El alcoholismo se refiere al consumo excesivo y prolongado de alcohol que genera dependencia. Es una enfermedad crónica que afecta la salud física y psicológica de la persona y sus relaciones. El alcohol se absorbe en el estómago e intestino y afecta el sistema nervioso central. El hígado elimina el alcohol del cuerpo a una tasa de 9 gramos por hora como máximo.

1. ¿QUE ES
EL ALCOHOLISMO?

2. El alcoholismo se refiere al consumo excesivo de alcohol, de forma prolongada y
continúa en el tiempo, generando por tanto una dependencia a dicha sustancia.
El alcoholismo se contempla como una enfermedad crónica, en la que el paciente no es
capaz de controlar la ingesta de bebidas alcohólicas. Esta adicción afecta a la persona
tanto en su salud física como psicológica, dañando sus relaciones sociales y/o familiares.
El etanol, destinado al consumo humano, se presenta en bebidas con distinta
concentración, de esta forma podemos encontrar:
√ Bebidas fermentadas: como la cerveza, el vino, la sidra o el cava, donde la
concentración de etanol va desde 4º a 15º. Esto significa que de la cantidad que ingerimos
ese porcentaje (del 4% al 15%) es alcohol puro. Estas bebidas se obtienen por la
fermentación de los azúcares de frutas o cereales.
√ Bebidas destiladas: se producen al destilar bebidas ya fermentadas, por lo que la
concentración de alcohol en estas aumenta de forma considerable. Los licores, el vodka,
whisky, ron o la ginebra pertenecen a este tipo de bebidas y su graduación
oscila alrededor de los 40º -50º.

3. Los motivos de consumo de alcohol son variados
en función de la finalidad de los consumos, pero la mayoría de
personas que consumen bebidas alcohólicas plantean hacerlo por:
• Sentirse aceptados por un grupo.
• Buscando efectos de bienestar.
• Para divertirse.
• Como facilitador de las relaciones sociales, para vencer la timidez.
• Como vía de escape a los problemas.
¿PORQUE SE CONSUME ALCOHOL?

4. El alcohol que se consume es absorbido mediante el proceso de la digestión,
una pequeña parte a través del estómago, otra por medio del intestino
delgado siendo este el que absorbe la mayor parte del alcohol ingerido.
De ahí pasa al torrente sanguíneo que trasporta el alcohol a todo el cuerpo,
disminuyendo el funcionamiento del sistema nervioso central y
afectando entre otras a las funciones cerebrales Después el hígado es el encargado de
eliminar esta sustancia de nuestro cuerpo. Las cantidades que tolera el organismo variaran
en función del sexo, la edad, o el peso corporal. Para poder ofrecer una idea en condiciones
de buena salud +una persona que ingiere alcohol de forma masiva no tolera un
nivel de más de 3 gr. por cada litro en sangre, ya que sufriría coma, e incluso podría
llegar a la muerte. También es importante destacar que el hígado humano no es capaz
de metabolizar más de 9 grs. de alcohol por hora, por lo que, las ingestas de grandes
cantidades en periodos cortos de tiempo aumentan el riesgo de sufrir
intoxicación aguda con graves consecuencias para la salud, inclusive coma y fallecimiento.
¿CUANTO ALCOHOL TOLERA EL ORGANISMO?