El documento describe brevemente las cocinas de varios países, incluyendo Japón, Estados Unidos, Brasil, Rusia, Londres, España, Italia, Grecia y México. Explica cómo cada cocina ha sido influenciada por factores históricos y culturales únicos y destaca algunos platillos típicos de cada región.

1. COMIDA RARA PERO
DELICIOSA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LICEO NACIONAL JOSÉ JOAQUÍN CASAS
CALDERÓN MURCIA JESSICA ANDREA
CHIQUINQUIRÁ- BOYACÁ

2. JAPON
como cocina nacional ha
evolucionado, a través de los
siglos, a causa de muchos
cambios políticos y sociales,
comenzando por la Edad
Antigua, en la que la mayoría
de la cocina estaba
influenciada por la cultura
china

3. ESTADOS
UNIDOSse caracteriza por ser práctica o de
fácil preparación y por tener un
fuerte vínculo con sus corrientes
migratorias. Así, aunque
muchos platos tienen sus orígenes
en otros países, los cocineros
estadounidenses los han alterado
substancialmente con el pasar de los
años que alrededor del mundo ya se
consideran típicamente americanos.
Ejemplo de ello son los hot dogs o
las hamburguesas, ambos traídos por
los inmigrantes alemanes, o
las pizzas, muy diferentes a las
encontradas en Italia.

4. BRASIL
tiene influencia de la
cocina europea, africana e indígena.
El plato nacional de la gastronomía
brasileña es la feijoada. Otros platos
típicos son: la moqueca y el
churrasco. Se suelen acompañar de
arroz.
Los postres tradicionales son los
brigadeiros, la cocada, los beijinhos y
la goiababa. La bebida nacional es la
caipirinha, hecha a base del
aguardiente de cachaça, además son
populares el vino y la cerveza

5. RUSIA
deriva de una riqueza innumerable
de platos, debido en primer lugar al
carácter multicultural y en segundo
lugar a la vasta extensión geográfica
del país. Sus fundamentos
gastronómicos se asientan en la
comida campesina de las poblaciones
rurales ubicadas en lugares
caracterizados por un clima
extremadamente frío. En esta
gastronomía existe la abundancia
de pescado

6. LONDRES
es la ciudad ideal para que el
paladar experimente los sabores
internacionales ya que no se
caracteriza por tener mucha
tradición culinaria, sino más bien
por ofrecer las mejores
degustaciones de diferentes
partes del mundo.

7. ESPAÑA
es una variada forma de preparar platos,
que se ve enriquecida por las
aportaciones de las diversas regiones que
componen el país. Cocina de origen que
oscila entre el estilo rural y el costero,
representa una diversidad fruto de
muchas culturas, así como de paisajes y
climas.1​ La cocina española está
fuertemente influida a lo largo de
su historia por los pueblos que conquistan
su territorio, así como de los pueblos que
posteriormente conquista y coloniza. Esta
situación le ha proporcionado una gran
variedad de técnicas culinarias e
ingredientes.

8. ITALIA
es variada. Refleja la variedad
cultural de sus regiones así como la
diversidad de su historia. La cocina
italiana, está incluida dentro de la
denominada gastronomía
mediterránea y es imitada y
practicada en todo el mundo. Es muy
común que se conozca a la
gastronomía de Italia por sus platos
más famosos, como la pizza,
la pasta y el risotto, pero lo cierto es
que es una cocina donde se reflejan
los abundantes olores y sabores
del mediterráneo

9. GRECIA
es la cocina y las artes culinarias practicadas
por los habitantes de Grecia. Dada la
geografía y la historia de Grecia, el estilo de
cocina es típicamente mediterráneo, con
técnicas e ingredientes compartidos
con Italia, la cocina de Oriente Medio y
las gastronomías procedentes de
los Balcanes. Los orígenes de los preparados
hoy en día difieren lógicamente de
la alimentación en la Grecia Antigua.
La cocina de la Grecia continental, en
particular del norte del país como
en Macedonia, es muy distinta a la
gastronomía de las islas.

10. MEXICO
es el conjunto de platillos y
técnicas culinarias de México que
forman parte de las tradiciones y
vida común de sus habitantes,
enriquecida por las aportaciones
de las distintas regiones del país,
que deriva de la experiencia
del México prehispánico con la
cocina europea, entre otras. La
cocina mexicana ha sido influida y
ha influido a su vez a cocinas de
otras culturas, como
la española, francesa, africana, de
l Oriente Medio y asiática.