El documento proporciona instrucciones para trabajar con una base de datos de animales utilizando el programa Epsimat. Se añaden registros a la tabla Especies, se crea una consulta para obtener datos sobre peces, se añade una tabla Individuos y se establece una relación entre las tablas, permitiendo introducir solo especies existentes. Finalmente, se crea una consulta con un cuadro emergente para filtrar animales por clase.