Coca-Cola es un refresco vendido en más de 200 países producido por The Coca-Cola Company. Fue creada originalmente como una medicina por el farmacéutico John Pemberton en 1886, pero luego se convirtió en una de las bebidas más populares del siglo XX debido a las tácticas de marketing de Asa Griggs Candler. Aunque Coca-Cola puede no ser saludable en grandes cantidades, especialmente para niños, la mayoría de estudios no han encontrado que sus niveles normales de acidez sean tóxicos.

1. Coca Cola

2. ¿Qué es la Coca Cola?
Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en tiendas, restaurantes y máquinas
expendedoras en más de 200 países. Es producido por The Coca-Cola Company.
En un principio, cuando la inventó el farmacéutico John Pemberton, fue una medicina
patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs
Candler, cuyas tácticas de márketing hicieron a la bebida una de las más
consumidas del siglo XX.
La compañía produce realmente un concentrado de Coca-Cola, que luego vende a
varias empresas embotelladoras licenciadas, las cuales mezclan el concentrado con
agua filtrada y edulcorantes para, posteriormente, vender y distribuir la bebida en
latas y botellas en los comercios minoristas o mayoristas.
También existen variantes de la Coca-Cola, fabricados por la misma empresa, como
la Coca-Cola Light y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafeína, Coca-
Cola Cereza, Coca-Cola Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas
especialmente como la de sabor a limón.
Su mayor competidora es la también estadounidense Pepsi.

3. ¿Quién Fundó lo que
llamamos Coca Cola?
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La Coca-Cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia
Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. Con una mezcla de hojas de
coca y semillas de cola quiso crear un remedio, que comenzó siendo
comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y
disimulaba las náuseas; luego fue vendida en su farmacia como un
remedio que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso. Frank Robinson le
puso el nombre de Coca-Cola, y con su caligrafía diseñó el logotipo
actual de la marca. Al hacerse famosa la bebida en 1886 se le ofreció
a su creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton aceptó la
oferta (vendió la fórmula y su empresa en 23.300 dólares) y se
abrieron varias envasadoras en Estados Unidos. Más tarde un grupo
de abogados compró la empresa e hizo que Coca-Cola llegara a todo
el mundo. Desde ahí la empresa se convirtió en The Coca-Cola
Company.

4. Efecto en La Salud
Luego de que diversos estudios han indicado que los refrescos y bebidas azucaradas son la
principal fuente de calorías en la dieta estadounidense, la mayoría de nutricionistas advierten que
Coca-Cola y otros refrescos pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso,
particularmente para el caso de niños pequeños, en lugar de aportar un complemento para una
dieta equilibrada. Los estudios han demostrado que los usuarios asiduos de bebidas gaseosas
tienen una menor ingesta de calcio, magnesio, ácido ascórbico, riboflavina y vitamina A. La bebida
también ha suscitado críticas por su uso de la cafeína, la cual puede causar dependencia física. Se
ha demostrado también que existe una relación a largo plazo entre el consumo regular de refrescos
de cola y la osteoporosis en mujeres mayores.5 Esto probablemente se debe a la presencia de
ácido fosfórico en la bebida, ya que se encontró que el riesgo era igual para las bebidas de cola con
o sin cafeína, e independientemente de si se trataba de colas dietéticas o azucaradas.
Una crítica común que se ha hecho a Coca-Cola tiene relación con sus niveles de acidez,
supuestamente tóxicos. Sin embargo, los investigadores no han encontrado fundamentos para
validar esta crítica, y por tanto las demandas sobre la base de estas ideas han sido negadas por
varios tribunales de Estados Unidos. A pesar de los numerosos casos judiciales presentados contra
la The Coca-Cola Company desde la década de 1920, reclamando que la acidez de la bebida es
peligrosa, no se han encontrado pruebas que corroboren esta afirmación. En condiciones normales
la evidencia científica indica que la acidez de Coca-Cola no causa un daño inmediato.