3. OBJETIVOS
• Obtener los conocimientos necesarios a fin de
conocer las actividades de la apicultura, como
respuesta efectiva a sus aspiraciones de orden
económico.
• Conocer los elementos apícolas y sus características.
4. HISTORIA DE LA APICULTURA
• Una actividad humana muy antigua. En donde se observa escenas de
recolección de miel en colmenas silvestre.
Hay evidencias de aprovechamiento de las abejas por parte de los egipcios
quienes trasladaban colmenas en embarcación a lo largo del rio Nilo.
También se encuentras prácticas apícolas antigua Grecia Asia menor y roma.
5. APICULTURAANTIGUA
La apicultura primitiva consistía en cazar los enjambres silvestres en
primavera los cuales se colocaban en colmenas hechas de paja, barro o
troncos de árbol huecos y a fines del verano el apicultor mataba las abejas
en la mayoría de sus colmenas, recortaba los panales y colaba la miel,
separándola de la cera y a las colmenas restantes, las que invernaba.
También para matar la colmena se usaba azufre encendido o se las
sumergía directamente en agua hirviendo para conseguir miel y cera. El
sabor dulce significa que el alimento está maduro y en condiciones de ser
ingerido. La miel y sus productoras, las abejas, han tenido por ello un
papel destacado en casi todas las culturas antiguas y no es extraño que las
primeras formas de ganadería tuvieran que ver con las abejas. La miel
silvestre ha sido considerada en muchas culturas, como el alimento de los
dioses.
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8. AVANCES EN LA APICULTURA
• 7000-4000 a. C (Neolitico): bebidas hechas con miel; primer manejo de
colmenas
• 9000 a.C :Pinturas rupestres con iconografía apicola.
• 8000 a.C : las abejas se confinan en colmenas fijistas de arcilla,
mimbre y caña.
• 5000 a. C: Comienza la evolución de la apicultura, aunque el hombre
sigue practicando la ancestral practica de cazador-recolector de miel.
9. APICULTURA FIJISTA PRIMITIVA
• 200 a. C: Se conservan colmenas ibéricas que eran también cilindros de arcillas
alargados que se colocaban en posición horizontal.
• 1 al 64 d. C : Columela escribe los doce libros de la agricultura y dedica 16 capítulos
a las abejas.
• 23 al 79 : Plinio el Viejo, en su historia natural, describe una colmena transparente
hecha con trompas utilizadas para los farolillos.
• 500: se construyen los cortins o albarizas que protegían las colmenas de la
voracidad de los osos.
• 1568 : Nikel Jacob, descubre que las abejas crían reinas a partir de huevos de larvas
jóvenes.
• 1599 a 1658: John Wilkins fabrica colmenas transparentes de vidrio para estudiar
las abejas .
10. APICULTURA MOVILISTA
• 1952 : Abejas asesinas.
• 1998 . Se identifican y sintetizan las feromonas de las reinas que permiten
manipular los comportamientos de las obreras con fines productivos, cria de reinas,
polinización…
• 2003 : los Ácaros barroa resistente a los antibióticos se reproducen rápidamente.
• 2006: Consorcio de Secuencia de Genoma de las Abejas, desifran la secuencie
completa del código genético de la abeja, genoma para estudiar sus usos médicos.
• 2007 : gran preocupación por el colapso de colmenas. Abejas abandonan las
colmenas y no vuelven.
• 2010 : china sin abejas, la gente debe polinizar a mano por la disminución fatal de
las abejas.
• 2013 : china amenazada por avispa asiática gigante; métodos de detección de cáncer
atreves de las abejas; desarrollos de las abejas urbanas con el fin de impedir la
desaparición de las abejas.
11. LAAPICULTURA COMO
EMPRENDIMIENTO.
• Cuando hablamos de apicultura,
lo primero que nos viene a la
mente es una cantidad de abejas
que trabajan en formas ordenada
y sin descanso para recoger le
néctar y el polen de las flores
para transformar en miel y otros
productos afines.
