En 1949, ganaderos venezolanos y las empresas Rockefeller y Golden State fundaron Industrias Lácteas de Carabobo (INLACA) para procesar y envasar jugos. INLACA utiliza un proceso de filtración y pasteurización para tratar el agua y eliminar impurezas antes de la producción de jugos. El proceso de pasteurización aplicado depende de factores como la acidez, organismos resistentes y propiedades térmicas del alimento. INLACA sigue normas ISO y su propio sistema interno para garantizar la calidad

1. INLACAJugo de Naranja Pasteurizado

2. RESEÑA HISTORICACORPORACIÓN INLACA C.AEl 5 de mayo de 1949, los ganaderos valencianos Iván Darío Maldonado, JoséParés Espino, Víctor Llanos Alvarado y César Sánchez Arvelo, conjuntamente con la empresa International Basic EconomicCorporation (IBEC), cuyos propietarios eran la familia Rockefeller y la GoldenState, una empresa láctea norteamericana, fundaron una empresa bajo el nombre Industrias Lácteas de Carabobo.

3. INLACAMISIÓNVISIÓNQUE HACE

4. El Agua como materia primaFiltros de ArenaFiltros PulidoresFiltros de CarbónEliminación de sólidosEliminación de olores y saboreseliminación de la turbidez del aguaEl Agua materia prima

5. Marco teóricoProceso VAT63 °C durante 30 minutosMezcladoPasteurizaciónProceso HTST72 °C durante 15 segundosProceso UHTBendler138 °C duranteal menos dos segundos.

6. INLACAFACTORES QUE AFECTAN EL PROCESO1.- LA ÁCIDEZ DEL ALIMENTO2.- ORGANIZMOS RESISTENTES3.- FORMA DEL ALIMENTO4.-PROPIEDADES TÉRMICAS DEL ALIMENTO

7. INLACANORMAS ISOISO 9001ISO 22000SISTEMA INTERNO NQMS NESTLE

8. PROCESO

9. GRACIAS POR SU ATENCIÓN