR DEL TRABAJO
1.
2.
a.
b.
TRABAJAR EN EQUIPO
DESARROLLAR CADA UNO DE SIGUIENTE (CADA INTEGRANTE DEL EQUIPO DEBE REALIZAR EL
INCISO a Y b
Investigar con 5 de tus COMPAÑEROS DE EQUIPO que tipo de actividad de realizan después de la jornada
escolar. (ejemplo: jugar futbol, danza, clases de inglés, patinar, caminar por 30 min. ninguna, etc)
Estimar sus requerimientos energéticos por día, de acuerdo con el tipo de actividad que realizan. BASARSE
EN LAS TABLA ANEXO 1 Y 2
EJEMPLO
NOMBRE
MILEY CIRUS
JUSTIN BIEBER
LIAM PAYNE
LADY GAGA
ARELY MUCIÑO
JENNIFER LOPEZ
NIVEL DE ACTIVIDAD
sedentarios
Ligeramente activo
Moderadamente activo
Muy activo
Extremadamente Activo
Ligeramente Activo
Consumo energético diario
1850
2060
2380
2510
2960
1920
ANEXO 2
Calorías de la Actividad Física = TMB x Nivel de actividad:
Sedentarios: 20% (Sentado la mayor parte del día)
Ligeramente activo: 33% (Caminando aquí y allá, las
tareas diarias)
Moderadamente activo: 40% (en constante movimiento
alrededor, ejercicio diario)
Muy activo: 50% (ejercicio fuerte durante períodos
prolongados de tiempo, como la formación de un
deporte)
ANEXO 1
c.
Definir un menú nutritivo para ti y una de las que investigaste personas, que incluya las tres
principales comidas de un día y que les proporcione la energía necesaria para realizar sus
actividades adecuadamente.
CHECAR LA TABLA DE CONTENIDO ENERGÉTICO DE ALGUNOS ELEMENTOS POR CADA 100
GRAMOS(PAG. 6) O BIEN EN LA TABLA ANEXO 3
EJMPLO
NOMBRE
JENNIFER
LOPEZ
CONSUMO
ENERGÉTICO
1920 KILOCALORIAS
EN UN DÍA
DESAYUNO
Manzana
60
2 rebanadas Pan Bimbo
1 Mortadela
Mayonesa L.
Leche de Soya
COMIDA
60
160
310
50
79
Total
659
KILOCALORIAS
Sardina
Arroz
Zanahoria
Papa
Mandarina
Refresco
160
230
44
90
65
90
Total
679
KILOCALORIAS
CENA
Pechuga pollo
Leche entera
Tomate
Espinacas
Brócoli
Naranja
320
114
13
12
56
65
Total
582
KILOCALORIAS

2. 3.
A. Antecedentes: (REPARTIR 1 TEMA A CADA UNO DEL EQUIPO)(LA INVESTIGACIÓN SE
ENVIARÁ A EL RESPONSABLE DEL EQUIPO)
Responde en tu bitácora:
1. ¿De dónde proviene la energía que necesita tu organismo?
2. ¿Qué se mide con una caloría?
3. ¿Qué nutrimentos necesita el organismo para su funcionamiento adecuado?
4. De estos nutrimentos, ¿cuáles aportan mayor cantidad de energía?
b)
Plan de trabajo (EN ESTE PUNTO VA LA INFORMACION DE CADA INTEGRANTE
DEL EQUIPO DE LA ACTIVIDAD 2 INCISO a y b)
HASTA ESTE PUNTO ES LA TAREA
ANEXO 3
CARNES
Carne de Res:
Alimento
Calorías
Equivalencia
Asado Magro
240
Una unidad.
Carne Molida
120
Cuatro Cucharadas
Calorías
Equivalencia
pollo
320
Una pechuga
Pollo
120
Una unidad
de
310
Una unidad
Carne de Ave
Alimento
Pechuga
magra
Pierna
magra
de
de
Hamburguesa
pollo
Carne de Cerdo, Fiambres y Embutidos
Alimento
Calorías
Equivalencia
198
Un filete
Filete gordo
340
Un filete
Salchicha vienna
160
Unidad
Jamón
90
Lonja
Tocino
500
3 tiras
Mortadela
310
100 gramos
Salchicha light
140
unidad
Alimento
Calorías
Equivalencia
Trucha
132
filete
Filete
cerdo
magro
de
Pescados y Mariscos

