Cocina Smeg CX91GVE Instrucciones de uso para electrodomésticos.

1. Índice
3
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico especializado que debe llevar
a cabo una adecuada verificación de la instalación del gas, hacer la instalación, la puesta a punto y el
buen funcionamiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos y
las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
1 ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO_____________________________4
2 INSTRUCCIONES PARA EL RECICLAJE - NUESTRA POLÍTICA AMBIENTAL ________6
3 INSTALACIÓN DEL APARATO______________________________________________7
4 ADAPTACIÓN A DISTINTOS TIPOS DE GAS _________________________________11
5 OPERACIONES FINALES_________________________________________________16
6 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL_______________________19
7 USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN ______________________________________21
8 USO DEL HORNO_______________________________________________________23
9 ACCESORIOS DISPONIBLES. _____________________________________________26
10 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ____________________________________________27
11 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ______________________________________29

2. Presentación
4
1 ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO
ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. DEBE CONSERVARSE
ÍNTEGRO Y AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA COCINA.
ACONSEJAMOS EFECTUAR UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS
INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR LA COCINA. CONSÉRVENSE TAMBIÉN
LA SERIE DE INYECTORES QUE SE SUMINISTRAN. LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER
LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES.
ESTE APARATO ESTÁ PREVISTO PARA EL USO DOMÉSTICO Y CUMPLE CON LAS
DIRECTIVAS DE LA CEE ACTUALMENTE EN VIGOR. EL APARATO HA SIDO FABRICADO
PARA LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS; CUALQUIER
OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO.
EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR OTROS USOS DISTINTOS
A LOS INDICADOS.
NO DEJAR LOS MATERIALES DEL EMBALAJE ABANDONADOS EN EL AMBIENTE
DOMÉSTICO.
SEPARAR LOS DIFERENTES MATERIALES DE DESCARTE DEL EMBALAJE Y ENTREGARLOS
AL CENTRO DE RECOGIDA SELECTIVA DE RESIDUOS MÁS CERCANO.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES
PREVISTAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
EL ENCHUFE DE CONEXIÓN DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA TOMA DE CORRIENTE
CORRESPONDIENTE DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y ESTAR EN CONFORMIDAD CON
LAS NORMAS VIGENTES.
LA TOMA DE LOS APARATOS EMPOTRADOS DEBE QUEDAR ACCESIBLE.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN SE DEBERÁ REALIZAR UNA BREVE
PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO, APLICANDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE
INDICAN MÁS ADELANTE. EN CASO DE QUE NO FUNCIONE, DESCONECTAR EL APARATO
DE LA RED ELÉCTRICA Y ACUDIR AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS CERCANO.
NO INTENTAR NUNCA REPARAR EL APARATO.
DESPUÉS DE CADA USO, COMPROBAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DE ACCIONAMIENTO
ESTÉN EN POSICIÓN (APAGADO).
NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO DE ENCENDIDO
ACCIDENTAL, TALES OBJETOS PODRÍAN PROVOCAR UN INCENDIO.
LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y
EL MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA EN EL INTERIOR DEL COMPARTIMENTO
ARMARIO.
NO EXTRAER NUNCA ESTA PLACA.
NO COLOCAR SOBRE LAS REJILLAS DE LA ENCIMERA OLLAS CUYO FONDO NO SEA
PERFECTAMENTE PLANO Y REGULAR.
NO EMPLEAR RECIPIENTES NI PLANCHAS QUE SUPEREN EL DIÁMETRO EXTERNO DE LA
ENCIMERA.
BAJAR LA TAPA DE CRISTAL DE LA ENCIMERA ACOMPAÑÁNDOLA CON LA MANO.
ATENCIÓN: LA TAPA DE CRISTAL PUEDE HACERSE AÑICOS SI SE SOBRECALIENTA.
APAGAR TODOS LOS QUEMADORES Y ESPERAR A QUE SE ENFRÍEN ANTES DE
CERRARLA.

3. Presentación
5
DURANTE EL USO, EL APARATO SE CALIENTA MUCHO. NO TOCAR POR NINGÚN MOTIVO
LAS RESISTENCIAS SITUADAS DENTRO DEL HORNO.
ESTE APARATO NO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS (INCLUIDOS NIÑOS) CON
CAPACIDADES FÍSICAS Y MENTALES REDUCIDAS O SIN EXPERIENCIA EN EL USO DE
APARATOS ELÉCTRICOS, SIN LA SUPERVISIÓN O INSTRUCCIÓN POR PARTE DE PERSONAS
ADULTAS Y RESPONSABLES PARA SU SEGURIDAD.
SI EL APARATO ES COLOCADO EN UN PEDESTAL, DEBE SER INSTALADO DE MODO QUE
NO EXISTA LA POSIBILIDAD QUE RESBALE DEL MISMO.
LOS PRODUCTOS DE COCCIÓN SI ESTÁN INSTALADOS EN VEHÍCULOS (POR EJEMPLO,
CARAVANAS, ROULOTTE, ETC.) DEBEN SER UTILIZADOS EXCLUSIVAMENTE SI EL VEHÍCULO
ESTÁ PARADO.
INSTALAR EL PRODUCTO DE MODO QUE AL ABRIR CAJONES O PUERTAS DE MUEBLES
SITUADOS A LA ALTURA DE LA ENCIMERA, NO SE PUEDA ACCIDENTALMENTE ENTRAR EN
CONTACTO CON LAS OLLAS SITUADAS SOBRE LA MISMA.
ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN MATERIA DE
APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL RECICLADO DE LOS
RESIDUOS DE LOS APARATOS VÁLIDAS EN TODO EL ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA.
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO SE DEBEN EXTRAER TODAS LAS
ETIQUETAS Y PELÍCULAS PROTECTORAS QUE PUEDA HABER EN EL INTERIOR O EN EL
EXTERIOR.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener
en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato y
la utilización de recambios no originales.

