El documento describe el proceso de fabricación del chocolate y los diferentes tipos de chocolate, incluyendo chocolate negro, de cobertura, a la taza, con leche y blanco. También menciona que recientemente han surgido nuevas formas de utilizar el chocolate.

1. EL MUNDO DEL CHOCOLATE

2. ¿Cómo se hace el chocolate?
El chocolate se obtiene mezclando azúcar con
dos productos derivados de la manipulación de
las semillas del cacao: la pasta de cacao y la
manteca de cacao.

3. Tipos de chocolate
Chocolate negro
Chocolate de cobertura
Chocolate a la taza
Chocolate con leche
Chocolate blanco
Chocolate en polvo

4. Nuevas formas de utilizarlo
¡En los últimos años han surgido nuevas
formas de utilizar chocolates!