3. Pejerrey
82
Filete pequeño
Atún al agua
144
Lata
Atún al aceite
250
3 onzas
Sardinas
160
3 onzas
Camarones
52
Media taza.
Pulpo
50
Media taza.
Calamar
78
100 gramos
Cangrejo
135
Unidad
Almejas
78
100 gramos.
Alimento
Calorías
Equivalencia
Leche entera
114
Una taza
Leche descremada
90
Una taza
Leche evaporada
180
Una taza
Leche chocolatada
124
Una taza
Leche de Soya
79
Una taza
Yogurt frutado
142
Una taza
Yogurt con cereal
230
Una taza
Yogurt descremado
218
Una taza
Queso Parmesano
88
Una cucharada
Queso mozzarella
334
100 gramos
Queso Fresco
97
Tajada
Queso Cheddar
77
Tajada
Queso Crema
50
Una cucharada
Queso Dambo
350
100 gramos
Clara
13
Una porción
Yema
64
Una porción
Alimento
Calorías
Equivalencia
Manzana
60
Unidad
Pera
60
Unidad
Naranja
65
Unidad
Plátano
85
100 gramos
Piña
46
Una taza
Sandia
60
Una taza
Chirimoya
180
Unidad
Papaya
60
Una taza
Mandarina
65
Unidad
LACTEOS
Huevo:
FRUTAS

4. Higo
30
Unidad
Durazno
70
Unidad
Frutilla
50
Una taza
Mango
130
Unidad
Melón
50
Unidad
Alimento
Calorías
Equivalencia
Apio
50
Unidad
Lechuga
13
Un puñado
Zanahoria
44
Unidad
Tomate
13
Unidad
Alcachofa
55
Unidad
Zapallo
82
Media taza
Espinaca
12
Media taza
Rábano
8
Media taza
Brócoli
56
Media taza
Choclo
140
Media taza
Palta
90
Unidad
Palmito
52
Puñado
Pepino
15
100 gramos
Repollo
24
100 gramos
Cebolla
38
Puñado
Alimento
Calorías
Equivalencia
Papa blanca
90
Unidad
Yuca
160
Trozo mediano
Papa amarilla
110
Una taza
camote
115
unidad
VEGETALES
TUBÉRCULOS Y RAICES
ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS (AZUCAR)
Alimento
Calorías
Equivalencia
Fideo
280
plato
Tallarines al huevo
280
100 gramos(porción)
Fideo diet
270
100 gramos(porción)
360
100 gramos(porción)
Arroz
230
Taza
Cereal hojuelas
109
Taza (variable)
Pan bimbo
80
Tajada (REBANADA)
Pan francés
116
Unidad (sin miga)
Fideo
de
integral
harina

5. ACEITES Y GRASAS
Alimento
Calorías
Equivalencia
Mantequilla
90
Una cucharada
Mantequilla Light
45
Una cucharada
Aceite vegetal
63
Una cucharada
Aceite de oliva
860
Media taza
Aceitunas
15
Unidad
Crema de leche
50
cucharada
Alimento
Calorías
Equivalencia
Mayonesa
90
Cucharada
Mayonesa Light
50
Cucharada
Mostaza
75
Media taza
Salsa de Tomate
150
Media taza
Alimentos
Calorías
Equivalencia
Pollo broaster
765
Porción unidad
310
Unidad
Papas fritas
250
Porción mediana
Pizza
400
Porción
Pastel de chocolate
290
Tajada
Chocolate amargo
570
100 gramos
Refresco
90
Vaso
Cerveza
120
Tarro
Taco mexicano
560
Unidad
Maní
600
Puñado
Palitos salados
590
puñado
SALSAS
CURIOSIDADES
Hamburguesa
Queso
con

6. ACEITES Y GRASAS
Alimento
Calorías
Equivalencia
Mantequilla
90
Una cucharada
Mantequilla Light
45
Una cucharada
Aceite vegetal
63
Una cucharada
Aceite de oliva
860
Media taza
Aceitunas
15
Unidad
Crema de leche
50
cucharada
Alimento
Calorías
Equivalencia
Mayonesa
90
Cucharada
Mayonesa Light
50
Cucharada
Mostaza
75
Media taza
Salsa de Tomate
150
Media taza
Alimentos
Calorías
Equivalencia
Pollo broaster
765
Porción unidad
310
Unidad
Papas fritas
250
Porción mediana
Pizza
400
Porción
Pastel de chocolate
290
Tajada
Chocolate amargo
570
100 gramos
Refresco
90
Vaso
Cerveza
120
Tarro
Taco mexicano
560
Unidad
Maní
600
Puñado
Palitos salados
590
puñado
SALSAS
CURIOSIDADES
Hamburguesa
Queso
con