4. El medioambiente – Advertencias para el
reciclaje
6
2 INSTRUCCIONES PARA EL RECICLAJE - NUESTRA POLÍTICA
AMBIENTAL
Para embalar nuestros electrodomésticos se utilizan materiales no contaminantes, esto es,
compatibles con el ambiente y reciclables. Rogamos su colaboración en cuanto a desechar
correctamente el embalaje. Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones competentes de la
zona de las direcciones de los centros de recogida, reciclado y desecho de residuos.
No abandonar el embalaje ni partes de éste en el ambiente.
Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente.
Importante: el aparato viejo deberá ser entregado a la empresa de zona autorizada para recibir los
electrodomésticos a desguazar.
Desechar correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos. Los aparatos
refrigeradores contienen gases que pueden ser dañosos para el ambiente, por lo que es
indispensable controlar que las tuberías del circuito de enfriamiento no sufran daños antes de
entregar el electrodoméstico al competente centro de recogida.
Antes de desechar su electrodoméstico es importante quitarle las puertas y dejar las repisas en
posición de uso, a fin de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior.
También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
NO DEJAR LOS MATERIALES DEL EMBALAJE ABANDONADOS EN EL AMBIENTE
DOMÉSTICO. SEPARAR LOS DIFERENTES MATERIALES DE DESCARTE DEL EMBALAJE Y
ENTREGARLOS AL CENTRO MÁS CERCANO DE RECOGIDA SELECTIVA DE RESIDUOS.
INFORMACIÓN A LOS USUARIOS:
A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso
de sustancia peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, además de la eliminación de los
residuos, el símbolo del cubo de basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al
final de su vida útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. El usuario deberá, por
tanto, entregar el aparato que ha llegado al final de su vida útil a los centros adecuados de recogida
selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien volver a entregarlo al vendedor en el momento
de la compra de un aparato equivalente, en razón de uno a uno. La adecuada recogida diferenciada
para el envío posterior del aparato en desuso al reciclaje, al tratamiento y a la eliminación
ecológicamente compatible contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el medioambiente y
sobre la salud y favorece el reciclaje de los materiales de los que está compuesto el aparato. La
eliminación no autorizada del producto por parte del usuario conlleva la aplicación de sanciones
administrativas.

5. Instrucciones para el instalador
7
3 INSTALACIÓN DEL APARATO
El aparato debe ser instalado por un técnico cualificado, respetando las normas vigentes. Según el
tipo de instalación pertenece a la clase 1 (Fig.A) o a la clase 2-subclase 1(Fig.B-C).
Se puede arrimar a una pared, siempre que ésta sea más alta que la encimera, dejando una
distancia mínima de 50 mm entre la misma y el costado del aparato, tal como se ilustra en los
dibujos A y B referentes a los tipos de instalación. Muebles colgantes o campanas situadas sobre la
encimera deben quedar a una distancia mínima de ella de 750 mm.
A B
Aparato empotrado Instalación libre
A B
Aparato empotrado Instalación libre
C
Los aparatos provistos de compartimento portabombona y horno eléctrico, pueden ser
instalados exclusivamente en instalación libre (véase fig. B).

6. Instrucciones para el instalador
8
3.1 Conexión eléctrica
Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación correspondan a las
características indicadas en la placa situada en el interior del compartimento armario.
Esta placa nunca debe ser extraída de su posición.
Si el aparato es conectado a la red mediante conexión fija, en la línea de alimentación se deberá
instalar un dispositivo de interrupción omnipolar, en conformidad con las reglas de instalación,
situándolo en posición fácilmente accesible y en proximidad del aparato.
La conexión a la red puede ser de tipo fijo o bien con enchufe y toma de corriente. En el segundo
caso, enchufe y toma deberán ser adecuados para el tipo de cable utilizado y reunir los requisitos
establecidos por las normas vigentes. Para cualquier tipo de conexión es absolutamente obligatorio
que el aparato esté conectado a tierra. Antes de enchufarlo verificar que la línea de alimentación
esté provista de adecuada puesta a tierra. Evitar el uso de reducciones, adaptadores o derivadores.
1 - Funcionamiento a 220-240V∼: utilizar un cable de tres
polos del tipo H05V2V2-F: (cable de 3 x 1,5 mm2
).
2 - Funcionamiento a 380-415V2N∼: utilizar un cable de
cuatro polos de tipo H05V2V2-F (cable de 4 x 1,5 mm2
).
3 - Funcionamiento a 380-415V3N∼: utilizar un cable de
cinco polos de tipo H05V2V2-F (cable de 5 x 1,5 mm2
).
La extremidad del aparato que será conectada deberá tener el
alambre a tierra (amarillo-verde) de una longitud mayor de 20
mm.
ATENCIÓN: LOS VALORES INDICADOS MÁS ARRIBA HACEN REFERENCIA A LA SECCIÓN
DEL CONDUCTOR INTERNO.
Atención: sólo algunos modelos de 90 cm pueden enchufarse en bifase y trifase.
3.2 Ventilación de los locales
El aparato puede ser instalado sólo en locales permanentemente ventilados, tal como lo establecen
las normas vigentes. El local en que está instalado el aparato debe contar con entrada de aire en
cantidad suficiente en función de las necesidades de combustión normal del gas y del necesario
recambio de aire del local mismo. Las bocas de admisión del aire, protegidas mediante rejillas,
habrán de ser debidamente dimensionadas según las normas vigentes y colocadas de manera que
no puedan ser obstruidas ni siquiera parcialmente.
La cocina deberá ser mantenida adecuadamente ventilada para eliminar el calor y la humedad
producidos por las cocciones: en particular, después de un uso prolongado, es aconsejable abrir
una ventana o aumentar la velocidad de los eventuales ventiladores.

