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ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE FRIJOL BOLA ROJA
(Phaseolus vulgaris L) DE 1800 M2 EN LA VEREDA ALTO MINAS
DE BOLÍVAR, SANTANDER.

LEGUIZAMÓN RUEDA KATHERIN ANDREA

COLEGIO CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL
PECUARIAS ETAPA EMPRESARIAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
BOLÍVAR (S.S)
2013
Judía o Frijol, nombre común aplicado a cada
una de las especies de un género de plantas
leguminosas pertenecientes a la familia de las
Fabáceas. La especie más utilizada, Phaseolus
vulgaris L, incluye un gran número de
variedades. Aunque algunas de estas plantas son
perennes, casi todas se cultivan como anuales.
Exigen un suelo rico, ligero y cálido y se
siembran en primavera, cuando ya ha pasado el
riesgo de heladas, pues no toleran las
temperaturas bajas. Las dos especies más
utilizadas en agricultura son la judía o frijol
común, Phaseolus vulgaris L, y la judía o frijol
pinto, Phaseolus coccineus L.
 El

fríjol (Phaseolus vulgaris) es la
leguminosa de grano más importante en
Colombia con cerca de 125.000 hectáreas
sembradas al año y una producción
aproximada de 137.500 toneladas.
Objetivo General
Establecer un cultivo de Fríjol Bola Roja (Phaseolus Vulgaris L)
implementando prácticas agronómicas que brinden condiciones
favorables, en la vereda Alto Minas de Bolívar Santander.

Objetivos Específicos
Conocer los distintos cuidados y manejos que debemos
llevar en las distintas etapas de desarrollo en el cultivo de
fríjol.
Obtener conocimientos y experiencias para nuevos cultivos
a futuro
Establecer y mantener el cultivo
HIPOTESIS NULA
No se lograra establecer el cultivo de Fríjol Bola
Roja
(Phaseolus vulgaris L) aplicando
procedimientos agronómicos, utilizando abonos
orgánicos para una mejor producción limpia.

HIPOTESIS ALTERNA
Se lograra establecer el cultivo de Fríjol Bola
Roja
(Phaseolus vulgaris L) aplicando
procedimientos agronómicos, utilizando abonos
orgánicos para una producción limpia.
 Taxonomía
 Morfología

-La raíz
-El tallo
-Hábito de crecimiento
-Ramas
-Hojas
-Inflorescencia
-Flor
-Fruto
-Semilla
 Etapas

de desarrollo de la planta de fríjol
 Descripción de las etapas de desarrollo
-Etapas de la fase vegetativa
-Etapas de la fase reproductiva
 Factores climáticos
-Temperatura
-Luz
-agua
 Suelos
Se encuentra ubicado en la finca el prado de
la vereda Alto Minas del municipio de Bolívar
aproximadamente a una hora del casco
urbano
con
una
temperatura
aproximadamente de 21 ˚C a 2100 msnm, allí
encontraremos la realización y el desarrollo
del cultivo de Fríjol Bola Roja. El terreno
donde se encuentra ubicado el cultivo cuenta
con una dimensión de 60 metros de largo por
30 metros de ancho.
DETALLE

CANTIDAD

Semilla

4 kg

Metro

1

Azadón

2

Machete

1

Pala Draga

1

Alambre

640 Metros

Postes

18

Fibra

2 kg

Abono

8 kg

Fumigadora

1

Vasijas

2
Para la ejecución del proyecto se tuvo en
cuenta paso a paso de un flujo grama de
producción para un ciclo productivo de fríjol.
 SELECCIÓN

DE LA SEMILLA
 PREPARACIÓN DEL SUELO
 SIEMBRA
 DESYERBA
 FERTILIZACIÓN
 COSECHA
COSTOS VARIABLES
DETALLES

CANTIDAD

VALOR
UNITARIO

VALOR TOTAL

SEMILLA

4 Kg

10.000$

40.000$

FERTILIZANTE
(TRIPLE 15)

8 Kg

1.500$

12.000$

AZADÓNES

2

20.000$

40.000$

MACHETES

1

12.000$

12.000$

ALAMBRE

640 m

10.000$

10.000$

POSTES

18

2.000$

36.000$

CABUYA O
FIBRA
FUNGICIDA 1
(POS TROL)
FUNGICIDA 2
(RIDOMIL)

