Este documento proporciona recomendaciones mensuales para la preparación y el mantenimiento del suelo de un huerto orgánico. En enero y febrero, se recomienda limpiar y trabajar la tierra. De marzo a mayo, se debe continuar preparando la tierra con acolchados orgánicos y desherbos. De junio a septiembre, es el momento de plantar verduras y hortalizas al aire libre y bajo cubierta, y realizar siembras escalonadas.