7. Instrucciones para el instalador
9
3.3 Descarga de los humos de combustión
La descarga de los humos de la combustión debe efectuarse mediante campanas conectadas a una
chimenea de tiro natural de segura eficiencia, o bien mediante aspiración forzada. Un sistema
eficiente de aspiración requiere un cuidadoso diseño de parte de un especialista habilitado para
ejecutarlo, quien deberá respetar las posiciones y las distancias indicadas por las normas. Al
concluir su intervención, el instalador tendrá que otorgar un certificado de conformidad.
3.4 Conexión al gas
3.4.1 Conexión con tubo de goma
La puesta en funcionamiento con tubo de goma conforme a la norma vigente deberá efectuarse de
modo que la longitud del tubo no supere 1,5 metros de longitud; controlar que el tubo no entre en
contacto con piezas móviles y que no sea aplastado. El diámetro interno del tubo debe ser de 8 mm
para el GAS LÍQUIDO y de 13 mm para el GAS METANO y GAS CIUDAD.
Comprobar que se cumplan íntegramente las siguientes condiciones:
• que el tubo esté fijado al portagoma con abrazaderas de seguridad;
• que en ningún punto de su recorrido el tubo esté en contacto con paredes calientes (máx. 50
°C);
• que el tubo no esté sujeto a ninguna fuerza de tracción o tensión ni presente curvas estrechas o
estrangulamientos;
• que el tubo no esté en contacto con objetos o aristas cortantes;
• si el tubo no se presenta perfectamente hermético y es causa de dispersión de gas en el
ambiente, no intentar repararlo: sustituirlo con un tubo nuevo;
• verificar que no se haya alcanzado la fecha de caducidad serigrafiada en la superficie del tubo.
LA CONEXIÓN CON TUBOS DE GOMA CONFORMES CON LO DISPUESTO POR LAS NORMAS
VIGENTES, SÓLO SE PUEDE REALIZAR SI EL TUBO QUEDA ACCESIBLE PARA INSPECCIÓN
POR TODA SU LONGITUD.
EL PAR DE APRIETE ENTRE MANGUITOS QUE INCORPORAN LA JUNTA NO DEBE SUPERAR
LOS 10Nm
3.4.2 Conexión para gas metano y gas ciudad
Efectuar la conexión a la red del gas usando un tubo de goma que reúna las
características indicadas por las normas vigentes (controlar que la sigla de esta
norma esté impresa en el tubo).
Enroscar cuidadosamente el portagoma A al manguito del gas B del aparato
interponiendo la junta C. Aplicar el tubo de goma D en el portagoma A y fijarlo
con la abrazadera E conforme con lo dispuesto por las normas vigentes.

8. Instrucciones para el instalador
10
3.4.3 Conexión a la bombona en el compartimento interno del aparato (sólo en algunos
modelos)
Abrir el compartimento lateral e introducir en éste una
bombona de un máx. de 15 kg. Aplicar un extremo del
tubo al portagoma y fijarlo con una de las dos
abrazaderas que se suministran. Introducir el tubo en el
compartimento de la bombona a través del agujero
situado en la parte posterior del aparato, como indica el
esquema situado al lado. Aplicar el otro extremo en el
regulador de presión de la bombona; fijarlo con la
segunda abrazadera que se suministra. Verificar la
presencia de eventuales pérdidas por medio de una
solución jabonosa, nunca con una llama.
Para la conexión entre la cocina y la bombona utilizar una parte de tubo, conforme a la norma
vigente, con una longitud no inferior a 1,4 m.
3.4.4 Conexión para gas líquido
Utilizar un regulador de presión, conforme a la norma vigente y efectuar la conexión en la bombona
de gas en conformidad con las disposiciones referidas en las normas vigentes.
Comprobar que la presión de alimentación respete los valores indicados en la tabla que se muestra
en el apartado “3.2/3.3 Tablas de características de los quemadores e inyectores”.
Enroscar el portagoma pequeño F al portagoma grande A; conectar el
bloque obtenido al manguito del gas B (o utilizar el portagoma G que va
conectado directamente al manguito del gas B) e interponer la junta C.
Aplicar el extremo del tubo de goma H al portagoma A+F (o G) y al
manguito de salida del reductor de presión en la bombona. Fijar el
extremo del tubo H al portagoma A+F (o G) con la abrazadera I
conforme a la norma vigente.
El portagoma G que se muestra no se suministra junto con el aparato. Utilizar únicamente
portagomas que sean conformes con la norma vigente.
3.4.5 Conexión con tubo flexible de acero (para todos los tipos de gas)
Este tipo de conexión puede ser realizada en aparatos empotrados o
libres. Utilizar exclusivamente tubos flexibles de acero de acuerdo con
la norma vigente, con una longitud máxima de 2 metros. Enroscar el
extremo del tubo flexible L interponiendo la junta C al manguito del gas
B roscado ½” gas externo (ISO 228-1).
Una vez completada la instalación, verificar la presencia de
eventuales pérdidas por medio de una solución jabonosa, nunca
con una llama.

9. Instrucciones para el instalador
11
4 ADAPTACIÓN A DISTINTOS TIPOS DE GAS
Antes de llevar acabo las siguientes operaciones desconectar el aparato de la electricidad.
El aparato ha sido probado en fábrica con gas metano G20 (2H) a la presión de 20 mbares. En
caso de funcionamiento con otros tipos de gas es necesario sustituir los inyectores en los
quemadores y regular la llama mínima en las llaves del gas. En el caso del quemador del horno de
gas, además, es necesario efectuar la regulación del aire primario (3.4.2 Regulación del aire
primario del quemador del horno). Para sustituir los inyectores deben aplicarse las instrucciones del
siguiente apartado.
4.1 Sustitución de los inyectores de la encimera de cocción
1. Extraer las rejillas y retirar todos los casquetes y las coronas quemador.
2. Utilizar una llave de tubo de 7 mm para desenroscar los inyectores de los quemadores;
3. Proceder a sustituir los inyectores de los quemadores en función del tipo de gas a emplear
(véase apartado “3.2/3.3 Tablas de los quemadores e inyectores”).
4. Reinstalar correctamente los quemadores en sus respectivos alojamientos.
Los quemadores para la utilización del gas ciudad (G110 – 8 mbar) se encuentran disponibles en
los centros de asistencia autorizados.

