Este documento presenta información sobre nutrición comunitaria en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha. Se detalla el nombre del docente a cargo de la asignatura y el estudiante que produce el documento. Además, se entregan definiciones sobre los niveles de insulina y carga glucémica, y se muestra un ejemplo de cómo calcular la carga glucémica.
1. Universidad de Playa Ancha
Facultad de Ciencias de la Salud
Nutrición y Dietética
Nutrición Comunitaria
Nombre: Sergio Farías F.
Docente: Nta. Ricardo Huaiquivil
8. •I n s u l i n a
rápida o
Cr i s t a l i n a
•Análogos de insulina
rápida (Ultra-Rápida)
L I SPRO
•I n s u l i n a
l e n t a o NPH
•U l t r a l e n t a