Este documento propone abrir una crepería llamada Smooy que sea inclusiva para todas las personas. Ofrecería crepes tanto dulces como salados en diferentes tamaños y consistencias para satisfacer las necesidades de todos los clientes. La crepería tendría empleados de diversas edades y capacidades y estaría ubicada en un lugar de alto tránsito para atraer a clientes de todas las edades.