Este documento proporciona las dotaciones diarias recomendadas de agua caliente para diferentes tipos de residencias, establecimientos de hospedaje, restaurantes, locales educativos y centros médicos. Las dotaciones varían dependiendo del número de dormitorios o camas en residencias y hoteles, el área útil en restaurantes, el número de alumnos y personal en centros educativos, y el número de camas, consultorios o unidades dentales en hospitales y clínicas.