Trabajo de Tecnologías de la Comunicación y la Información.

1. GRUPO Nº6
BAR MANJAREX
TECNOLOGÍAS DE LA COMUNICACIÓN E
INFORMACIÓN
JURADO ARJONA, ROSA ; PÉREZ SANTOS, PEDRO JESÚS (GRUPO 6)
07/06/2013

2. La empresa que protagoniza este trabajo es la taberna Bar Manjarex localizada en la
calle Almirantazgo, 8 en la ciudad de Sevilla (41001). Es una taberna de tapas,
característica de la gastronomía andaluza, situada en el casco histórico de Sevilla. Es
una empresa que se caracteriza por el servicio amable que ofrecen sus empleados.
Bar Manjarex es una empresa perteneciente al sector de la hostelería cuyo modelo de
negocio es tradicional y está basado en atraer a un público de diversa índole. A través de
la típica gastronomía, dicha taberna ofrece un servicio destinado tanto a personas
residentes en Sevilla como al gran número de turistas que recibe esta ciudad a lo largo
del año, hecho que beneficia a esta compañía por su inmejorable localización en el
centro de Sevilla.
Antes de llevar a cabo alguna acción relacionada con esta empresa, los integrantes de
este grupo obtuvimos una autorización por parte del responsable de la compañía. Se
detalla a continuación:
Por la presente autorizo a Eto Meshvildishvili a utilizar la información relativa a
nuestro establecimiento "Taberna Manjarex" con vistas a elaborar trabajo relativo a la
asignatura de T.I.C de Grado de Turismo.
En Sevilla, a 30 de Abril de 2013.
Ricardo Gil Toledo. Administrador único Manjarex Saludables S.L.
(La autorización fue otorgada a una compañera de trabajo en ese momento, pero
posteriormente el trabajo se vio reducido a dos integrantes, los arriba mencionados).
A continuación, se detallan las herramientas utilizadas para dar visibilidad a la empresa
en la web social por parte del grupo. Concretamente son: ‘Facebook’, ‘Twitter’,
‘Tumblr’, ‘Blogger’, ‘Google Plus’, ‘Flickr’, ‘Instagram’ y ‘Youtube’.
Facebook: actualmente es la herramienta más utilizada en la social media, con un
número de usuarios que supera los mil millones. Ésta es, sin duda, la principal razón por
la que se ha optado por activar el perfil de Bar Manjarex en dicha herramienta, debido
que la gran mayoría del público potencial de la empresa puede contar con un perfil en
dicha red social.
Además de ello, se ha incorporado en el perfil de Facebook de la empresa una tienda
virtual donde los usuarios puedan adquirir productos de la compañía (vinos, aceite).
Esto ha sido posible gracias a la web ‘Beetailer’.
Con Facebook, y la posibilidad de que los clientes potenciales le den al ‘Me gusta’, la
empresa ofrece imágenes de platos variados que se ofrecen en el local para atraer así al

3. público a que deguste sus productos. Además de ello, sitúa a la empresa al alcance de su
público aunque combinando su modelo de gestión tradicional.
Twitter: entre las herramientas elegidas por el grupo, ésta puede que sea una de las más
importantes después de Facebook, debido también a su alto número de usuarios. Con
esto, la empresa tiene presencia en Microblogging y permite mandar a sus seguidores
cortos mensajes de 140 caracteres ofreciéndole la actualidad del día a día de la
compañía, avisando de futuros eventos que se den en el restaurante o diversas
promociones que llamen la atención del público.
Esta red, también permite conectar a la empresa con otras empresas pertenecientes o no
al mismo sector de la hostelería, o al sector turístico, y otras entidades relacionadas con
distintos eventos que ocurran en la ciudad de Sevilla que atraigan un número de visitas
que favorezca a la empresa (Semana Santa, Feria de Sevilla, etc.)
Tumblr: continuando con su presencia en Microblogging, se decide activar a Bar
Manjarex en esta red debido a que permite la posibilidad de poder ofrecer mensajes de
carácter más amplio que en Twitter. La plataforma es utilizada para poner citas célebres
de personajes famosos, fotos de la ciudad u ofertar distintas promociones con las que
cuenta el restaurante.
Blogger: este servicio se crea con la intención de que la empresa ofrezca sus novedades,
sus servicios característicos y algunos eventos de forma periódica y actualizada
conforme el público puede acceder a dicha información.
Además de ello, esta herramienta permite ofrecer los enlaces a otras herramientas o
redes sociales que tenga activadas Bar Manjarex para que el usuario pueda localizar a la
compañía en todas las plataformas posibles.
Google Plus: esta nueva red social no tiene la misma base ni el mismo número de
usuarios que Facebook, pero se ha creído necesario incorporar a la empresa en dicha
herramienta debido al reciente crecimiento que se ha observado en ella.
Actualmente, la cifran como la segunda red social con más seguidores en el mundo,
solo por detrás de Facebook, éste hecho es el que hace que Bar Manjarex vea necesario
estar presente en dicha red.
Flickr: es una herramienta que se ha decidido utilizar principalmente porque es la más
popular del mercado para poder compartir fotos entre usuarios. De esta manera, Bar
Manjarex hace llegar a sus clientes potenciales fotos de sus platos y de las instalaciones
del local para poder atraerlos visualmente y no sólo con informaciones textuales como
en las redes anteriores.
Instagram: otra herramienta muy parecida a la anterior, elegida para compartir fotos,
pero la diferencia en este caso, es que esta herramienta es exclusiva para smartphones.
Debido al auge que se ha producido con estos dispositivos tecnológicos, existe un
amplio mercado que posee una cuenta en Instagram donde comparten sus fotos y le dan

4. al ‘Me gusta’. Bar Manjarex ofrece así fotos de sus platos y de eventos que se den en el
local como retransmisiones de partidos de fútbol.
Youtube: se decide optar por esta herramienta, por su elevada popularidad y por la
posibilidad de que la compañía comparta vídeos amables con sus seguidores.
Cabe recordar que a todas estas herramientas (a las que ha sido posible) se les ha
activado los canales RSS para que los usuarios tengan la posibilidad de compartir el
contenido que ofrece Bar Manjarex y que éstos lo pueden propagar a más usuarios.
Por último, se señalan un listado de enlaces de las herramientas arriba mencionadas:
http://es-es.facebook.com/pages/Bar-
Manjarex/452421344850412?ref=stream&hc_location=timeline
http://twitter.com/manjarexSevilla
http://manjarexsevilla.tumblr.com/
http://barmanjarexsevilla.blogspot.com.es/
https://plus.google.com/103958951916457791085
http://www.flickr.com/photos/95366792@N07/
http://instagram.com/barmanjarex
http://www.youtube.com/channel/UCVcev7dvBA-wnj3U0lZ7xCA