10. Instrucciones para el instalador
12
4.2 Tabla de características de los quemadores e inyectores (Mod. 60 cm)
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS LÍQUIDO – G30/G31 30/37 mbares
Diámetro
inyector
1/100 mm
By-pass
mm
1/100
Caudal
reducido
(W)
Caudal
g/h G30
Caudal
g/h G31
Auxiliar 1.0 50 30 350 73 71
Semirápido 1.8 65 33 450 131 129
Rápido Reducido 2.5 79 45 800 182 179
Triple corona 3.2 91 65 1500 233 229
Horno 3.2 87 50 900 233 229
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS CIUDAD – G110 8 mbares
Diámetro
inyector 1/100 mm
Caudal reducido
(W)
Auxiliar 1.0 145 350
Semirápido 1.8 185 450
Rápido Reducido 2.5 230 800
Triple corona 3.5 290 1200
Horno 3.2 270 900
Los valores relativos al gas ciudad se refieren a los aparatos de la categoría III 1a2H3+.
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS METANO – G20 20 mbar
Diámetro
inyector 1/100 mm
Caudal reducido
(W)
Auxiliar 1.0 72 350
Semirápido 1.8 97 450
Rápido Reducido 2.5 108 800
Triple corona 3.5 133 1500
Horno 3.2 130 900

11. Instrucciones para el instalador
13
4.3 Tabla de características de los quemadores e inyectores (Mod. 80 cm)
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS LÍQUIDO – G30/G31 30/37 mbar
Diámetro
inyector
1/100 mm
By-pass
mm
1/100
Caudal
reducido
(W)
Caudal
g/h G30
Caudal
g/h G31
Auxiliar 1.0 50 30 350 73 71
Semirápido 1.8 65 33 450 131 129
Rápido Reducido 2.5 79 45 800 182 179
Triple corona 3.5 94 65 1500 254 250
Horno 3.2 87 50 900 233 229
Maxi Horno 4.6 106 59 1300 334 329
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS METANO – G20 20 mbar
Diámetro inyector
1/100 mm
Caudal reducido
(W)
Auxiliar 1.0 72 350
Semirápido 1.8 97 450
Rápido Reducido 2.5 108 800
Triple corona 3.5 140 1500
Horno 3.2 130 900
Maxi horno 4.6 155 1300

12. Instrucciones para el instalador
14
4.4 Tabla de características de los quemadores e inyectores (Mod. 90 cm)
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS LÍQUIDO – G30/G31 30/37 mbar
Diámetro
inyector
1/100 mm
By-pass
mm
1/100
Caudal
reducido
(W)
Caudal
g/h G30
Caudal
g/h G31
Auxiliar 1 50 30 350 73 71
Semirápido 1.8 65 33 450 131 129
Rápido (5) 3 85 45 800 218 214
Triple corona 3.5 94 65 1500 254 250
Horno 3.2 87 50 900 233 229
Maxi horno 5.2 110 59 1300 378 371
Quemador
Caudal
térmico
nominal
(kW)
GAS METANO – G20 20 mbar
Diámetro inyector
1/100 mm
Caudal reducido
(W)
Auxiliar 1 72 350
Semirápido 1.8 97 450
Rápido (5) 3 115 800
Triple corona 3.5 140 1500
Horno 3.2 130 900
Maxi horno 5.2 164 1300

13. Instrucciones para el instalador
15
4.5 Disposición de los quemadores en la encimera de cocción (Mod 60 cm)
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Triple Corona
4. Rápido Reducido
4.6 Disposición de los quemadores en la encimera de cocción (Mod 80 cm)
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Rápido Reducido
4. Triple Corona
4.7 Disposición de los quemadores en la encimera de cocción (Mod 90 cm)
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Triple Corona
5. Rápido

14. Instrucciones para el instalador
16
4.8 Regulación del quemador del horno (sólo para modelos con horno de
gas)
Para efectuar la regulación del quemador del horno es necesario abrir la
puerta del horno y llevar a cabo las siguientes operaciones:
• Extraer la bandeja grasera del horno y la parrilla correspondiente.
• Levantar la bandeja del horno y extraerla hacia el exterior.
4.8.1 Sustitución del inyector del quemador del horno
• Aflojar el tornillo A de fijación del quemador del
horno.
• Empujar hacia la derecha el quemador B hasta que
se pueda acceder al inyector.
• Mediante una llave de tubo de 13 sustituir el inyector,
introduciendo el correspondiente al tipo de gas a
usar (véase apartado “3.2/3.3 Tablas de
características de los quemadores e inyectores”).
4.8.2 Regulación del aire primario del quemador del horno
• Aflojar el tornillo de registro “A” del manguito de regulación de aire.
• Girar el manguito de registro “B” a la posición correspondiente al tipo de
gas a utilizar según la tabla de abajo.
• Enroscar el tornillo de registro y restablecer los precintos.
• Una vez que terminada la operación volver a montar correctamente el
quemador.
METANO (N)
G30/G31 (GPL)
G 110 – GAS CIUDAD
Horno 60 x 60
y 60 x 50
X = 5 mm 10 mm 3 mm
5 OPERACIONES FINALES
Una vez sustituidos los inyectores, reinstalar las coronas, los casquetes quemador y las rejillas.
Después de regular con un gas diferente de aquél de prueba en fábrica, sustituir la etiqueta de
regulación gas presente en el aparato con aquella correspondiente al nuevo gas. La etiqueta se
encuentra en el interior del envase de los inyectores.
5.1 Regulación del mínimo en los quemadores de la encimera para gas
ciudad y metano
Encender el quemador y disponerlo en posición de mínimo .
Extraer el mando de la llave del gas y ajustar el tornillo de
regulación que se encuentra arriba a la izquierda de la varilla de la
llave hasta obtener una llama mínima regular.
Reinstalar el mando y verificar la estabilidad de la llama del
quemador (girando rápidamente el mando desde la posición de
máximo a la de mínimo, la llama no debería apagarse). Repetir esta
operación en todas las llaves de gas.

