Este documento describe la dedicación de Altamaya al café y su compromiso con la tierra y la gente de su región. Cultivan café con humildad, entusiasmo, prudencia y esperanza, creyendo en los orígenes, el trabajo duro y la naturaleza. Aunque cultivan granos, cosechan una pasión, ya que la naturaleza les brinda momentos excepcionales a través de su sabor.