El documento describe el chocolate venezolano, explicando que se obtiene de la mezcla de pasta de cacao, manteca de cacao y azúcar, y que durante la colonia era muy popular en Venezuela, especialmente en la zona de Chuao en Aragua. También menciona que el chocolate caliente es tradicionalmente consumido en días lluviosos y que actualmente el chocolate se ha convertido en un regalo común y placer culinario en cualquier momento.

1. El Chocolate Venezolano

2. El chocolate Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida ( la pasta de cacao ) y una materia grasa ( la manteca de cacao ). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.

3. Durante la época de la Colonia, el Chocolate se transformó en todo un suceso, era buscado y muy bien comercializado. En Venezuela, la población costera de Choroní, específicamente en Chuao en el Estado aragua era una de las potenciales zonas productoras y exportadoras.

4. Recetas hay muchas, sin embargo, el tradicional Chocolate Caliente se toma por las tardes o los días de lluvia . Sin embargo, durante todo el año podemos disfrutar de Bombonerías Artesanales y de Casas Pasteleras donde venden las famosas Tortas Marquezas.

5. Hoy en día el Chocolate se ha convertido en el regalo infaltable para enamorados o niños … Es sencillamente una delicia en cualquier momento del día, así que a dejarse de dietas porque con el chocolate nadie puede! El chocolate es lo máximo!