15. Instrucciones para el instalador
17
En los modelos con válvulas, mantener presionado el mando en posición de mínimo durante
algunos segundos para mantener encendida la llama y activar el dispositivo de seguridad.
5.2 Regulación del mínimo de los quemadores de la encimera para gas
líquido
Para efectuar la regulación del mínimo con gas líquido es necesario enroscar por completo en
sentido horario el tornillo alojado al lado de la varilla de la llave. Esta operación no es necesaria para
los quemadores dotados de portabombona.
Los diámetros de los by-pass para cada quemador se indican en el apartado “3.2/3.3 Tablas de
características de los quemadores e inyectores". Una vez efectuada la regulación restablecer el
sellado de los by-pass con pintura u otro material.
5.3 Regulación del mínimo en el quemador del horno
El termostato del horno está dotado de un tornillo para la regulación del mínimo, que se puede ver
extrayendo el mando del termostato.
Cambiando el tipo de gas de alimentación se debe regular el
mínimo de la siguiente manera:
• Encender el quemador del horno y mantenerlo al máximo
durante 10/15 minutos con la puerta cerrada y sin bandeja. Una
vez transcurrido este tiempo poner el mando en
correspondencia con la temperatura mínima, extraer el mando e
introducir un destornillador de corte para la regulación.
• En el caso de uso de gas líquido es necesario atornillar en
sentido horario el tornillo de regulación hasta el final de su
recorrido. El diámetro del by-pass se indica en el apartado
“3.2/3.3 Tablas de características de los quemadores e
inyectores".
• En el caso de uso de gas ciudad o metano, regular el tornillo de
forma que girando el mando del termostato desde la posición de
máximo a la de mínimo la llama aparezca estable y homogénea.
Una vez terminada la regulación, restablecer el precinto en el
tornillo usando pintura o materiales equivalentes. Cerrando la
puerta del horno, asegurarse de que el quemador permanezca
encendido al mínimo.

16. Instrucciones para el instalador
18
5.4 Montaje del respaldo (sólo en los modelos previstos)
• Desenroscar las tuercas B.
• Posicionar el respaldo sobre la encimera haciendo corresponder los ejes C con los agujeros D.
• Fijar el respaldo a la encimera atornillando los tornillos A.
5.5 Posicionamiento y nivelación del aparato (sólo en algunos modelos)
Una vez efectuadas las conexiones eléctrica y del gas, nivelar el aparato respecto del pavimento
mediante sus cuatro pies regulables. Para conseguir una buena cocción es indispensable que el
aparato quede correctamente nivelado en el suelo.
Según el modelo que usted ha adquirido, la regulación de la altura de los pies puede variar entre 70
y 95 mm y entre 110 y 160 mm. Estas alturas indican la distancia entre el punto más alto del pie
(parte fija) y el punto más bajo (parte móvil que queda apoyada sobre el pavimento).

17. Instrucciones para el usuario
19
6 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL
Todos los mandos y controles de la cocina están ubicados en el panel frontal.
275
250
225
200
175
15
0
MIN 5
10
15
45
50
55
20
25 30
40
35
275
250
225
200
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En la siguiente tabla se muestra una descripción de los símbolos utilizados.
QUEMADOR DELANTERO
DERECHO
QUEMADOR CENTRAL
QUEMADOR TRASERO
DERECHO
TERMOSTATO DEL HORNO ELÉCTRICO (U
HORNO PIZZA SI PRESENTE)
QUEMADOR TRASERO
IZQUIERDO
FUNCIONES DEL HORNO ELÉCTRICO
QUEMADOR DELANTERO
IZQUIERDO
CUENTAMINUTOS

18. Instrucciones para el usuario
20
MANDO QUEMADORES DE LA ENCIMERA
El encendido de la llama se obtiene presionando y girando el
mando en sentido antihorario para situarlo sobre el símbolo de
llama mínima . Para regular la llama girar el mando en la zona
entre el máximo ( ) y el mínimo ). Para apagar el quemador
situar el mando en posición .
MANDO CUENTAMINUTOS
Para utilizar el cuentaminutos es necesario poner la alarma
girando el mando en sentido horario. Los números corresponden a
minutos primos (máximo 55 minutos). La regulación es progresiva
y se pueden utilizar posiciones intermedias entre las cifras. La
señal acústica que indica el final de la cocción no interrumpe el
funcionamiento del horno.
MANDO TERMOSTATO DEL HORNO DE GAS
Este mando permite encender el quemador del gas dentro del
horno. La selección de la temperatura de cocción se efectúa
girando el mando en sentido antihorario al valor que se desea,
comprendido entre Mín. y 275°C.
Para saber cómo encender el horno de gas véase el apartado “8.3
Uso del horno de gas”
MANDO CONMUTADOR DE 4 FUNCIONES
Mediante este mando se puede acceder a las diversas funciones
del horno. Las funciones de iluminación ( ), grill ( ) y
descongelación ( ) pueden ser usadas con el horno apagado. La
función de ventilación ( ) en cambio podrá ser utilizada
solamente con el horno de gas encendido. La ventilación entrará
en funcionamiento cuando el horno alcance una temperatura de
aproximadamente 120-130 °C.
FUNCIÓN ILUMINACIÓN FUNCIÓN VENTILADOR
FUNCIÓN GRILL FUNCIÓN DESCONGELACIÓN

