La producción de frijol se concentra principalmente en las planicies costeras durante los ciclos de otoño e invierno bajo riego o humedad residual, aunque una pequeña parte se cultiva en tierras altas durante la primavera y el verano. El frijol generalmente se siembra solo pero a veces se intercala con maíz.

1. Rendimiento de la producción por municipio
De manera casi generalizada las áreas productoras se ubican en la planicie costera y
predominantemente en el ciclo otoño-invierno, bajo condiciones de humedad residual o humedad
con riego; en ocasiones se intercala maíz con el frijol pero mayormente se establece el cultivo solo;
una pequeña parte se hace en el ciclo primavera-verano en tierras altas.