Cuestionario química orgánica

1. CUESTIONARIO QUIMICA FINA
Los colorantes azoicos
1. Todos los colorantes azoicos son perniciosos.
Falso, actualmente se evita su uso porque algunos se degradan a bencenamidas
carcinogénicas.
2. Algunos están controlados por su posible efecto cancerígeno.
Verdadero, para evitar la degradación, estos colorantes se pueden estabilizar con grupos
voluminosos que protejan al grupo -N=N-o bien con sustituyentes atractores de
electrones, o formando complejos con ligandos metálicos.
3. Están permitidos en textiles pero prohibidos en alimentación.
Verdadero, Son importantes en la industria textil y antiguamente se empleaban en
alimentación, ej. Amarillo Mantequilla. Pero actualmente no se utilizan en la
alimentación.
4. El azul básico 3 no está autorizado en la industria textil.
Verdadero, mirando en los apuntes de clase vemos que no aparece entre los colorantes
más producidos.

2. Los colorantes naturales
5. No se emplean en la actualidad.
Falso, se observa a nivel internacional una tendencia cada vez mayor a utilizar
colorantes naturales. Esta corriente, la encabezan los países escandinavos.
6. La purpura de Tiro y el Indigo pertenecen a la misma familia de colorantes por su
estructura.
Verdadero, ambos colorantes poseen como base de su estructura el indoxilo.
7. La purpura de Tiro y el Indigo presentan coloración similar.
Falso, el indigo posee color azul Baquero mientras que el purpura de Tiro posee un tono
entre rojo y morado.
8. El carmín de cochinilla procedente de insectos no se puede emplear en productos
cárnicos
3 Los colorantes de trifenilmetano
9. Son todos de coloración violeta
10. El violeta Cristal o Violeta de genciana se puede usar como fungicida
11. No se pueden utilizar en textil
12. Pueden sufrir cambios de coloración con el pH
4 La cetona de Michler

3. 13. Es un intermedio en la síntesis de colorantes antraquinónicos
14. Solo se puede usar como intermedio en la síntesis de colorantes verdes
15. Es un posible carcinógeno
16. Está prohibida la utilización de sus derivados
5 Los colorantes textiles
17. Ninguno se puede emplear en productos farmacéuticos
18. Hay que sintetizarlos previamente a su introducción en la fibra.
19. Los que forman enlace covalente se pierden por lavado
20. El enlace iónico es el que da más estabilidad en la unión con la fibra
6 Los colorantes textiles pueden ser
21. Pueden ser Colorantes triazoicos
22. pueden ser Colorantes a la tina
23. pueden ser Colorantes formados en la fibra
24. Un colorante por definición no puede ser blanqueador
7 Los pigmentos ….
25. Un pigmento puede ser también colorante
26. Los pigmentos son más solubles que los colorantes
27. Solo puede haber pigmentos coloreados orgánicos. Los inorgánicos son blancos
8 Los mordientes
28. Son colorantes que se mezclan con otros colorantes para modificar los colores
29. Los pigmentos solo se emplean en pinturas (Esta pregunta se desplazó de sitio al
iniciar nueva pag. Se refiere solo a pigmentos en general)
30. Son aniones principalmente

4. 31. Varían el color, no solo la tonalidad e intensidad
32. Se empezaron a usar a finales del siglo XIX
9 En los colorantes
33. Los grupos cromóforos no influyen en la intensidad del color
34. Mientras más grupos azos tenga un colorante, más oscuro será
35. Los grupos desactivantes vecinos estabilizan los grupos azo
36. Los grupos sulfónicos incrementan la solubilidad del colorante
10 Un colorante alimentario
37. Si tiene grupos carboxilatos tiende a acumularse en las grasas
38. Si tiene grupos sulfonatos tiende a acumularse en las grasas
39. El licopeno es tóxico porque se disuelve en grasas
40. Los carotenos se pueden mezclar con colorantes artificiales