El documento describe el auge cacaotero del Ecuador, explicando que desde la década de 1870 hubo un gran crecimiento económico debido al incremento de la producción y exportación de cacao. El cacao se cultivaba principalmente en Guayas y Los Ríos y se exportaba a lugares como Europa, Estados Unidos y Japón. Actualmente, Ecuador es el mayor proveedor mundial de cacao fino y de aroma, y las exportaciones de cacao representan una parte importante de la economía del país.

1. AUGE
CACAOTERO
DEL ECUADOR
Integrantes:
David Encalada
Viviana León
Daniela Tenecora

2. INTRODUCCION:
En el presente trabajo respectivo al área de
historia hablaremos acerca del auge
cacaotero con el objetivo de investigar donde
y cuando se dio a donde se lo exporta y su
importancia comercial, económica, y describir
la planta de cacao como tal.

3. Cacao
El árbol de cacao, es normalmente un árbol pequeño,
entre 4 y 8 metros de alto, aunque si recibe sombra de
árboles grandes, puede alcanzar hasta los 10 metros de
alto. El tallo es recto, la madera de color claro, casi
blanco, y la corteza es delgada, de color café. El fruto
puede alcanzar una longitud de 15-25 centímetros. Cada
fruto contiene entre 30 y 40 semillas, que una vez secas
y fermentadas se convierten en cacao en grano. Las
semillas son de color marrón-rojizo en el exterior y están
cubiertas de una pulpa blanca y dulce.
Para obtener una producción ideal, los árboles de cacao
necesitan una precipitación anual entre 1150 y 2500 mm
y temperaturas entre 21°C y 32°C.

5. ¿Qué es el auge cacaotero?
Desde los años de 1870, el Ecuador experimentó un gran
crecimiento económico por el incremento de la producción y
exportación del cacao. La fruta se producía sobre todo en
Guayas y Los Ríos, en plantaciones que tenían trabajo
asalariado de jornaleros y redentores. Estos últimos
cultivaban las tierras del latifundista y le entregaban su
cosecha de cacao en pago de una deuda. El auge del cacao
incrementó el poder de los terratenientes, comerciantes y
banqueros de Guayaquil, y profundizó la inserción del país en
el sistema económico mundial. A fines del siglo XIX se
establecieron bancos y casas comerciales. La ciudad creció
rápidamente. En las últimas décadas del siglo XIX, la
penetración
de bienes importados afectó al artesanado, que formó
organizaciones que dinamizaron la movilización popular.

7. Desde cuando se exporta a donde
se exporta el cacao
El Ecuador es actualmente el mayor proveedor de
cacao fino y de aroma, en el mundo y es el
producto de exportación más antiguo del
Ecuador, existe una superficie aproximada de
263.800 hectáreas cultivadas.
Ecuador produce y exporta cacao en grano
durante todo el año y se lo exporta como
principales lugares como Europa, estados unidos
y Japón, la utilizan para la fabricación de
chocolates finos y de alta calidad.

8. Importancia económica del cacao
 La producción de cacao en nuestro país bordea
las 100 000 toneladas anuales. Éstas son
cultivadas en aproximadamente 300 000
hectáreas y dan trabajo a más de 100 000
familias.
 Según estadísticas de la Organización
Internacional del Cacao (ICCO), Ecuador exporta
el 75% del cacao de aroma.
 Las exportaciones de esta fruta representan el
6.7% del PIB (Producto Interno Bruto), y los
exportadores y productores representan el 12%
de la PEA (Población Económicamente Activa).

10. Biografía:
 http://www.buenastareas.com/ensayos/Auge-Cacaotero-De-Ecuador/1916507.html
 http://www.planamanecer.com/portada/Actualidad%20%7C%20Noticias/content/mod
o/view/id/397/Itemid/7/
 http://www.kalipedia.com/historia-ecuador/tema/auge-
cacaotero.html?x=20080803klphishec_7.Kes&ap=1
 http://www.buenastareas.com/ensayos/Auge-Cacaotero-De-Ecuador/1916507.html
 http://teachers.cmsfq.edu.ec/upperschool/socialstudies/politicalscience/Shared%20D
ocuments/Pages%2040-42.pdf