12. LAAPICULTURA COMO
EMPRENDIMIENTO
• Dicho esto, la apicultura se puede
transformar en un verdadero
emprendimiento, en el que se
presentan los recursos naturales del
entorno físico, especialmente las de la
floración nectarina y poliníferas y del
trabajo abnegado de las abejas,
complementando con el conocimiento
técnico apícola y una inversión nada
exagerada.
13. LAAPICULTURA COMO
EMPRENDIMIENTO
• Con esta actividad se aprovecha de
forma legal los recursos ajenos como los
bosques, las parcelas, los chaparros de
las quebradas que están en floración y
se contribuyen al equilibrio ecológico de
la naturaleza; puesto que las abejas son
el insecto mas beneficiosos de la tierra
y que al recoger el polen de las flores
ayudan a la polinización cruzada.
14. APIARIO O COLMENAR
• El apiario o colmenar no es
mas que, un conjunto de
colmenas ubicadas en un
determinado sitio para ser
explotadas bajo normes y
técnicas establecidas por la
apicultura.
15. APICULTOR
• La personas que se dedican a esta actividad se denominan
apicultores, pudiendo ser hombres o mujeres.
17. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
• Son las herramientas, utensilios o instrumentos que se utilizan para el trabajo de
apicultura y cada uno tiene su función específicas.
18. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
• Velo: que sirve para la protección del
rostro del apicultor y hay de diferentes
modelos.
• Overol: que debe ser cómodo y de
color claro para favorecer las
actividades físicas, con las sabidas
seguridades de resortes para que
las abejas no entren por las vastas
de las piernas o de las mangas.
19. IMPLEMENTOS APÍCOLA
• Botas: para evitar que las abejas piquen en los tobillos,
especialmente, o se enteren por las vastas de los pantalones
para picar en cualquier parte del cuerpo.
• Guantes: para evitar las picaduras en las
manos. Deben ser de material que no irriten
a las obreras. Los guantes de cuero no sirven
porque producen muchas muertes de abejas.
No olvidemos que abeja que pica, deja el
agujón y muere a los días.
20. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
• Palanca: que es muy útil para despegar los elementos de
las colmena o sobre todo para limpiar o sacar los propóleos
de los marcos o de las paredes interiores de la colmena. Hay
de diversas formas, marcas y tamaños.
• Pinzas saca marcos: que es muy útil para sacar los
marcos que están pegados con propóleos. El usos de las
pinza, permite alejar de las abejas el olor de las manos del
apicultor, que es uno de los tantos factores que provocan la
agresividad y por lo tanto la picadura.
21. AHUMADOR
• Que sirve para echar bocanadas de
humo frio para dar el aviso respectivo
para las abejas.
• Hay que tener mucho cuidado con el uso
del humo. El humo excesivo provoca
ceguera en las abejas y se vuelven
agresivas. A consecuencias de la
experiencia, en estos últimos tiempos se
esta usando agua en atomizadores
manuales con una alternativa muy
practica.
22. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
• Cepillo: para retirar a las abejas que renuentes a los
panales. No deben ser con cerdas naturales porque se
vuelven agresivas.
• En ausencia a los cepillos o en caso de emergencia se
pueden utilizar yerbas y flores para retirara a las
abejas de los panales.
• Bandejas de cosechas: ayudan a realizar el trabajo
bajo normas de higiene y reduce el desperdicio de la
miel. Que sirven para poner como pisos y como tapas
en los cajones receptores de los panales con la miel
para ser transportados sin abejas a la sala de
extracción de miel .
23. IMPLEMENTOS DE APÍCOLAS
• Mesa desoperculadora: para receptara los
desoperculados antes de entrar hasta el extractor. Las
mese mas recomendadas son aquellas que tienen un
aditamento adosado a ella para desopercular os panales
y no tener que trasladarlos a otro lugar. Debe estar
ocupado lo mas cerca del extractor.
• Trinche desoperculador: que sirven para
destapar los opérculos de los panales para facilitar la
salida de la miel para luego ser sometidos a la acción
rotatoria del extractor.
24. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
• Dosorperculadoras: además
de trinche desoperculador, hay también
desorperculadoras manuales y mecánicas.
