El documento describe un estudio de tiempo y movimientos realizado a dos sujetos durante sus compras quincenales en un supermercado. Se midieron y analizaron las tareas, tiempos, condiciones y recomendaciones para mejorar la productividad del proceso de compra.

1. COMPRA EN UN
AUTOMERCADO.
KAREN ABLAN, 200819190
ALEXANDRA GONZALEZ 200818560
KADER BOUDHENE, 2024230
ALEXANDER PARRA
LUIS ROSALES, 20111130081.

2.  AUTOMERCADO PLAZA. (LAS MERCDES)
 COMPRA QUINCENAL.
 FAMILIA DE 3MIEMBROS.
 SUJETO # 1 Y SUJETO # 2.
 COMPRA MINIMA, 20 ARTÍCULOS.
COMPRA EN UN AUTOMERCADO.

3.  CÁLCULO DE LA PRODUCTIVIDAD.
Producto vs tiempo.
PL =UT/HT
PL: Productividad del proceso.
UT: Artículos comprados.
HT: Tiempo de ciclo.
 CONTENIDO DE TRABAJO
PRODUCTIVO.
- Tiempo productivo.
- Tiempo en exceso.

4.  SISTEMA DE TRABAJO MANUAL.
 4 MEDICONES, DOS POR FAMILIA.
 SUJETO #1( JUVES 31 DE ENERO, 5:30 PM Y
MIERCOLES 13 DE FEBRERO, :00 PM).
 SUJETO #2 ( SABADO 2 DE FEBRERO, 10:00 AM Y
DOMINGO 17 DE FEBRERO, 11:00 AM).
 DESDE QUE TOMA EL CARRITO HASTA QUE CANCELA
LA COMPRA.
 AMBOS SUJETOS CANCELARON CON TARJETA DE
DEBITO.
 CUELLO DE BOTELLA, CANCELAR LA COMPRA.
CONDICIONES DEL PROCESO.

6. Estacionar Verdura
Carrit Entr Carne
s&
o a s
Frutas
Lácteos
Pasillo 6 Quesos
Pasillo Pasillo
&
5 2
Jamón
Carnes
Farmacia Pasillo 4 Cancelar Carro

7. Estacion Verdura
Carrit Entra Pasillo
ar s&
o 1
Frutas
Lácteo
s
Pasillo Helado Pasillo Pasillo
4 s 3 2
Pasillo
5
Cancela
Pasillo Carnes Farmaci Pasillo
r
6 a 4
Carro

8. TAREAS SUJETO # 1 SUJETO #1 SUJETO # 2 SUJETO # 2
PRIMERA SEGUNDA PRIMERA SEGUNDA
MEDICIÓN MEDICIÓN. MEDICIÓN MEDICIÓN
7:25 6:47 3:17 3:39
ESTACIONAR
.
TOMAR EL 2:14 1:05 2:28 2:44
CARRITO.
TOMAR LOS 31:22 26:58 52:40 35:36
PRODUCTOS
.
CANCELAR . 8:03 10:08 4:50 3:11
Guardar
compra.
TOTAL 49:04 44:58 1:02:15 45:10

9.  EFECTIVOS.
Alcanzar, mover, tomar, soltar, pre
posicionar, usar.
 NO EFECTIVOS.
Buscar, seleccionar, inspeccionar, planear
, retraso inevitable y evitable, descanso
por fatiga y sostener.
ECONOMÍA DE MOVIMIENTOS.
THERBLIGS

10.  Aplicables a la utilización del cuerpo
humano
 Aplicables a la organización del lugar de
trabajo
 Aplicables al diseño de herramientas y
equipos
ECONOMÍA DE MOVIMIENTOS.
PRINCIPIOS.

11.  Preparación:
 Selección del tipo de comprador
 Selección del tipo de acciones a medir
 Ejecución:
 Registro de todas las operaciones que hacían
 Descomposición de la tarea general “Compra en un automercado” en varios
elementos.
 Se cronometro la ejecución de cada tarea
 Se calculo el tiempo total observado
 Valoración: (Habría que saber cual es el ritmo de compra
promedio).
 Suplementos:
 Demoras a la hora de seleccionar la marca de artículo a llevar por la
diferencia de precios y calidad.
 Demoras cuando atendía el teléfono.
 Cálculos: (Habría que calcular un tiempo estándar entre mas
compradores, o repetir el estudio varias veces)
ESTUDIOS DE TIEMPO

12.  Habilidad: Baja.
 Ya que ninguno de los dos sujetos a estudio seguía
ningún método especifico.
 Esfuerzo: Bueno.
 Voluntad en realizar la compra.
 Condiciones: Buena.
 El supermercado tiene buena iluminación, buena
ventilación y los pasillos son suficientemente
amplios para que pasen dos personas a la vez.
 Consistencia:
 Habría que ser mas mediciones para tener una
valoración real de la consistencia.
VALORACIÓN DEL RITMO DE
COMPRA

13.  Ambos sujetos a estudio tienen un
aprendizaje ya adquirido en la compra en
supermercados. Por lo que con el pasar del
tiempo han aumentado su productividad a la
hora de realizar las compras.
Pero este aprendizaje se ha adquirido con
acciones no premeditadas, si se hace una
planificación y un método de compra y se pone
en practica repetidamente, se obtendría como
resultado menores tiempos, menores costos y
así una mayor eficiencia a la hora de realizar
una compra.
CURVA DE APRENDIZAJE

14. • Se propone realizar una planificación de la lista de productos a
comprar y el establecimiento elegido para poder reducir tiempos
y costos . De esta manera se reducen los costos por no comprar
de mas y por poder asistir a un auto mercado que brinde los
mejores precios y ofertas , de igual manera se reduce el tiempo
del proceso al tener seleccionados los productos a comprar antes
de llegar
• Se recomienda recorrer el mercado de forma secuencial por los
pasillos para mantener el orden y no tener que estar
retrocediendo en el proceso lo cual contribuye a la reducción de
tiempos .
• De igual manera se recomienda ir revisando simultáneamente
ambos anaqueles de cada pasillo para continuar exitosamente al
siguiente
• Recomendamos al sujeto asistir en horarios regulares para evitar
los cuellos de botella encontrados en las horas pico
RECOMENDACIONES.

15. • Se sugiere la elaboración de una lista hecha
por pasillos para reducir el tiempo de
búsqueda de artículos.
• Por ultimo , recomendamos de ser posible
cancelar en efectivo para evitar la demora
por transacción con tarjeta de debito o
crédito y la firma del comprobante bancario
lo cual aumenta el tiempo del proceso
desmejorando la productividad en esta
actividad cotidiana
RECOMENDACIONES.