Este documento proporciona una receta para una masilla, un plato veraniego refrescante típico de España que tradicionalmente se preparaba en un mortero pero ahora se hace con una batidora. La masilla se come acompañada de melón, uvas, tortilla de patatas, morcilla y jamón. La receta incluye instrucciones para preparar la mayonesa y trocear los ingredientes para acompañar.

1. Plato típico veraniego muy refrescante.
Tradicionalmente se hacía con el mortero, en la
actualidad se usa la túrmix. Se acompaña con
melón, uva, tortilla de patatas, morcilla del año,
jamón, etc.

2. INGREDIENTES
·UN HUEVO.
• SAL.
• UN DIENTE DE AJO
(OPCIONAL).
• VINAGRE.
• ACEITE (AL GUSTO DE
OLIVA O DE
GIRASOL).
• Pan (se puede
aprovechar el
sobrante del día
anterior)
• Melón.
• Uvas

3. PREPARACIÓN
 Añadir agua fría a la
mayonesa que
previamente hemos
cambiado a un
recipiente más amplio,
y rectificar con sal y
vinagre al gusto.
 Trocear el pan, melón
y las uvas (si hay) y
listo.
 También con la
masilla se pican unos
tomates y origina otra
receta MASILLA CON
TOMATE o MOJE DE
TOMATE.

4. REALIZADO POR JAVIER GARCÍA
GÓMEZ

5. REALIZADO POR JAVIER GARCÍA
GÓMEZ