Estas son desopeculadoras de servicio
manual de las tantas que existen en el
mercado apícola y son muy son muy
útiles debido a que reducen el tiempo de
labor de la desorperculación. Queda
también la opción de usar el cuchillo
desoreculador.
25. IMPLEMENTOS APÍCOLAS
•Extractor: que permite la rotación de los
panales desoperculados y la extracción de la
miel para luego ser sometida a proceso de
filtración con los respectivos filtros y en
embaces apropiados en relación cantidades y
pesos.
• Cerificador: que generalmente es accionado por los
rayos solares, para la purificación de la cera extraída de
los opérculos de los panales o de les cuadros viejos y
estropeados.
26. OTROS IMPLEMENTOS
ADICIONALES
• Estampadora de cera: que sirve para estampara las cera
purificando y diluida y formar laminas de cera estampada y
alambrarla en los respectivos cuadros para ser sometidos a la
elaboración de las respectivas celdas para las abejas.
• Estampadoras de rodillos: para estampar
con este tipo de estampadoras, previamente hay que
limara la cera, y existen diferentes formas de hacerlo:
calentando la cera y poniéndolo a enfriara en molde
especiales o introduciendo varias veces un tablero de
madera en la cera diluido para luego deprender las lamina
de cera una vez que se ha cortado por los cuatro lados.
27. OTROS IMPLEMENTOS
ADICIONALES
• Alimentadores.
Hay diversos tipos: de uso interno y externo en relación
a las colmenas y son muy útiles en épocas de escases de
néctar.
Los de usos interno pueden ser de panales vaciados en
donde se depositan el alimento, estos alimentadores
inferiores sirven además para evitara el pillaje.
Hay otro tipo de alimentadoras interiores, que se le
ubica en el interior de la colmena, es decir, sobres las
cámara de cría y por la entre tapa y tapa.
También hay alimentadoras que se ponen en la piqueras
de las colmenas.
28. OTROS IMPLEMENTOS
ADICIONALES
• Trampas de cosecha de
polen:
Que pueden ser de usos en la piquera
o bajo el interior de la colmena.
La opción de usos se debe a las
facilidades del manejo y de la
seguridad del polen.
29. OTROS IMPLEMENTOS
ADICIONALES
• Secadora de polen: es implemento para
sacar el polen sin permitir el contacto directo con
los rayos del sol. Hay una secadora que se la
pueden instalar en la colmena para que con el
calor de esta se quede el polen convenientemente.
• Alambradora: es un implemento
sumamente útil para templar el alambre en los
cuadros para incrustar las laminas de ceras
estampadas.
30. OTROS ELEMENTOS
ADICIONALES
•Incrustadora de cera: muy necesaria
para incrustar la cera en los alambres del
panal. Pueden ser accionada por energía
eléctrica o por la energía generada de la batería
de 12 volteos.
• Perforadora manual: para perforar los
cuadros e incrustar los ojalillos en un solo
movimiento para recibir al alambre que permite
a su vez templarlo convenientemente.
31. OTROS ELEMENTOS
ADICIONALES
• Cosechadora manual:
para retirar los cuadros cargados de miel sin una sola abeja, sin necesidad
de estar sacudiendo los panales para descartar a las abejas. Se aconseja de
estará la cámara de crías y la cámara producción provocado un vacío con
cajones con paneles sin miel, para que las abejas tengan el suficiente
espacios donde continuar con su trabajo. La hora recomendada es cuando
las abejas están muy cansadas por el trabajo, es decir pasada las cinco de
la tarde. Y el retiro de las cámaras de producción se les hace el siguiente
día pasado el mediodía, cuando no hay abejas en los panales de miel. Este
aparato es muy recomendado cuando se tiene colmenas en las ciudades,
debido a que se reduce el riesgo de picaduras al momento de la cosecha.
32. OTROS IMPLEMENTOS
ADICIÓNALE
La cupe larva:
Es un accesorio especializado para la crianza de reinas sin el usos de la
practica manual del traslarve.