2 Kg

12.000$

24.000$

200 ml

150$

30.000$

200ml

80$

16.000$

MANO DE OBRA

10 JORNALES

20.000$

200.000$

TOTAL

420.000$
COSTOS FIJOS

DETALLES

CANTIDAD

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

FUMIGADORA

1

180.000$

180.000$

PALA DRAGA

1

40.000$

40.000$

METRO

1

4.000$

4.000$
EGRESOS
DETALLE

UNIDAD

CANTIDAD

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

4

10.000$

40.000$

Azadones

2

20.000$

40.000$

Machetes

1

12.000$

12.000$

640

15,625$

10.000$

18

2.000$

36.000$

MATERIA PRIMA
Semilla de Fríjol

Alambre

Kg

M

Postas
Cabuya o Fibra

Kg

2

12.000$

24.000$

Mano de Obra

Jornal

10

20.000$

200.000$

INSUMOS
Fertilizante
Químico: Triple
15
Fungicida (pos
trol)
Fungicida
(Ridomil)
TOTAL

Kg

8

1.500$

12.000$

Ml

200

150$

30.000$

Ml

200

80$

16.000$
420.000$
INGRESOS

DETALLE
Fríjol Bola Roja
Verde en Cascara
Fríjol Bola Roja
Seco, Seco
TOTAL

UNIDAD

CANTIDAD

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

Kg

25

2.000$

50.000$

Kg

50

3.000$

150.000$
200.000$
PRIMER CICLO
 Porcentaje

de germinación: 100%

 Porcentaje

de producción: 0%

 Causa:

Presencia de hongos por exceso
de humedad.
SEGUNDO CICLO
PORCENTAJE DE
GERMINACIÓN

PORCENTAJE DE
PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN
POR PLANTA
PROMEDIO

CALIDAD

100%

90%

83 g

Excelente
27

19

17

SEPTIEMBR
E
16

AGOSTO
17

JULIO
x

20

Compra de
semilla
Trazo para la
siembra
Siembra

13

x

x

x

x

x
x
x

Repicado
Establecimiento y
almacenamiento
del cultivo

15

14

JUNIO

MAYO
13

30

1

29

X

22

Aplicaciones de
correctivos

X

1

Caboteo

28

ABRIL

MARZO
27

ACTIVIDADES

OBJETIVO
Adecuar el terreno
para la siembra

x
x
x
X
x
x

Deshierbo de
las plantas
Aplicación de
fungicidas
tutorado
Recolectar y
comercializar el
producto

Recolección del
producto
Arreglo del
producto
Venta del
producto

x

X

X

x

x

x

X


Se realizo un proyecto productivo de Fríjol Bola Roja
donde
se
evalúa
la
rentabilidad
de
el
cultivo, mostrando lastimosamente malos resultados



Analice que por los cambios bruscos del clima, altas y
bajas temperaturas afectaron el proceso productivo
del cultivo de fríjol.



El tamaño del cultivo establecido no permite obtener
índices de producción favorables lo que indica que
para recuperar los costos es necesario establecer un
cultivo de mayor tamaño.


Se obtuvo una buena germinación de la semilla lo
cual fue de un 100%



Lastimosamente el cambio climático genero una
pérdida de plantas de un 100% en el primer ciclo lo
cual se pudo validar en un segundo ciclo de siembra
donde con condiciones favorables se logro el 90% de
la producción.



Se pudo determinar con las pruebas del
establecimiento de cultivo que el fríjol Bola Roja se
comporta bien en las condiciones agroecológicas de
la finca El Prado de la vereda Alto Minas del
Municipio de Bolívar.






