La fabricación de bebidas carbonatadas comenzó en 1832 en Nueva York. A fines del siglo XIX surgieron marcas como Fioravanti (1878), Toni-Col (1887) y Dr Pepper (1885). En la década de 1880 John Pemberton creó Coca-Cola y Caleb Bradham creó Pepsi. En la década de 1960 hubo una fuerte competencia entre Coca-Cola y Pepsi. Sprite fue lanzada en 1961 por Coca-Cola como respuesta a 7 Up.