El documento presenta los resultados de una encuesta sobre la frecuencia y preferencias de los consumidores respecto a los food trucks, realizada entre el 15 y el 30 de abril de 2015. Se destaca que el 63% de los encuestados visita food trucks al menos una vez por semana, siendo el sabor y el valor por dinero factores clave en su elección. Además, se identifican las principales razones por las que algunos no visitan más los food trucks, como la economía y la preferencia por comer en casa.

1. Pulso del Consumidor
Sobre tendencia de Food Trucks
FOOD
TRUCKS

2. 3
Quien es el REY?
Sobre 1,000
Entrevistas
Abril 15 al 30, 2015

3. Frecuencia de visitas 4
63%
Veces
por semana
Una Vez
por semana
30%
27%
2/3/4
Al menos
Una vez
por semana

4. Por que NO vas más frecuente 5
Para Economizar
01 02
04 03
No me queda cerca
de casa o trabajo
Prefiero Comer en
Casa
Prefiero
Comer Saludable
35%
28%
8% 10%No me siento seguro 2%

5. Alguna vez has comido en….
Los tres Food Trucks con más menciones
25%
36%
40%
5

6. 33%
44%Las Fajitas
#3
7
Los dos que más visitastes en los
últimos 30 días
54% 42%
30%46%

7. 8
Siempre / Casi Siempre
Algunas Veces
Me gusta
probar cosas
NUEVAS
41%
54%
39% 42%
52%57%

8. 47% 30%
60%
30%48%
25%
Mejor Sabor
62
Las
Fajitas
Valor por dinero

9. DESAYUNO
3%
ALMUERZO
57%
CENA
27%
AFTER
HOURS
14%
Horarios Preferidos de visita 50
DESAYUNO
5%
ALMUERZO
60%
CENA
23%
AFTER
HOURS
12%

10. Gasto Promedio por visita 39
Mas de $20
Entre $10 y $20
Entre $5 y $10
20%
48%
33%
19%
57%
24%

11. Gasto
Menos 23% 23%
Mas
Saludable 19% 13%
Mejor
Sabor 37% 50 %
Prefiero un Food Truck sobre un Fast Food 27
Más
Seguro 1% 3%
Más
Cerca 3%
Más
Tarde 11% 7%

12. 3
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(787) 250-0006
A&Answers es una herramienta de investigación
de Arteaga & Arteaga.
Consiste en un Pulso diario utilizando sondeos
“online” para medir actitudes y realidades de
nuestros consumidores y descubrir oportunidades.
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