La planta de fríjol crece rápidamente, por ello si se
desea abonar el cultivo se debe realizar a la siembra y
mezclando la tierra con humus de lombriz el cual es el
abono de más rápida absorción por las raíces.
Esta planta es muy sensible al exceso de
humedad, en especial si la base del tallo entra en
contacto con el agua por mucho tiempo, ello provoca
el desarrollo de hongos y bacterias en esta parte, que
al final ocasiona pudriciones totales.
La falta de riego reduce el desarrollo de la floración y
el llenado de vainas, lo que reduce la cosecha
 ps://www.google.com.co/search?q=planta+d

e+fhttrijol+desarrollo&espv=210&es_sm=93&t
bm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=xB1lU
qzcIoiI9QSys4Bo&ved=0CCkQsAQ&biw=1600&
bih=799&dpr=1#imgdii=_
 http://www.padreshispanos.com/proyectos_
para_nios/cmo_plantar_frj/388/
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  • 1. ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE FRIJOL BOLA ROJA (Phaseolus vulgaris L) DE 1800 M2 EN LA VEREDA ALTO MINAS DE BOLÍVAR, SANTANDER. LEGUIZAMÓN RUEDA KATHERIN ANDREA COLEGIO CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL PECUARIAS ETAPA EMPRESARIAL SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) BOLÍVAR (S.S) 2013
  • 2. Judía o Frijol, nombre común aplicado a cada una de las especies de un género de plantas leguminosas pertenecientes a la familia de las Fabáceas. La especie más utilizada, Phaseolus vulgaris L, incluye un gran número de variedades. Aunque algunas de estas plantas son perennes, casi todas se cultivan como anuales. Exigen un suelo rico, ligero y cálido y se siembran en primavera, cuando ya ha pasado el riesgo de heladas, pues no toleran las temperaturas bajas. Las dos especies más utilizadas en agricultura son la judía o frijol común, Phaseolus vulgaris L, y la judía o frijol pinto, Phaseolus coccineus L.
  • 3.  El fríjol (Phaseolus vulgaris) es la leguminosa de grano más importante en Colombia con cerca de 125.000 hectáreas sembradas al año y una producción aproximada de 137.500 toneladas.
  • 4. Objetivo General Establecer un cultivo de Fríjol Bola Roja (Phaseolus Vulgaris L) implementando prácticas agronómicas que brinden condiciones favorables, en la vereda Alto Minas de Bolívar Santander. Objetivos Específicos Conocer los distintos cuidados y manejos que debemos llevar en las distintas etapas de desarrollo en el cultivo de fríjol. Obtener conocimientos y experiencias para nuevos cultivos a futuro Establecer y mantener el cultivo
  • 5. HIPOTESIS NULA No se lograra establecer el cultivo de Fríjol Bola Roja (Phaseolus vulgaris L) aplicando procedimientos agronómicos, utilizando abonos orgánicos para una mejor producción limpia. HIPOTESIS ALTERNA Se lograra establecer el cultivo de Fríjol Bola Roja (Phaseolus vulgaris L) aplicando procedimientos agronómicos, utilizando abonos orgánicos para una producción limpia.
  • 6.  Taxonomía  Morfología -La raíz -El tallo -Hábito de crecimiento -Ramas -Hojas -Inflorescencia -Flor -Fruto -Semilla
  • 7.  Etapas de desarrollo de la planta de fríjol  Descripción de las etapas de desarrollo -Etapas de la fase vegetativa -Etapas de la fase reproductiva  Factores climáticos -Temperatura -Luz -agua  Suelos
  • 8. Se encuentra ubicado en la finca el prado de la vereda Alto Minas del municipio de Bolívar aproximadamente a una hora del casco urbano con una temperatura aproximadamente de 21 ˚C a 2100 msnm, allí encontraremos la realización y el desarrollo del cultivo de Fríjol Bola Roja. El terreno donde se encuentra ubicado el cultivo cuenta con una dimensión de 60 metros de largo por 30 metros de ancho.
  • 9. DETALLE CANTIDAD Semilla 4 kg Metro 1 Azadón 2 Machete 1 Pala Draga 1 Alambre 640 Metros Postes 18 Fibra 2 kg Abono 8 kg Fumigadora 1 Vasijas 2
