El almendro es el árbol que produce la almendra, una de las alimentaciones más antiguas del mundo. Se cultiva desde febrero hasta agosto y madura en agosto y septiembre. La semilla de la almendra es alargada, blanda y crujiente, con un sabor suave y ligeramente dulce. Las almendras son un alimento nutritivo rico en proteínas y bajo en hidratos de carbono, y se usan para elaborar turrones y mazapanes tradicionales de la navidad.

1. El almendro

2. ¿Qué es el almendro? El almendro es el árbol en que nace la almendra, en que se cultiva desde de Febrero hasta Agosto es el tiempo en que madura. El tiempo en que se come la almendras es en Agosto y Septiembre.

3. ¿De dónde viene el almendro? El almendro viene de la familia de los rosáceos, en que constituye una de la alimentaciones más antiguas del mundo.

4. La semilla del almendro Su semilla es alargada, blanda, recubierta de piel marrón y fibrosa. Es relativamente crujiente, de sabor muy suave, un poco dulce, nada ácida, oleosa, poco aromática cuando está cruda, pero con un aroma y un sabor mucho más intensos cuando se tuesta.

5. Sus usos alimentarios Las almendras constituyen un alimento muy adecuado por su alto valor en proteínas y su escaso contenido en hidratos de carbono. Con las almendras se elaboran los famosos turrones y mazapanes que constituyen un alimento nutritivo, que esta especialmente adecuados para combatir el frío navideño.

6. Fin