El documento presenta información sobre la gastronomía de China, Colombia e Italia. Describe que la gastronomía china se originó en diferentes regiones de China y se ha expandido a otras partes del mundo. Explica que la gastronomía colombiana es el resultado de la fusión de alimentos indígenas, europeos y africanos, destacando la arepa y el sancocho. Además, señala que la cocina italiana es extremadamente variada y refleja la diversidad cultural e histórica de sus regiones.

2. La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se
consumen en diferentes momentos del día. Una vez ingeridas
por un organismo vivo, proveen de elementos para su
normal nutrición y permiten su conservación. No
obstante, el consumo de las sustancias que componen una
comida también se realiza con fines fruitivos o gratificantes.

3. Gastronomía china
La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a la
antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente
representada en el mundo. Se puede decir que originariamente
procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a
otras partes del mundo — desde el sureste de Asia pasando por
el continente americano hasta toda Europa.

4. La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión
de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las
culturas indoamericanas locales, europeas
(principalmente española) y africana. Aunque no hay
consenso en cuanto a un único plato que represente a
toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa y
el sancocho como los más representativos.

5. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue
unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad
cultural de sus regiones así como la diversidad de su
historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones
peninsulares e insulares (centro y sur del país), está incluida
dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es
imitada y practicada en todo el mundo.