  • 10. Para la ejecución del proyecto se tuvo en cuenta paso a paso de un flujo grama de producción para un ciclo productivo de fríjol.  SELECCIÓN DE LA SEMILLA  PREPARACIÓN DEL SUELO  SIEMBRA  DESYERBA  FERTILIZACIÓN  COSECHA
  • 11. COSTOS VARIABLES DETALLES CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL SEMILLA 4 Kg 10.000$ 40.000$ FERTILIZANTE (TRIPLE 15) 8 Kg 1.500$ 12.000$ AZADÓNES 2 20.000$ 40.000$ MACHETES 1 12.000$ 12.000$ ALAMBRE 640 m 10.000$ 10.000$ POSTES 18 2.000$ 36.000$ CABUYA O FIBRA FUNGICIDA 1 (POS TROL) FUNGICIDA 2 (RIDOMIL) 2 Kg 12.000$ 24.000$ 200 ml 150$ 30.000$ 200ml 80$ 16.000$ MANO DE OBRA 10 JORNALES 20.000$ 200.000$ TOTAL 420.000$
  • 12. COSTOS FIJOS DETALLES CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL FUMIGADORA 1 180.000$ 180.000$ PALA DRAGA 1 40.000$ 40.000$ METRO 1 4.000$ 4.000$
  • 13. EGRESOS DETALLE UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL 4 10.000$ 40.000$ Azadones 2 20.000$ 40.000$ Machetes 1 12.000$ 12.000$ 640 15,625$ 10.000$ 18 2.000$ 36.000$ MATERIA PRIMA Semilla de Fríjol Alambre Kg M Postas Cabuya o Fibra Kg 2 12.000$ 24.000$ Mano de Obra Jornal 10 20.000$ 200.000$ INSUMOS Fertilizante Químico: Triple 15 Fungicida (pos trol) Fungicida (Ridomil) TOTAL Kg 8 1.500$ 12.000$ Ml 200 150$ 30.000$ Ml 200 80$ 16.000$ 420.000$
  • 14. INGRESOS DETALLE Fríjol Bola Roja Verde en Cascara Fríjol Bola Roja Seco, Seco TOTAL UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL Kg 25 2.000$ 50.000$ Kg 50 3.000$ 150.000$ 200.000$
  • 15. PRIMER CICLO  Porcentaje de germinación: 100%  Porcentaje de producción: 0%  Causa: Presencia de hongos por exceso de humedad. SEGUNDO CICLO PORCENTAJE DE GERMINACIÓN PORCENTAJE DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN POR PLANTA PROMEDIO CALIDAD 100% 90% 83 g Excelente
  • 16. 27 19 17 SEPTIEMBR E 16 AGOSTO 17 JULIO x 20 Compra de semilla Trazo para la siembra Siembra 13 x x x x x x x Repicado Establecimiento y almacenamiento del cultivo 15 14 JUNIO MAYO 13 30 1 29 X 22 Aplicaciones de correctivos X 1 Caboteo 28 ABRIL MARZO 27 ACTIVIDADES OBJETIVO Adecuar el terreno para la siembra x x x X x x Deshierbo de las plantas Aplicación de fungicidas tutorado Recolectar y comercializar el producto Recolección del producto Arreglo del producto Venta del producto x X X x x x X
  • 17.  Se realizo un proyecto productivo de Fríjol Bola Roja donde se evalúa la rentabilidad de el cultivo, mostrando lastimosamente malos resultados  Analice que por los cambios bruscos del clima, altas y bajas temperaturas afectaron el proceso productivo del cultivo de fríjol.  El tamaño del cultivo establecido no permite obtener índices de producción favorables lo que indica que para recuperar los costos es necesario establecer un cultivo de mayor tamaño.
  • 18.  Se obtuvo una buena germinación de la semilla lo cual fue de un 100%  Lastimosamente el cambio climático genero una pérdida de plantas de un 100% en el primer ciclo lo cual se pudo validar en un segundo ciclo de siembra donde con condiciones favorables se logro el 90% de la producción.  Se pudo determinar con las pruebas del establecimiento de cultivo que el fríjol Bola Roja se comporta bien en las condiciones agroecológicas de la finca El Prado de la vereda Alto Minas del Municipio de Bolívar.
  • 19.    La planta de fríjol crece rápidamente, por ello si se desea abonar el cultivo se debe realizar a la siembra y mezclando la tierra con humus de lombriz el cual es el abono de más rápida absorción por las raíces. Esta planta es muy sensible al exceso de humedad, en especial si la base del tallo entra en contacto con el agua por mucho tiempo, ello provoca el desarrollo de hongos y bacterias en esta parte, que al final ocasiona pudriciones totales. La falta de riego reduce el desarrollo de la floración y el llenado de vainas, lo que reduce la cosecha