Este documento describe un experimento realizado por alumnos para extraer clorofila de hojas de espinaca. El proceso involucra machacar hojas de espinaca en un mortero con alcohol, filtrar el líquido resultante a través de un papel de filtro y recuperar la clorofila verde en el filtro. Adicionalmente, se explica brevemente que la clorofila es un pigmento verde presente en la mayoría de plantas que participa en el proceso de fotosíntesis.

1. MENUDA “EXPE-CIENCIA”
EXTRACCIÓN DE CLOROFILA
Alumnos de Ejulve

2. Machacamos hojas de espinaca en un
mortero

3. ECHAMOS UN POCO DE ALCOHOL EN EL
MORTERO

4. SEGUIMOS MACHACANDO…

5. ECHAMOS EL LIQUIDO EN UN VASO

6. NO TE OLVIDES DE COLOCAR UN PAPEL DE
FILTRO ANTES DE VERTER EL LIQUIDO

7. CORTAMOS UNA TIRA DE FILTRO Y
LA METEMOS EN EL VASO

8. YA TENEMOS LA CLOROFILA EN
NUESTRAS MANOS

9. Y PARA QUIEN NO LE HAYA QUEDADO
CLARO…
La clorofila es un pigmento verde que
se encuentra en la mayoría de las
plantas, lo que les da su color verde.
La clorofila forma parte del proceso de
la fotosíntesis.