El documento describe las características y propiedades del aluminio que lo hacen adecuado para envases alimenticios, incluyendo su ductilidad, resistencia a la corrosión y conductividad térmica. Explica los procesos de fabricación de latas y tapas de aluminio y sus usos comunes para alimentos como pescado, carnes y bebidas. También cubre normas aplicables y tipos comunes de corrosión en envases de aluminio.