19. Instrucciones para el usuario
21
7 USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN
7.1 Encendido de los quemadores de la encimera
Antes de encender los quemadores de la encimera controlar que las coronas quemador estén
instaladas en sus alojamientos con los respectivos casquetes, prestando atención a que los
agujeros A de los quemadores coincidan con las bujías y los termopares.
Antes de encender los quemadores levantar la tapa de cristal; antes de cerrar la tapa, apagar
todos los quemadores y esperar a que se enfríen.
La rejilla B (bajo pedido) se utiliza para recipientes “wok” (sartén china).
Con el fin de impedir el deterioro de la encimera hemos equipado la cocina con una rejilla más alta
C a colocar bajo las ollas que superen los 26 cm de diámetro.
La reducción C que se suministra debe utilizarse también para recipientes pequeños.
A cada mando le corresponde, claramente indicado, un quemador.
El aparato está equipado con un dispositivo de encendido electrónico. Basta
con presionar y girar en sentido antihorario el mando sobre el símbolo de
llama mínima , hasta obtener el encendido. Si no se enciende en los
primeros 15 segundos, poner el mando a 0 y no intentar volver a encender
el aparato durante 60 segundos.
En los modelos con válvulas, una vez que se ha encendido, mantener
presionado el mando durante algunos segundos para permitir el
calentamiento del termopar. Puede ocurrir que el quemador se apague en el
momento de soltar el mando: esto significa que el termopar no se ha
calentado en medida suficiente.
Esperar algunos instantes y repetir la operación manteniendo el mando
presionado durante más tiempo. Esta operación no es necesaria para los
quemadores desprovistos de termopar.
En los modelos provistos de termopar, en caso de apagarse accidentalmente los quemadores,
interviene un dispositivo de seguridad que impide la salida del gas incluso con válvula abierta. En
este caso vuelva a situar el mando en posición de apagado y no intente volver a encender el
quemador durante al menos 60 segundos.
7.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera
Para un mejor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas es necesario: usar
recipientes provistos de tapa y proporcionados con respecto al quemador para evitar que la llama
roce los lados (véase el apartado “6.3 Diámetro de los recipientes”). Al producirse la ebullición,
reducir la llama en medida suficiente para impedir que el líquido rebose. Durante la cocción, para
evitar que la encimera se queme o se dañe, todos los recipientes o las planchas deben estar
situados dentro del perímetro de la encimera. Todos los recipientes deben tener el fondo plano y
uniforme. Proceder con mucho cuidado al utilizar grasas o aceites porque al recalentarse pueden
inflamarse. En caso de apagado accidental de la llama, cerrar el mando de control y volver a
intentar el encendido después de haber esperado 1 minuto por lo menos.

20. Instrucciones para el usuario
22
7.3 Diámetro de los recipientes (Mod. 60 cm)
QUEMADORES
(60 X 60)
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Triple corona
4. Rápido
Reducido
Ø mín. y
máx. (en cm)
12 – 14
16 – 24
18 – 26
18 – 26
7.4 Diámetro de los recipientes (Mod. 80 cm)
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Rápido Reducido
4. Triple corona
Ø mín. y máx. (en cm)
12 – 14
16 – 22
18 – 24
18 – 26
7.5 Diámetro de los recipientes (Mod. 90 cm)
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirápido
3. Triple corona
5. Rápido
Ø mín. y máx. (en cm)
12 – 14
16 – 24
18 – 26
18 – 26

21. Instrucciones para el usuario
23
8 USO DEL HORNO
8.1 Advertencias y consejos generales
Al utilizar el horno y las diversas resistencias eléctricas por la primera vez es conveniente calentarlos a su
máxima temperatura (275°C) durante un lapso suficiente con el fin de quemar posibles residuos aceitosos de
fabricación que podrían conferir olores desagradables a los alimentos.
ATENCIÓN: el encendido del horno de gas debe efectuarse con la
puerta abierta. El horno está dotado con un sistema de seguridad que
bloquea el encendido del quemador con la puerta cerrada. En caso de
realizar una maniobra equivocada, abrir la puerta y esperar durante
algunos instantes antes de proceder a encenderlo nuevamente.
5cm
Para evitar que el posible vapor contenido en el horno pueda causar
molestias, abrir la puerta a dos tiempos: mantenerla semiabierta (aprox. 5
cm) durante 4-5 segundos y después abrirla completamente. Si es
necesario intervenir en las comidas, será necesario dejar la puerta abierta el
menor tiempo posible para evitar que la temperatura en el interior del horno
descienda hasta el punto de perjudicar el éxito de la cocción.
DURANTE LA COCCIÓN DE DULCES O VERDURAS PODRÍA PRODUCIRSE GOTEO POR
DEBAJO DE LA PUERTA. ESTE ES UN FENÓMENO FÍSICO NATURAL QUE SE MANIFIESTA
SOBRE TODO CUANDO NO SE HA HECHO USO DEL PRECALENTAMIENTO. PARA EVITAR
ESTE FENÓMENO, ABRIR LA PUERTA UN PAR DE VECES DURANTE LA COCCIÓN
PRESTANDO MUCHA ATENCIÓN.
8.2 Sistema de enfriamiento tangencial
Gracias a una recirculación forzada de aire fresco, este sistema mantiene baja la temperatura de la
puerta y de los componentes internos del horno, garantizando una mayor seguridad y una duración
mayor del electrodoméstico. El sistema de enfriamiento tangencial permanece activo incluso si se
ha terminado la cocción y continua funcionando con el horno apagado para dispersar todo el calor
que se ha acumulado en su interior. Este sistema permite proteger los muebles que se encuentran
cerca del producto, impidiendo su sobrecalentamiento.
8.3 Uso del horno de gas
8.3.1 Encendido electrónico de chispa
Abrir completamente la puerta del horno, presionar y girar en
sentido antihorario el mando del termostato hasta la temperatura
máxima; automáticamente se activa el encendedor eléctrico de
chispa. Una vez que se haya encendido, mantener presionado el
mando durante algunos segundos para permitir el calentamiento del
termopar.
Si tras 15 segundos el quemador no se ha encendido, suspender el
intento de encendido, abrir completamente la puerta del horno y no
volver a intentar el encendido antes de pasado 1 minuto.
8.3.2 Encendido manual
Abrir completamente la puerta del horno y girar el mando del termostato
manteniéndolo presionado. Acercar una cerilla encendida a la boca del
tubo de la llama A en el centro de la bandeja del horno y presionar el
mando del termostato. Una vez que se haya encendido, mantener
presionado el mando durante algunos segundos para permitir el
calentamiento del termopar y comprobar que se ha producido el encendido
a través del orificio de inspección B. La selección de la temperatura de
cocción se efectúa girando el mando en sentido horario para situarlo sobre
el valor deseado, comprendido entre 50 °C y 275°C.
En el caso de apagado accidental del quemador, poner el mando en la posición de apagado ( ) y
no intentar volver a encenderlo antes de pasado 1 minuto.

