El cuento narra la historia de un gallo de pelea anciano llamado El Caballero Carmelo que debe enfrentarse a un gallo más joven llamado Ajiseco. A pesar de estar herido, Carmelo gana la pelea pero queda gravemente lastimado y muere, causando consternación entre sus dueños. El cuento se desarrolla en el campo de Pisco y describe la vida familiar del narrador.