El documento proporciona información sobre varios lugares y aspectos de Mallorca, como monumentos históricos como la Catedral de Palma y el Castillo de Bellver, fiestas y tradiciones locales como la Revetlla de Sant Antoni y la Semana Santa, aspectos de la gastronomía mallorquina como la sobrasada y los pescados, mercados típicos como el de Alcúdia, playas como Formentor y Es Trenc, restaurantes reconocidos y discotecas como Pacha Mallorca, y actividades como el submarinismo.

1. MARIANO BAÑOS LOPEZ
PROJECTE COMPETIC 2A
08-06-2015

2. MONUMENTOS
Consideramos imprescindible que hagas una
visita a la imponente Catedral gótica de Palma,
construida entre el siglo XIII y el XVII. Casi
cuatro siglos de trabajo dan idea de su
magnitud. Se trata de una construcción de estilo
gótico levantino, con claras influencias norte
europeas, mide 121 metros de largo y 55 de
ancho.
Se trata de uno de los pocos castillos de
toda Europa de planta circular, siendo el
más antiguo de éstos. Es gestionado por
el Ayuntamiento de Palma y en su interior
se encuentra el Museo de Historia de la
ciudad. Su estructura combina las
necesidades de residencia palaciega con
elementos defensivos. Rodeando el
castillo y la torre del homenaje hay un
foso.

3. FIESTAS Y TRADICIONES
Oficialmente, el Calendario de fiestas
de la Comunidad Autónoma
establece 12 días festivos al año en
Baleares, al margen de los días
específicos (uno o dos) que tienen
cada ciudad o pueblo con motivo de
la celebración de su patrono.
Revetlla i beneïdes de Sant Antoni”:
en la víspera del 17 de Enero se
encienden grandes hogueras en los
pueblos en honor a Sant Antoni.
Durante el día 17, en muchas
localidades (Sa Pobla es el más
popular), se bendicen animales
domésticos y se realizan desfiles
de carrozas.
Semana Santa i “ Pancaritats": procesión de
penitentes en toda Mallorca. Se elaboran y
consumen “panades” (empanadas), “robiols” y
“crespells”. Durante la semana posterior a
Pascua, en los santuarios y ermitas de
Mallorca se celebran los “Pancaritats”,
meriendas populares al aire libre. En el bosque
de Bellver se celebra el “Diumenge de l’Àngel”
el domingo posterior Pascua.

4. GASTRONOMIA
La gastronomía de Mallorca ha estado
tradicional y estrechamente ligada a su
historia. Es herencia directa de las
culturas romana, hebrea, musulmana,
catalana y ahora mismo de las
gastronomías anglosajona, alemana, e
incluso asiática.
También es famosa la sobrasada
mallorquina, hecha de carne de cerdo
picada, mezclada con especias y
pimentón rojo
Dicen que o verdaderamente exquisito
de la gastronomía insular, son los
pescados y mariscos. La caldereta de
langosta es excelente tanto en
Mallorca como en Menorca donde se
pescan las langostas más sabrosas. El
cap roig, el gallo, la gamba de Sóller,
las cigalas, los salmonetes, el llobarro,
y los serranos de estas aguas,
simplemente a la plancha, son
deliciosos.

5. MERCADOS TIPICOS
Los mercados son una parte importante de la
vida cotidiana de nuestras ciudades y
pueblos. Históricamente han sido el ágora y el
centro sobre el que ha orbitado el pálpito
popular de la ciudad. Algunos de nuestros
mercados son además un auténtico
espectáculo en sí mismos y constituyen un
atractivo turístico tanto por sus peculiaridades
gastronómicas y estéticas, como por su
arquitectura, por el ambiente, por la simpatía
de las gentes, por sus bares y chiringuitos
internos,
Desde el 2/ene al 29/dic de 2015
en Alcúdia
El de Alcúdia es uno de los mercadillos más
importantes y singulares de Mallorca, ya que
se celebra junto a las murallas y en los
alrededores de la antigua ciudad romana de
Pol·lèntia

6. PLAYAS
El cabo norte de la isla, el lugar donde se realizan reuniones de líderes
mundiales, aislado, sobrecogedor. Te recomendamos una visita al mirador de
Cabo Formentor y después un buen chapuzón en la playa, tras el descenso. El
pueblo más cercano es el Port de Pollença. El lugar también se conoce como
Cala Pi de la Posada y lo han admirador personajes como Churchill y Octavio
Paz, entre muchos otros. Se llega en coche, sin sobresaltos (excepto la subida al
mirador), y está bien señalizado el acceso. Cómo llegar a la Playa de Formentor.
FORMENTOR

7. PLAYAS
Un verdadero paraíso. Es Trenc es una arenal extenso del Sur
mallorquín que se ha ido popularizando con los años. Se encuentra a
casi 7 km de la Colònia de Sant Jordi. Tras el arenal se ubica el
humedal y el salobral, hecho que hay quien asegura que le ha dado el
nombre (“quebrada”, en mallorquín). Es uno de los pocos arenales de
Mallorca, quizás el único, sin urbanizar. Hay una zona para nudistas.
ES TRENC

8. RESTAURANTES
Es Racó d'es Teix, en Deià, con su chef Josef Sauerschell
http://esracodesteix.es/
Es Molí d'en Bou, la apuesta personal del mallorquín Tomeu Caldentey, en sa
Coma http://www.esmolidenbou.es/
Zaranda, ubicado en el hotel Castell de Son Claret y dirigido por el chef
Fernando Pérez Arellano http://www.zaranda.es/
Es Fum, situado en el hotel St. Reigs Mardavall de Calvià y cuyo chef es
Thomas Kahl http://www.restaurant-esfum.com/es/
Jardín, el restaurante de Alcúdia cuya chef es Macarena de Castro
http://www.restaurantejardin.com/es/

9. DISCOTECAS
La vida nocturna de Mallorca es
activa. Hay marcha nocturna a
todos los niveles durante casi todo
el año, pero especialmente entre
los meses de mayo y octubre. En
las cálidas noches de verano las
discotecas son una referencia casi
obligada para los más jóvenes. En
este sentido la oferta es importante
y variada. Con música enlatada o
en directo.
PACHA MALLORCA Carrer de Còrdova, 3, Palmanova) – Pacha se dio a
conocer en Ibiza y ahora tiene ya ocho locales en diferentes ciudades.
Aunque Pacha Mallorca es conocido sobre todo por la música house, esta
discoteca tiene cinco salas diferentes para asegurarse de que todos los
que gusten de bailar a un ritmo diferente encuentren un lugar en el que
mostrar sus habilidades. Pacha es un punto de referencia en la zona,
aunque también es uno de los clubs más caros de la isla y a pesar de estar
cerca de Magaluf, queda un poco desplazado. Abre todo el año, aunque en
invierno sólo durante los fines de semana.

10. SUBMARINISMO
Todo el litoral costero de Mallorca resulta
genial para practicar submarinismo.
Puedes disfrutar de arrecifes en el fondo
del mar y descubrir el paisaje desde una
nueva perspectiva.