22. Instrucciones para el usuario
24
8.4 Uso del grill eléctrico
Para activar esta función es necesario apagar primero el
quemador del horno, poniendo el mando correspondiente en
posición de y a continuación girar el conmutador a la
posición .
ATENCIÓN: NO ES POSIBLE HACER FUNCIONAR AL
MISMO TIEMPO EL HORNO DE GAS Y EL GRILL.
Cómo usar el grill
Después del encendido, confirmado mediante el encendido del testigo rojo, hacer calentar el horno
durante 5 minutos antes de introducir los alimentos.
Los alimentos han de ser aromatizados antes de su cocción. También el aceite y la mantequilla
derretida deberán ser untados antes de la cocción. Para recoger el jugo, utilizar la bandeja del
horno. Los alimentos a cocer deben depositarse sobre la parrilla del horno, que debe ser colocada
en las respectivas guías de las que están provistos los diferentes tipos de horno, siguiendo las
indicaciones que se dan a continuación:
ALIMENTOS
PARRILLA SOBRE LA
REPISA
Carnes planas y finas 3
Asado enrollado 2 – 3
Aves 2 – 3
ADVERTENCIAS
La duración del ciclo de cocción con grill no deberá superar nunca los 60 minutos.
• En los modelos con horno eléctrico o de gas las cocciones en grill deben efectuarse con la puerta
cerrada.
• Para evitar peligrosos recalentamientos, al utilizar el horno o el grill, la tapa de cristal del aparato
debe mantenerse siempre levantada.
• Durante y después del uso del grill, las partes accesibles pueden alcanzar y mantener elevadas
temperaturas, por tanto, los niños deben permanecer a debida distancia del aparato.
• Durante el uso, retire del horno todas las bandejas y las parrillas no utilizadas.
• Durante la cocción, no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio o de estaño, y no apoyar
ollas o bandejas para evitar dañar la capa de esmalte. En caso de utilizar papel de horno,
colocarlo de manera que no impida la circulación del aire caliente en el interior del horno.
8.5 Compartimento armario (sólo en algunos modelos)
El compartimento armario se encuentra en la parte inferior de la cocina,
debajo del horno. A él se obtiene acceso tirando de la parte superior de la
puerta.
No abrir el compartimento armario mientras el horno esté encendido o esté aún caliente. Su
temperatura interna puede ser muy elevada.
No guardar en ningún caso dentro de este compartimento materiales inflamables como paños, papel
u otros; como mucho sólo se pueden guardar en el mismo los accesorios metálicos del aparato.

23. Instrucciones para el usuario
25
8.6 Compartimento de la bombona (sólo en los modelos previstos)
El compartimento portabombona, al que se pueda acceder
abriendo la puertecita lateral, puede ser utilizado como
compartimento armario.
Las 3 parrillas de la figura no se suministran junto con el
aparato, pero puede comprarse bajo petición en los Centros
de Asistencia Autorizados.
8.7 Cajón (sólo en los modelos previstos)
Algunos modelos disponen de un compartimento armario
adicional al lado del horno que puede ser utilizado para
depositar en él los accesorios metálicos que se suministran
junto con la cocina cuando no son utilizados.
8.8 Cesto extraíble (sólo en los modelos previstos)
En algunos modelos el compartimento situado al lado del
horno alberga un cesto extraíble con 2 repisas dentro del cual
es posible apoyar varios objetos.
El cesto no ha sido proyectado para soportar cargas pesadas.
Se aconseja no superar nunca el peso de 3 – 3,5 Kg dentro
de las repisas con el fin de evitar riesgos de vuelco de las
mismas.

24. Instrucciones para el usuario
26
9 ACCESORIOS DISPONIBLES.
El horno principal dispone de 4 guías para el posicionamiento
de bandejas y parrillas a diversas alturas y protección superior.
El horno auxiliar dispone de 2 guías.
Parrilla del horno: para la cocción de alimentos dentro de
platos, tartas de pequeño tamaño, asados o alimentos que
requieren ser cocinados con una parrilla fina.
Parrilla para bandeja: a colocar sobre una bandeja para la
cocción de alimentos que pueden gotear.
Bandeja del horno: útil para recoger las grasas provenientes
de alimentos puestos sobre la parrilla debajo de la cual se
coloca.
Bandeja para pastelería: para la cocción de tortas, pizzas y
dulces de horno.
Pinza de varilla cromada: útil para sacar en caliente parrillas y
bandejas.
La pinza de varilla cromada es un accesorio muy útil en cocina,
además de garantizar un sólido agarre en bandejas y parrillas
evita el contacto directo (al que se está obligado con el uso de
agarradores de tela o guantes térmicos).
En algunos modelos no todos los accesorios están presentes.
Pedido de accesorios
A través de los Centros de Asistencia Autorizados es posible solicitar los paneles
autolimpiantes de los hornos.
Los accesorios del horno que pueden entrar en contacto con los alimentos están fabricados
con materiales en conformidad con lo dispuesto en la Directiva CEE 89/109 del 21/12/88 y el
Decreto Ley 108 del 25/01/92.

25. Instrucciones para el usuario
27
10 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
10.1 Limpieza del acero inoxidable y versiones esmaltadas
Para una buena conservación del acero inoxidable es necesario limpiarlo regularmente después de
cada uso de la cocina, dejándolo enfriar previamente.
No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato
10.1.1 Limpieza ordinaria diaria
Para limpiar y conservar las superficies de acero inoxidable utilizar siempre y solamente productos
específicos que no contengan sustancias ácidas a base de cloro.
Modo de uso: verter el producto sobre un paño húmedo y pasarlo por la superficie, aclarar
cuidadosamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante.
10.1.2 Manchas de comida o restos
No utilizar nunca esponjas metálicas y rasquetas para no dañar las superficies.
Utilizar productos normales, no abrasivos, ayudándose eventualmente de utensilios de
madera y material plástico. Enjuagar detenidamente y secar con un paño suave o una
piel de ante.
No dejar secar dentro del horno restos de alimentos de base azucarada (p.ej.,
mermelada), ya que, secándose por demasiado tiempo, tales residuos podrían arruinar
el esmalte que cubre las paredes del horno.
10.2 Limpieza de los componentes de la encimera de cocción
10.2.1 La tapa de cristal
Para facilitar las operaciones de limpieza, es posible extraer la tapa de sus
bisagras.
1- colocarla en posición de abierta;
2- desatornillar los tornillos situados en la parte de atrás de las bisagras
(señalados con la flecha en la figura) y levantarla hacia arriba.
Si caen líquidos en la tapa cerrada, quitarlos cuidadosamente con un paño
antes de abrirla.
Para volver a montar la tapa, insertarla en las guías y atornillar los tornillos
de fijación de las bisagras en posición de abierta.
Tener cuidado de no tocar la tapa de cristal con ollas o sartenes que estén aún calientes. El cristal
podría rajarse y agrietarse a causa del fuerte calor
10.2.2 Las rejillas
Extraer las rejillas y limpiarlas con agua templada y detergente no abrasivo, teniendo cuidado de
quitar cualquier incrustación. Volver a ponerlas en la encimera.
El contacto continuo de las rejillas con la llama podrá provocar con el tiempo un alteración del
esmalte en proximidad de las zonas expuestas al calor. Se trata de un fenómeno completamente
natural que no perjudica en absoluto la funcionalidad de este componente.
Atención:
En el caso de que se usasen rejillas de hierro forjado (opcionales, no se suministran) al finalizar
cocciones efectuadas utilizando recipientes con fondo de aluminio pudiera encontrase la presencia
de residuos blancos en las rejillas. Normalmente estos residuos están causados por el roce del
fondo de los recipientes en las rejillas, difícilmente eliminable con la limpieza normal. El uso de
productos abrasivos o demasiados agresivos para la limpieza de la rejilla podría dañar el esmalte de
la superficie de la misma.

26. Instrucciones para el usuario
28
10.2.3 Los casquetes y las coronas quemador
Los casquetes y las coronas quemador se pueden extraer para facilitar
su limpieza. Lavarlos con agua caliente y detergente no abrasivo,
teniendo cuidado de eliminar cualquier incrustación y esperar a que
estén perfectamente secos.
ATENCIÓN: evitar lavar en el lavavajillas estos componentes.
Pueden dejarse metidos en agua caliente y detergente.
Volver a montar las coronas quemador, asegurándose de que están
colocadas en sus alojamientos con sus respectivos casquetes, teniendo
cuidado de que los orificios A de los quemadores coincidan con las
bujías y los termopares.
10.2.4 Las bujías y los termopares
Para un buen funcionamiento, en los modelos que están provistos de ellas, las
bujías de encendido deben estar siempre bien limpias. Controlarlas
frecuentemente y, si es necesario, limpiarlas con un paño húmedo. Los posibles
restos secos deben ser eliminados con un palito de madera o una aguja.
10.3 Limpieza del horno
Para una buena conservación del horno, es necesario limpiarlo regularmente después de dejarlo
enfriar. Retirar todas las partes extraíbles.
Limpiar las parrillas del horno con agua caliente y detergentes no abrasivos, enjuagar y secar.
10.4 Cristales de la puerta
Se aconseja mantenerlos siempre muy limpios. Utilizar papel absorbente de cocina. En caso de
suciedad persistente, lavar con una esponja húmeda y detergente común.

27. Instrucciones para el usuario
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11 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
Periódicamente, el horno necesita pequeñas intervenciones de mantenimiento o sustitución de las
partes sujetas a desgaste como las juntas, las lámparas, etc. A continuación se proporcionan las
instrucciones específicas para cada intervención de este tipo.
Antes de cada intervención que requiera el acceso a partes bajo tensión, es necesario
desconectar la alimentación eléctrica del aparato.
11.1 Lubrificación de las llaves y del termostato del horno de gas
Con el paso del tiempo puede suceder que las llaves y el termostato del horno de gas presenten
dificultades de rotación, bloqueándose. Proceder a la limpieza de su interior y sustituir la grasa
lubrificante de los mismos.
Esta operación debe ser realizada por un técnico especializado.
11.2 Sustitución de la bombilla de iluminación
Quitar la cubierta de protección A desenroscándola en sentido antihorario, sustituir la lámpara B por
otra similar (25 W). Volver a colocar la cubierta de protección A.
Utilizar únicamente lámparas para hornos (T 300°C).
11.3 Avería de la ventilación del horno
Para verificar el funcionamiento de la ventilación el usuario deberá:
1. Encender el horno de gas, poner el mando del conmutador sobre la función ventilador ( ) y
esperar a que la temperatura interna del horno alcance o sobrepase los 120-130 °C;
2. Con el horno de gas apagado poner el mando del conmutador sobre la función descongelación
( ).
Una posible avería se detecta en el caso de que la ventilación no entre en funcionamiento llevando
a cabo las dos operaciones.
En caso de avería no intente repararla. Contacte con el servicio de asistencia técnica.
11.4 Desmontaje de la puerta (Mod. 60 - 80 cm)
Levantar las palancas B y coger la puerta por los dos lados
con ambas manos, cerca de las bisagras A. Levantar la
puerta hacia arriba formando un ángulo de
aproximadamente 45° y extraerla. Para montarla de nuevo,
introducir las bisagras A en las respectivas ranuras, apoyar
la puerta hacia abajo y soltar las palancas B.

28. Instrucciones para el usuario
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11.5 Desmontaje de la puerta (Mod. 90 cm)
Para quitar la puerta, proceder de la siguiente manera:
1 Abrir completamente la puerta e introducir dos pernos en los agujeros de las bisagras indicados en
la figura.
2 Coger la puerta por los dos lados con ambas manos; levantarla formando un ángulo de unos 30º
aproximadamente y extraerla.
3 Para volver a montar la puerta colocar las bisagras en las hendiduras correspondientes situadas en
el horno asegurándose de que las ranuras A se apoyen completamente en las hendiduras. Bajar la
puerta hacia abajo y, una vez posicionada, quitar los pernos de los agujeros de las bisagras.
11.6 Desmontaje de la junta
Para una limpieza adecuada del horno, se puede desmontar la junta de la
puerta.
Antes de proceder a la extracción de la junta, es necesario desmontar la
puerta del horno del modo descrito previamente. Con la puerta desmontada,
levantar las lengüetas situadas en los ángulos, como se muestra en la figura.
914773570/D